牛車水 Chinatown
在大部分歐美國家，中國城 Chinatown 總是給人骯髒且落後的感受，所以 唐人街 一般絕對不會是觀光客的指標性景點。我原本在來之前也對 中國城 興趣缺缺，直到新加坡自由行 牛車水 (新加坡中國城的稱呼) 給了非常與眾不同的感受～除了大家熟知的芭樂景點，有名的小吃也很多，另外最讓我心動的其實是那些可愛又有味道的獨特小街坊，在這裡有很多舊時期的老洋樓，背景卻是被周邊的新大樓現代建築給圍繞，那種反差感真的相當迷人!!
令人難以想像的是，牛車水 裡頭還有不少新加坡數一數二的夢幻酒店，更隱藏了去不完的亞洲最佳酒吧，這些零零總總甚至讓我覺得觀光客該挖掘的精華就在 Chinatown，下次我也還要再來!!
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牛車水簡單介紹
新加坡這個由華人、馬來人及印度人等多元文化組成的國家，可以在城市裡頭發現不同移民族群的群居地，而 牛車水 是新加坡最古老的唐人街之一，也目前最大的華人區。
Chinatown 翻譯成「中國城」「唐人街」都很合理，但是偏偏在新加坡被叫做「牛車水」，這個名稱到底是怎麼來的呢?!
原來在以前沒有自來水設備的年代，新加坡全島用水都是用牛車汲水拖來此，所以這個供應用水的地區也就稱為「牛車水」，真是個有趣的由來!!
牛車水怎麼去?
地鐵 SMRT 東北線 or 濱海市區線 牛車水 Chinatown 站 (NE4/DT19) 下車出站即達!!
牛車水景點很集中，大部分都是步行可達的距離。
參考：
💡 新加坡地鐵SMRT攻略
💡 地鐵交通票卡使用解析～單程票吃錢規則要知道!!
牛車水景點
這區被我歸類為芭樂景點、芭樂美食，也就是所有觀光客前往新加坡不會錯過的部分。
逛街的部分我真心覺得還好，因為中式的小物台灣就很常見，而且很多店家的商品質感也不怎麼樣，便宜歸便宜我自己是覺得好像沒什麼好買，來牛車水就是吃吃喝喝跟散步看風景的!!
經典景點
- 印度教馬里安曼廟 Sri Mariamman Temple
德拉维德式 Dravidian 建築風格的的興都教(印度教)寺廟，外觀彩繪雕塑非常繽紛華麗 - 詹美回教堂 Masjid Jamae
面向聖地麥加的方向，Mosque Street 因其得名 - 佛牙寺龍華院 Buddha Tooth Relic Temple and Museum
2002年才建立的佛教寺院，在麥士威的對面 - 天福宮 Thian Hock Keng Temple
祭祀媽祖、配祀關聖帝君、孔子公與觀世音菩薩的道教廟宇 - 阿爾阿布拉回教堂 Al- Abrar Mosque
規模不大的小清真寺卻是新加坡最古老的清真寺之一，外型融入一旁的洋樓，很有在地風味
牛車水逛什麼？！
- 寶塔街 Pagoda Street
地鐵站 Exit A 一出站就到這條街，有很多中式古玩，想買伴手禮小物可以來晃晃 - 牛車水美食街 Smith Street
平行寶塔街的隔壁條，以美食居多，但是也吃得到南洋風味的叻沙、辣椒螃蟹等料理 - 碩莪巷 Sago Lane
佛牙寺龍華院一旁的一條街，又有「死人街」之稱，早期開滿了殯儀館及殯葬業相關的店鋪，不過現在是佛牙寺前熱鬧的伴手禮街，看不出昔日人人避而遠之的光景 - 唐城坊 Chinatown Point
Exit E 出來就到，外觀看起來是稍微比較新一點的購物中心，但沒什麼大牌子，有超市 NTUC FairPrice。
大家來這主要是來吃美食 (有松發肉骨茶分店)、以及去三樓旅行社買便宜票券，其中天宇旅行社最熱門，不過我個人推薦在 Klook 或是 KKday 網路先買好，也很便宜且不用多跑一趟!!
