草DORO 一直是 高雄 知名的日本正統手作 抹茶專賣店，抹茶100%日本進口，口味及品質真的很棒，大部分甜品都是茶香味都大於甜味，是間適合無法吃太甜的大人系餐廳!!
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草DORO 抹茶專賣店
- FB: https://www.facebook.com/kusa.doro
- 地址: 804高雄市鼓山區龍水路209號 (地圖)
- 菜單: 線上菜單點此
- 營業時間: 14:00-19:30 / 周三四公休 / 甜點售完會提早打烊
- 用餐日期: 2018/7/22
※ 只開放FB專頁私訊訂位，或現場排隊
看了一下，上次到草DORO居然是四年前的事了，以前舊館的草DORO位於美術南一街上，步行大概幾秒的距離
剛開幕前後真的超難預定 (也只能預定)，以我們這種討厭預約的個性真的只能經常錯過，所以我的印象就一直把 草DORO 歸類為高雄最好吃可是最難吃到的 抹茶專賣店!!
隨著時間的消逝，草DORO 的生意還是非常好，但現在改為接受直接到店實在太棒了，這天的行程吃完剛好直接去旁邊美術館看《裸：泰德美術館典藏大展 》，簡直完美!!!
新店搬來很久但我們一直沒什麼機會來，一樣沒什麼裝潢，清一色使用日式榻榻米，周邊還是放了不少老闆的日本收藏小物，也是有滿多可看的地方，高腳的座位也比和式座多了許多。
其實去多了那種為了民眾打卡而設的網美牆咖啡廳，來到這樣陽春裝潢店家反而更加深這裡不那麼商業化的感覺，不需要用華麗的裝飾去襯托自己的商品，而是即便環境樸實無華，還是能吸引大票真正喜愛抹茶的粉絲支持，又一次的覺得老闆是很有溫度、堅持理念的!!
以前是身為抹茶控而來草DORO，但是發現這裡還有另外一個身分「貓咪餐廳」
草DORO的老闆陸陸續續收養了9隻貓咪 (驚)，記得以前來的時候老闆說是6隻的呀，主子們整個呼朋引伴都來這裡討吃的了吧!!!
不少貓咪都是自由放養的，偶爾會出去散散步，但都知道要回家，老闆對貓的愛很多很多，能在店裡看見貓咪是幸運～
這天只有在店內看到3隻貓咪，天氣熱真的是各種睡翻，不過還是好開心有看到多年前最喜歡的柚子跟初次見面的金棗 >////<
抹茶青檸富士山
草老闆每一道料理都太有藝術感了，怎麼拍都好美!!
富士山的口感上和巧克力熔岩蛋糕 (熔岩布朗尼) 有點雷同，不過抹茶醬是從外頭淋上的，蛋糕體吃起來都是溫溫熱熱軟軟的相當討喜
整體來說配上芒果也很清爽，視覺味覺都很享受，是很精緻的料理!!
抹茶淋醬千層
這天我們千層蛋糕的配菜是焦糖布丁佐抹茶冰淇淋，太愛日本抹茶的味道，澀澀的苦味早已轉化成清香，布丁更是一絕，細緻的口感入口是滿滿蛋香，一點也不馬虎，讓我們讚不絕口!!
至於主角，多年不見，覺得老闆撈粉的功力簡直大增，只能說這款千層也太好吃
抹茶味適中，咬下才能感受到千層蛋糕的美好，不只口感層次分明，上方那厚重的抹茶生巧克力層更是最讓人驚艷的焦點，在嘴中能夠有秩序的感受到不同層次化開的味蕾，細緻而完美!!
真心不喜歡吃千層的我，只有在草DORO願意點來吃；LADY M 的抹茶千層我完全不行，但半價的草DORO我願意!!
要說這裡是高雄最強大 抹茶專賣店 概也不為過，草老闆對於抹茶的熱情還是一樣濃烈，看著一個人為著自己的興趣燃燒生命也跟著覺得感動
每道甜點都像是老闆細心呵護下的寶貝，看著客人吃下嘴裡滿足的神情，我想就是對老闆最大的鼓舞了吧?!
這次來草DORO我索性不拍菜單了，草老闆雖然人隨和，但對於抹茶的堅持很有自己的一套，認真進修課程、創意更是沒有極限，選的甜品也不見得就會跟照片長得一樣，小小的配料、配餐都會依據季節或是老闆的心情有所差異，來到這裡彷彿天天都有新的甜點可以享用，這也是草DORO迷人的地方!!
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傳統古早味
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