來開箱我們家第一台儲酒櫃「DIVIN 可嵌入式雙門雙溫控葡萄酒櫃」吧～

芮妮跟陳先生只能算得上酒迷界的幼幼班啦～新家裝潢因餐廳廚房空間有限，鎖定小戶型葡萄酒櫃，看過不少#人氣酒櫃品牌推薦，後來選擇台灣酒櫃品牌 DIVIN。其實在網路上找不太到 DIVIN 評價，或者應該說各品牌紅酒櫃開箱實測真的都很少，不過新手入門對專業存放功能性要求不多，論預算/瓶數/尺寸/崁入的便利性/外觀，這台 DV-525DS 可嵌入式雙門雙溫控葡萄酒櫃都最符合需求，DIVIN 酒櫃對於小家庭習慣同時存放紅酒、白酒、氣泡酒的人也很夠用，直接開箱分享優缺點給大家參考。

 

DIVIN 可嵌入雙門雙溫控葡萄酒櫃

• 網站：DIVIN 官網
• 臉書：DIVIN FB
• 型號：DV-525DS
• 溫度：5℃〜20℃
• 濕度：50-80%RH
• 重量 / 尺寸：46KG / 59.5 x 57 x 82 cm
• 電力規格：110V / 60Hz / 1.4A
• 噪音值：約 40 dB
• 裝瓶數：40瓶 (以波爾多750ml瓶裝為基準)、共10層可調式層架
• 保固：壓縮機3年、全機2年
• 售價：NT$ 55,000 (銷售通路：官網 / MOMO購物網)

 

 

我們的紅酒櫃挑選

平時有在品嘗美酒，家中裝潢會把紅酒櫃當做一個重點，要安排合乎規格的木工裝潢、還是崁入系統櫥櫃中都是需要預先想好的。

新家裝潢一開始就設定要把紅酒櫃藏在餐廳偽中島下方，但因電箱位置接近導致深度有限，最後能放下的尺寸極限大概就是市面上常規「崁入式酒櫃」大小，符合一般歐規廚具 (等同廚下崁入式電器 e.g. 洗碗機)，以入門者來說小戶型的崁入式酒櫃就已經非常實用，保有變化彈性，日後想升級換品牌、甚至原地換其他家電都有機會，決定尺寸後我們才請木工依照能放的極限去訂製外櫃。

 

標準規格的崁入式酒櫃雖然也不少，不過高雄百貨公司或店家可以看到的實品寥寥無幾，網路搜尋紅酒櫃品牌後鎖定壓縮機酒櫃，因為在製冷降溫的表現都比電子式酒櫃穩定優越。 (參考 #紅酒櫃分類)

 

有標準規格的崁入式酒櫃存放瓶數大概落在 38~52 瓶，法國製的 EuroCave、美國製的 U-line 跟 Liebherr 價位都很高 (利勃便宜的酒櫃為獨立式)，所以差不多就剩下 Dunavox、Vintec、Dometic、Caso、Baumatic、SVAGO、DIVIN、Pacific 可以參考，然後再篩選雙溫控功能又可以刪掉一些品牌惹。

 

撇除高階品牌，小型崁入式雙溫控酒櫃價格基本落在 4-6 萬台幣，有些品牌入手通路很有限，市占率不高自然使用分享也不多，總之最後我是入手「DIVIN 雙門雙溫紅酒櫃」，目前為止都覺得還不錯。

 

要注意「崁入式酒櫃」有些可獨立擺放、有些不行，例如 Liebherr 崁入式就不能獨立擺放～買前一定要先看好！

可以參考這篇：【紅酒櫃品牌推薦】如何選擇家用葡萄酒櫃～常見人氣恆溫儲酒櫃分析！

 

 

DIVIN品牌介紹

DIVIN 品牌算新，2018年才對外發表，網路評價有限所以大部分的人較不熟悉 (就想說～有買的話我來寫吧 XD) 其實 DIVIN 的母公司在台灣已經耕耘多年，為創始於1981年的崧傑股份有限公司，主要服務和供應國內外眾多經銷商、代理進口不少品牌、外銷木工機械、製造五金家具把手配件 (台灣知名廚具品牌是他們的客戶之一)、發展 CENTURY 室內裝潢五金品牌。

 

他們在2013年開始提供葡萄酒櫃、客製化私人酒窖的服務，一開始是代理酒櫃，後來自己研發找工廠代工創立 DIVIN 酒櫃品牌，因為「符合台灣氣候」的要求跟其他地區不同，不是大量生產，走得是比較精緻化商品跟優質服務的路線，並多次成為侍酒師賽事專用酒櫃指定品牌，2022年更於澳洲布里斯本 The Brisbane Good Food & Wine Show 成功展出，正式進軍澳洲市場。

 

 

 官方賽事用指定酒櫃 

• 『第十六屆世界最佳侍酒師大賽－臺灣國手選拔賽』
• 『第一屆台灣氣泡酒比賽』
• 『2018、2019、2020、2021台灣最佳侍酒師大賽』

 

