【紅酒櫃品牌推薦】如何選擇家用葡萄酒櫃~常見人氣恆溫儲酒櫃分析!

紅酒櫃品牌推薦

紅酒櫃推薦

酒類收藏需求會隨著藏酒價值慢慢提升,當紅酒不再是現買現喝,達到一定存量絕對需要儲酒櫃來好好收納。各品牌的家用型紅酒櫃推薦選擇實在太豐富看到眼花撩亂,多數人會從家用型葡萄酒櫃入門,之後依據預算才會進階到定做私人酒窖、外租酒窖。

網路上品牌酒櫃評價開箱意外的很少,買酒櫃前先來參考芮妮整理好的資訊,說不定可以幫助你選擇適合的紅酒櫃品牌哦~

 





紅酒櫃品牌推薦

紅酒櫃分類

壓縮機、電子式酒櫃 ⇝

 電子式酒櫃 
適合剛入門、預算有限、空間不足的人。
尺寸較小容量較大省空間,無壓縮機/冷媒/噪音/震動、安靜節能,價格便宜但製冷效果不算好,早期機種常有降溫不足的狀況,現在技術應該較好,但台灣夏天太熱,還是有可能達不到設定的溫度哦!

 

 壓縮機酒櫃 
多數專業葡萄酒櫃都是壓縮機酒櫃,機器較大占空間,再次製冷降溫快又穩定、受環境溫度影響較小,會產生噪音跟輕微震動、價格也較高。
壓縮機酒櫃又可細分不同製冷方式,價格跟效能也會有落差。

  • 直冷式壓縮機酒櫃 = 自然熱傳導對流,通常製冷 (蒸發器) 在上方,但溫度不均勻易有溫差甚至結霜,相對靜音。
  • 風冷式壓縮機酒櫃 = 冷源與酒櫃隔開,透過內置風扇使空氣流動循環,溫度相對均勻準確。

 

不管是哪一種都需要預留散熱空間 (壓縮機有散熱孔、電子式機體也會發熱),放在陰涼通風處最好。

 

 

獨立式、崁入式酒櫃 ⇝

 獨立式酒櫃 
尺寸基本不會符合任何系統廚櫃大小要獨立擺設,通常為後側/側邊散熱,因無前置散熱較不適合放進木工裝潢量身訂做的櫃體中,如果一定要這麼做需要預留適合的空間,但之後換機裝潢尺寸就難以吻合。不過相同大小會比崁入式久櫃的容量還大哦!

 

 崁入式酒櫃 
有前置散熱風扇,左右及後方皆不須預留很大的空間散熱,大多崁入式葡萄酒櫃品牌都符合「落地式廚下型電器」的大小(高83cm、寬60cm、深60cm 上下,等同廚下洗碗機),另外也有非落地式的崁櫃式酒櫃 (等同電器櫃),如果未來有移除更換電器功能的需求較能彈性活用,換機方便只要買同尺寸電器都可以,無論更換廚具或搬新家都能恰恰好吻合,外觀造型甚至能用櫥櫃門片一體修飾。(少部分特殊規格如 GE 是做到 88cm 可能是針對特定規格廚具或需自行崁進訂製尺寸)

 

獨立式酒櫃通常同樣的櫃體容量會比較大,但就算尺寸符合也不適合放進櫃體中,散熱不良易導致故障或造成櫥櫃變形龜裂哦!

 

 

紅酒櫃挑選建議

家中空間考量 ⇝

葡萄酒櫃當然越大越好 (都放進肚子裡更好 XD),很多標示瓶數還沒放到那個數量就已經覺得太擠很難拿取,所以有人說挑選酒櫃瓶數最好是要比常態性收藏數量多個20%左右比較保險。
不過有了酒櫃後會無意間發現紅白酒越來越多,已經入坑的酒友都表示「永遠不夠放」「推薦直上大型葡萄酒櫃」,但我們凡人家中空間是有限的 XDD

 

住套房、只能放房內
首推電子式酒櫃,製冷效果關係通常體積小,好處是沒噪音就算放房間也較不困擾。

小家庭、空間有限
首推小戶型壓縮機酒櫃,推薦廚下型崁入式電器大小,存放瓶數範圍約 38~52 瓶。

沒有空間預算限制
150~200 瓶的大型儲酒櫃可以考慮買兩個對開,不同酒櫃設定不同溫度也更精準,看起來也更氣派。

 

台灣沒有極凍氣候,環境反而要特別避開高溫、陽光、熱源!

