水明漾 Gusto Gelato & Caffe 可以說是最有名的 峇里島冰淇淋店，從早開到晚，隨時來都有機會享用清涼的冰品，看名字就知道是以義式冰品做為主打，吃起來也相對清爽。
Gusto Gelato & Caffé
- 官網：http://gusto-gelateria.com/
- 地址：46B Jalan Mertanadi, Seminyak, Bali, Indonesia (google map)
- 電話：+62 851-0052-2190
- 開放時間：10:00–22:00
- 享用日期：2019/8/4
這天晚餐剛好在同條路的豬肋排店 Naughty Nuri's 用餐，但要等大概15-20分鐘，就順便走路過來吃冰墊墊胃 (誤")
Gusto Gelato & Caffé 的外觀在晚上看起來非常不起眼，不過裡面別有洞天哩!!
外面算是有點內推的，推估大小可以停四台車，不過目前店鋪前只開放放人下車，在峇里島包車、搭計程車來都是沒問題的!!
入口進來右邊的人龍是排隊點餐結帳的
先點好冰淇淋的尺寸數量再排左邊人龍選口味
Gusto Gelato & Caffe 菜單價位
冰淇淋價位：
- Small (2球) - Rp 30.000
- Medium (3球) - Rp 50.000
- Large (4球) - Rp 85.000
- X-Large (5球) - Rp 155.000
- Cone (2球) - Rp 30.000
Gusto Gelato & Caffe 冰淇淋的價格是按杯子大小來計算，例如小份可以裝兩球 (兩種口味)、如果想吃甜筒就選 Cone 也是兩種口味約65元台幣，看過去的評論知道光這兩三年就已經漲了至少八千印尼盾，不過以台灣消費習慣及店家人氣來講還是不貴!!
點餐的櫃台就擺著杯子大小可以當作比例尺給大家參考
除了冰淇淋之外，也有少部分的點心跟飲品，例如果昔、奶昔等
還有 Brioche、Ice Cream Sandwich、Tarte au sucre、Sablé 等麵包糕餅，不過這類商品相對冷門，大部分的人都衝著冰淇淋而來!!
付完錢，會由工作人員引導至另一個隊伍選擇口味
把單子交給服務員說你要的口味就可以了
櫃台長長一整列三四區，有水果區、巧克力區，還有超多東南亞、印尼才有的在地風味，現場至少超過30種口味，而且全部口味「都可以試吃」，真的讓人選擇障礙!!!
水果區真的有很多台灣沒有的水果口味
例如紅毛榴槤、樹番茄、白芒果、螺旋藻、杏子、椰子、酪梨等
另外像紅心芭樂、綠蘋果也有
然後光巧克力也是爆多種組合，這種陣仗讓我想到台中的 宮原眼科、第四信用合作社
腰果、咖啡、酪梨巧克力、薄荷巧克力、馬卡龍、OREO、甚至巧克力辣椒口味都很受歡迎
薑黃、肉桂、生薑、芝麻、檸檬草、牛軋糖、太妃糖這些都找得到
不過他們的冰品櫃打白光，看起來真的就比較沒那麼好吃XDD
不錯的地方是可以現場試吃，吃到喜歡再買都沒關係，不過大家一直試吃也真的得等比較久而且稍嫌混亂就是了
室內座位不少，不過我覺得戶外樹下比較有氣氛
我們在峇里島的冬天前往，晚上完全不熱風大就會比較涼，但其實也是20度以上，就像在高雄四季吃冰都沒問題
雖然感覺來東南亞就是要吃一些在地風味，不過陳先生就是愛吃巧克力，其中一隻選的兩種都是巧克力口味的
當天現場 Oreo 就有兩種，一種奶味較重，我們是選的是比較沒奶味的還不錯，巧克力算是比較安全的口味不會太甜
我也非常無聊的選了草莓 + 香草
但是因為人太多我懶得一直等試吃，所以這兩個口味其實沒試吃就買了，結果有點失望哈哈
草莓真的不太像草莓，而是某種不知名的莓果味，也不難吃但跟我預期的不一樣
香草沒那麼奶，過於清爽反而覺得有點太淡
總之這兩個口味我反而不太推薦^^"
就這次吃的四種口味、以及試吃的部分口味來說，我對最有人氣的 峇里島冰淇淋 實在沒特別驚艷，不過觀光客超級多，就算是一種到朝聖心態吧!!
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