- 珍珠坊 People's Park Complex
Exit D 出來就到，樓上是一些觀光客不太會逛的店，主要都是來這換匯
聽說匯率過得去但不是最好的，因為我們第一天住牛車水也是來這裡換 - 牛車水大廈 Chinatown Complex
賣衣服及日常用品，二樓也有熟食中心 (可吃香港油雞飯麵、亨記鴨飯)
牛車水知名美食
牛車水的景點坦白說我比較沒有興趣，牛車水的精華對我來說不是那些宗教建築，而是老房子、美食跟酒吧啊!! (自己破梗)
中國城有很多開了很久的「熟食中心」，台灣沒有這樣的地方所以不太熟悉，大概可以解釋成一個傳統小吃店集散地。不過很多比較老的熟食中心沒有冷氣，新加坡天氣很熱，加上名店要排隊的話就要有點心理準備嚕～
值得一提的是新加坡不少名店小吃都在牛車水發跡，星國三大肉乾、海南雞飯、肉骨茶、咖椰吐司...，這次只嘗試了其中幾樣，還有好多等著我們挖掘呢!!
名店列表
熟食中心
- 麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
觀光客必吃天天海南雞飯、老伴豆花、 金華魚片米粉、真真粥品都在這
- 芳林巴剎與熟食中心 Hong Lim Market & Food Centre
知名的有亞王咖哩雞米粉麵、歐南園炒粿條麵
部分圖片 / Agoda
牛車水洋房住宿推薦
牛車水這裡的房子維持的非常非常漂亮，與台灣、中國最不一樣的地方是融合了濃濃的南洋特色，色彩相當繽紛，光是房子就很好拍～
豪華酒店哪個國家沒有，在新加坡除了必住的金沙酒店，還可以有更特別的選擇，想找洋房住宿一定要來牛車水，住在老屋改建的酒店讓人有時空錯置的感覺。除了獨一無二好拍照這個優點，住在牛車水距離新加坡各大景點都很近，交通相當便利～
下面精選了幾間非常有味道的洋房飯店，也都是我未來前往新加坡的口袋名單哦!!
- 麥士威六善飯店 Six Senses Maxwell (Agoda / Booking)
- 達士敦六善飯店 Six Senses Duxton (Agoda / Booking)
- 索拉哈飯店 Hotel Soloha @ Chinatown (Agoda / Booking)
- 科薩別墅 KēSa House (Agoda / Booking)
- 史卡列特旅館 The Scarlet Hotel (Agoda / Booking)
- 莫諾飯店 Hotel Mono (Agoda / Booking / 住宿心得)
- 凱貝麗飯店式服務公寓 Capri by Fraser China Square (Agoda / Booking)
芮妮的私藏酒吧名單
很多人說新加坡不好玩，撇開好不好玩這項議題，也許就是因為沒什麼重量級景點，又剛剛好融合了不少東南亞地區的文化，才讓這裡的酒吧產業如此的發達跟厲害!!
每一年我們在看《亞洲前五十名最佳酒吧 ASIA’S 50 BEST BAR》的時候，新加坡總是包辦了榜上一大堆的名字，就拿今年2019來說，前五名的酒吧就有三名來自新加坡，酒鬼魂應該眼睛都為之一亮了吧～
短短幾天我們只抽出時間到訪兩間酒吧，剛好兩間都在中國城，而且兩間我都非常喜歡，也把以下的私藏名單推薦給你們～
- Operation Dagger 神秘實驗室酒吧
- Native Cocktail Bar 新加坡在地風味酒吧
- Employees Only Singapore
- Gibson Bar
- Potato Head Singapore
- Tippling Club
抵達牛車水是在晚上，一出站看見寶塔街宛如夜市的場景過於熟悉並不特別討喜，尤其當看見小販賣的東西質感廉價，一開始我還真沒啥好感。不過換成白天感覺又不一樣了，白天寶塔街最美的是建築，我們從這邊開始散步，一路逛到安詳山公園、安祥街、客納街、恭锡路、達士領...挖掘各處的彩色房子然後才開始喜歡這裡的，新加坡中國城簡直太可愛了，還有好多遺漏的地方等著下次來呢!!
行前準備
- 機票比價：