銷售通路：官網 / MOMO購物網

 

 

DIVIN紅酒櫃開箱

前置作業

DIVIN 針對自家機器擺放的環境標示超級清楚，裝潢時把官網截圖給設計師就完全沒問題了。

1. 插座於內部時，後方須預留 3 cm (插座於外部則不需要預留空間)
2. 崁入時，前方預留空間 (不含 4.7 cm 的把手) 為 4.7 cm，並確保門開啟不會撞到

 

我們是木工訂做中島櫃讓酒櫃直接放進去，左右跟後方都有保留一定的散熱空間，沒有讓它崁入的很剛好，但還是能符合裝潢的整體性，不論是像現在這樣對齊門片、還是推更進去對齊把手都沒問題。

 

 

運送安裝

DIVIN 雙門雙溫紅酒櫃在 1/10 準時送達，酒櫃運送怕震動，送來的師傅告訴我們小台酒櫃公司會自己派送，大台則會找專業搬家公司，覺得連運送都很重視品管應該可以信賴，我們入手 DIVIN 40 瓶裝的小酒櫃就是由公司的人自行送貨、定位安裝、講解教學，服務細心、講解也很專業完整，也從他身上學到了不少。

 

DIVIN 酒櫃來了之後牙牙急急忙忙來巡視，放張他跟酒櫃的比例尺 XDD

 

功能介紹

 材質 

機身設計黑色，搭配304等級不鏽鋼無縫框，門片為三層 Low-E 節能玻璃，下方也是使用不鏽鋼前置進/出風飾版，可崁入式酒櫃散熱孔都在前方，記得要保持淨空才能正常散熱，而機子後面跟側面則是不太需要預留很大的空間。

門鎖設計在正中間，還有附兩支鑰匙，不過平常我們是沒在鎖酒櫃的～

 

 雙門雙控溫 

單溫控酒櫃冷空氣從上面出來，如果機子本身沒有風扇強制對流，那麼上下溫度落差就會比較大，且一般雙控溫紅酒櫃多為上下控溫，利用熱上冷下原理去加強溫度的精準掌控，分層擺放的位置跟方式都會因此侷限成上面一定是紅酒、下面一定是白酒。

 

這台 DIVIN 是左右雙門雙控溫酒櫃，可任意決定擺放方式，兩種溫度也有各自獨立的櫃體跟門片，保冷效果理論上會比較好。

 

 溫度控制 

• 紅酒 12-18°C
• 白酒、粉紅酒 10-12°C
• 甜酒 6-8°C
• 氣泡酒 5-6°C

 

紅白酒存放溫度還是要看酒款而定，若有收藏適合即飲的陳年紅酒也可以規劃一邊為即飲專用。
一般開瓶後醒酒需要時間，師傅建議設定溫度偏低，這樣醒完酒至少還保有冰冰涼涼的口感。

 

另外如果有一側想同時存放白酒、香檳跟氣泡酒，可以將溫度調整到 8°C 上下，由於同一邊上下差異約 2-3°C，就可以將香檳跟氣泡酒放到最下面。

 

DIVIN 紅酒櫃操作簡單，為觸控式面板，只有兩個按鈕。

• 電源鍵 → 兩邊使用同顆壓縮機，長按電源鍵兩側連動啟動、氣氛燈也使用同顆按鈕控制，輕碰一下也會同時開/關燈
• 溫度鍵 → 按鈕為 5-20°C 循環，溫度閃爍是顯示設定溫度，有達指定溫度就不會閃了，長按可設定顯示華氏/攝氏

機外溫度低於設定溫度時會自動加熱 (不過台灣沒那麼冷通常用不到)
顯示燈出現 HH、LL 就是機器的高/低溫警報，故障時才會看得到，覺得有警報其實滿重要的，有些酒櫃品牌沒有故障警報，常常看到過了很久才發現的慘劇。

 

 層架 

這台 DIVIN 可嵌入雙門雙溫葡萄酒櫃可以存放40瓶酒，層架一共10層，一邊5層，每層都可以放3瓶酒 (前2後1或是反過來)。

裡頭是易拆式櫸木層架，靠兩個黑色卡楯卡住，瓶時往外拉只能拉一半不容易整層滑出，按卡楯才能整個拉出來，但回推的時候可以直接推進去，但酒瓶放滿拿取稍微不便利，畢竟還是小酒櫃規格囉！

 

 

清潔 / 日常保養

• 清潔 –
  髮絲紋不鏽鋼用專用清潔劑以類似洗車布柔軟的布質擦拭，有油分可以保護避免生鏽；玻璃則用酒精就很夠用。
• 活性碳 –
  左右櫃底部都有黑色活性碳幫助消除異味，一年換一次，不用把機器拖出來就可以換，可以買冷氣活性碳來剪比較划算，如果酒櫃放在油煙較重的地方就更需要常換。
• 停電時 –
  遇到停電不用開門，電來 DIVIN 紅酒櫃會自動啟動並恢復成先前設定的溫度