[高雄] 苓雅區惠美壽亭日本料理老店巷弄美食二訪

惠美壽亭

地址: 高雄市苓雅區中興街135號 (地圖)
電話: 07-3311961
營業時間: 11:30-14:00 / 17:30-21:00 (星期日公休)
用餐日期: 2015/1/2

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還記得芮妮去年底跑了一趟日本人開的惠美壽亭?! >> 惠美壽亭道地日式料理老店

當時太晚要吃什麼沒什麼，年初總算來彌補之前的遺憾!!

才新年的第二天，牆壁上掛的就全是日本月曆了耶，腦板蒐集好快唷!!!!

一樣禁止拍菜單，菜單上都是看了也不懂的日文，所以好像拍了也沒啥意義 (大笑)

惠美壽亭價位約如以下：之前的文章也有一些大約價格喔(點連結)

炸物 NT120-200

刺身 NT200-500

燒物 NT150-300

就一般日本料理店的價格，但刺身會稍微貴一點，看不懂菜單也沒關係，店員都會說中文!!!!

這天請店內大姊幫我們介紹，不過人多的時候也沒辦法好好解說，結果大部分是我們用問的：前菜有什麼推薦?!、有什麼手卷、握壽司?! ，最後終於吃到想吃的菜色囉!!

熱茶

味增湯，覺得料的分量普通，但不錯

大腸 / 蒟蒻 / 滷大根

超超超超超好吃的滷味拼盤，大腸很Q彈有嚼勁，怕吃腸子的人可以一試，不會噁心喔，蘿蔔軟爛

滷汁相當強大，偏甜的日本口味，每一樣都超滷得透透相當入味，再加上七味粉，把食材本身的甘甜都逼出來，覺得是必點前菜

非常道地的玉子燒約NT70

不是入口即化那種，吃得出煎過的口感，有點硬度的成形，蛋捲的層次分明，鹹鹹甜甜咬下還會出汁，還不錯

蝦手卷

難得吃到蝦很大隻的手卷(YA)，特地拍了側面圖，蝦的份量跟飯幾乎是各半了，這樣吃起來才叫吃蝦嘛，大口咬蝦肉才過癮

手卷沒有特殊的醬料或調味，整體就是非常清爽

綜合握壽司

芮妮大推惠美壽亭家的生魚片，哇沙米都是斟酌好分量藏在魚肉下的非常方便，我無法專業的描述各種魚類吃起來的口感，但可以跟你們說，這裡的生魚片真的都很好吃，生魚片的冰度、軟硬度，都有達到我心目中完美的標準!!

鹽烤牛肉 約 NT230

整體不錯，這道好像也有做定食喔!!

牛肉烤得軟軟嫩嫩，肥油不會太多，醬汁也是偏甜，是說日本人都愛吃甜醬汁吼!!!!!

旁邊還有沙拉搭配風和醬，不會吃得太膩太無聊!!

鰻魚飯 約 NT300

鰻魚飯在近年真是漫天要價，真的都不便宜阿!!!

一如既往的軟嫩口感，但有沒有鰻魚飯吃到最後都是吃白飯的八卦?! 通常鰻魚蓋飯下方的醬汁總是不足，惠美壽亭也有一點這種傾向，還好比外面好一點，當然如果白飯的部分可以多些醬汁就更好了。

這次的二訪，完全沒有辜負我們的期待，巷弄中總有美食，看見外頭等待的人潮，就知道惠美壽亭絕對是高雄在地有水準的日式料理店喔!!

吃飽喝足在旁邊的鞋店發現店貓在門口櫥窗上休息耶，腦板，我可以試穿這隻貓麻?!

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