 

 

電費考量 ⇝

葡萄酒櫃因為壓縮機 (且不是一級節能電器) 多少比其他電器耗電,很多人因為電費卻步,但我覺得家中電費並沒有因為多了一個紅酒櫃而有感提升,尤其一般家庭買小型酒櫃更是不必太在意電費的問題 (根據網友經驗五十支以下容量的小酒櫃電費約落在幾十元台幣上下),目前我們新家搬進來一開始就有酒櫃所以不知道電費多多少,但大家的藏酒價值一定是遠遠超越電費啦~

 

 

價格比較 ⇝

  • 崁入式酒櫃 > 獨立式酒櫃
  • 壓縮機酒櫃 > 電子式酒櫃
  • 風冷式酒櫃 > 直冷式酒櫃
  • 大型酒櫃 > 小型酒櫃
  • 三溫控酒櫃 > 雙溫控酒櫃 > 單溫控酒櫃

 

 

功能性與預算考量 ⇝

葡萄酒櫃酒櫃品牌一分錢一分貨,越貴的不是存放瓶數越多,就是保存酒的能力越好。
一般家庭通常依據藏酒習慣跟收納空間選購酒櫃最實在:

  1. 尺寸大小、可收納瓶數
  2. 單溫控、雙溫控、三溫控
  3. 獨立式、內崁式
  4. 噪音 (可以去搜評價,滿多常見品牌據說都滿大聲 XD)

以上基本需求優先考量,而後進階專業功能,最後才是外型等非必要考量。

 

🍷 同大小的壓縮機酒櫃差在哪裡?

入門品牌壓縮機酒櫃基本功用性差不多,但會依據壓縮機產地及穩定性、製冷/隔熱/循環系統、直冷還是風冷式 / 使用 R600a 環保冷媒還是 R134a 舊型冷媒、是否有歐盟等國際認證、是否為知名專業酒櫃品牌、背部是否有包覆背蓋 (很多背面可以直接看到管路 & 壓縮機就比較掉漆)、門片/內部/外觀材質等級、層架活用性 (是否好拿取/有緩衝不易整個拉出/有展示功用)、門片是否有緩衝不會開門撞到、是否可免費改門方向、保固幾年...等,只能說「魔鬼藏在細節裡」,光看外表跟收納瓶數根本看不太出來。

例如 Vestfrost 酒櫃雖然容量大又便宜而且還是丹麥製,但沒有循環風扇,有網友反應在製冷時內壁會結霜→沒製冷時霜又會溶解成水無限循環,而且溫差也較大,所以挑酒櫃可不能光看產地。

 

🍷 頂級酒櫃品牌好在哪裡?

高價位專業酒櫃品牌有更多更細緻的功能把關,模擬天然酒窖的環境,甚至能夠控制濕度。
最主要的差別還是在穩定性,壓縮機等同酒櫃心臟,機器能夠精準控制溫度、濕度跟震動,有預算當然直上 EuroCave 或是在家客製百萬級的私人酒窖吧! (求開箱 XD)

 

🍷我有必要入手高級紅酒櫃嗎?

曾經看過不少專業酒友表示,家中有史詩級昂貴葡萄酒才真有需要買到高階的紅酒櫃,並且都會加裝不斷電系統。
如果只是千元或幾百臺幣的紅酒又習慣到手很快喝掉,家中沒有需要陳年的高級紅酒,那麼普通酒櫃的保存能力就已經很足夠啦!

紅酒都有屬於自己的最佳飲用時間,可能便宜的紅酒越快喝掉才越能享受到它奔放熱情的果香,一般價位的酒櫃至少溫度不會讓紅酒壞掉,既然沒有長時間放置的需要,也就不一定要買到高價位的酒櫃。以功能面來說,少數高級酒櫃能控制濕度,但台灣多雨,北部下雨時開門拿酒濕度就輕鬆來到 70% ↑,那麼濕度控制可能就不會是一般小資族在台灣收納平價紅酒時必要的考量。

 

🍷雙溫控一定比單溫控好嗎?

普通品牌做到雙/三溫控通常都會賣得比較貴,但便宜的雙控溫酒櫃溫度根本無法達到指定溫度,所以還是要看品牌。

另外同大小的單溫控酒櫃空間往往比多溫控酒櫃來的大、藏酒更好拿取,因此很多人反而是買兩個以上的單溫控酒櫃組合放置。
其實很多高級酒櫃都是做單溫控的,「精準」控溫控濕對高級紅酒來說更重要。

 

 

 

通常品牌葡萄酒櫃都有一定的存酒能力,同價位功能差異不大,若只是短期存酒買便宜酒櫃就勘用,小資族群更需要注重保固時間與未來送修的便利性。

 

 

紅酒櫃品牌推薦

紅酒櫃推薦品牌

葡萄酒櫃品牌多到數不清,以下是較知名或台灣容易取得的牌子。
列表專注專業葡萄酒櫃品牌,像德國家電名牌 Miele、Gaggenau、BOSCH 也都有做酒櫃,但不是專門品牌且價格高 (並且常與廚具商配合,就像櫻花可能就會推薦配 SVAGO 酒櫃);另外中國代工眾多品牌不少大牌都是中國製,產生很多沒聽過的新牌子一查之下就會發現來自中國,雖然 CP 值可能不錯,但個人購物習慣傾向不買中國品牌且台灣維修非常麻煩故沒有列出。

 

迷你葡萄酒櫃品牌推薦 ⇝

30瓶以內小酒櫃幾乎都是獨立式大小不一,單溫控居多,但也有能崁進系統廚具電器櫃大小的崁入式酒櫃,適合正在裝潢中、並確定未來家中只需擺放迷你酒櫃的人。

 

  1. 獨立電子式酒櫃
    美國富及第 Frigidaire - 有 8/12/18/24/32 瓶,單/雙溫控,電子式酒櫃選擇最豐富的