12MINI 經典即享鍋 高雄裕誠店 | 平價單人獨享鍋,王品石二鍋新品牌

高雄平價火鍋又有新選擇了,王品新品牌「12MINI」也來高雄展店嚕!!

12MINI 主打的是平價單人獨享鍋,一人一鍋現點現做,湯頭好喝分量足夠,單人最低只要 NT130 起 價格超便宜!!

這間 12MINI 高雄裕誠店 是該品牌在台灣的第10家分店,短期間大量展店看來對平價市場很有信心,感覺這次王品瞄準的對象也包含學生及上班族,吃鍋不用自己煮還能外帶真的會很有吸引力~

 


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12MINI 經典即享鍋 | 高雄裕誠店

 

✔ 外帶可先電話聯繫
✔ 免服務費
✔ 提供提供兒童座椅

 

已經很久沒有到王品集團旗下的餐廳用餐了,對於新品牌總是躍躍欲試!!

第一次聽到 12 MINI 的暱稱是「石二鍋的兒子」直接噴笑,覺得王品這定位也太幽默了吧!!!?

不過想想價格的確比平價的石二鍋更便宜、且單人獨享鍋在形式上依賴店家,不用煮就能直接吃,耍廢兒子當得有合理 XD

 

高雄裕誠店 店內不大,賣得又是即享鍋,想必翻桌率一定比自己煮的涮涮鍋還要好,因此即便開幕期間似乎也不用等太久,不想排隊可以錯過用餐的高峰期哦~

12 MINI 用餐採全自助式,有座位後就可以去櫃檯點餐及結帳、等候叫號取餐,餐具醬料也是自取,用餐完畢再將餐盤放置回收區。

 

王品一直以來講求完善的服務也很少走全自助路線,覺得 12 MINI 的消費模式有想朝著平價快餐的概念走,人事成本降低就能回饋給消費者,我滿看好未來的發展。

 

幾乎所有的員工都忙著煮火鍋,有的負責結帳及製作飲品,外場僅一人帶位,但現場安排不混亂,王品終歸有一定水準,新開幕也不會讓人有還沒準備好的感受!!

 

12MINI 高雄裕誠店 菜單 MENU

石二鍋湯頭是一般的涮涮鍋,原本我對 12 MINI 也沒有特別抱持期待,完全沒意料到口味選擇居然這麼多耶!!!!

所有的品項都是一人一鍋,每鍋落在 NT130-170 間,除了原味,還有孜然味噌辣味酸白菜鮮菇蔬食南瓜起司綠咖哩泡菜小紅番茄等9種,白飯冬粉已包含在價格內,另外有烏龍麵韓國泡麵肉加倍等加價項目,但怎麼加含飲料大概也就兩百上下,還是很便宜~如果我是附近上班族應該會常常來吃吧!!

 

開幕期間因人潮眾多,等餐大概要花個十幾分鐘,但我相信當熱頭過後以王品穩定的品管,上班族內用外帶不必久候應該頗有機會的!!

 

等餐時可以利用時間自取餐具跟醬料!!

餐具都放在消毒櫃內,醬料則有醋、醬油、辣椒可選,檯面保持的相當乾淨。

不過獨享鍋除了原味以外的湯頭其實都走夠味路線,重口味的人可斟酌使用。

 

這次的飲料我們點了 洛神桑葚紅顏飲 (M) NT45 / 酸甜烏梅初戀飲 (M) NT45

飲料順口、清涼開胃,雖然不算特別出色但 12mini 飲品居然可以調整冰塊跟甜度,非常值得嘉獎!!

 

可惜我不知道中杯飲料沒有 LOGO,早知道點大杯拍照比較好看 (笑”)

我滿喜歡他們 LOGO 的設計,12 跟 mini 是合在一起的,很可愛!!

 

原味牛肉鍋 NT135 配白飯 + 肉加倍 NT29

開幕的第一個周末我們在中午用餐巔峰時間排了15分鐘就進來了,反而是等餐時間比較久 lol

原本糾結孜然跟原味湯頭,最後還是想吃食物原味,選了基本款中的基本款,反正原味一定最耐吃啦!!!

湯頭其實還不錯,清甜不易膩,大概就跟自己去吃涮涮鍋差不多,只是一上桌就已經煮好可以開吃了,也太方便,爽度是有的!!

 

料的部分以相當豐富的火鍋料為主,肉片、青菜、玉米、豆皮、豆腐、鵪鶉蛋、蝦子、蟳味棒、貢丸、花枝丸、米血糕、黑輪、燕餃、金針菇、木耳…哇哇哇,小小一鍋居然可以裝得下十幾種火鍋料,種類多到很驚艷、重複性極低,不像外面的平價小火鍋都是爛爛的菜,只能給讚了!!!

另外肉加倍我覺得滿值得的,如果不加倍的話肉片大概只有三大片左右,+NT29 算了一下有六七片哦!!

 

另一鍋我選 南瓜起司豬肉鍋 NT155 + 韓國泡麵 NT20

平時喜歡喝南瓜濃湯的必點這碗,南瓜香氣很到位,香濃滑口,我簡直愛死這個湯頭了!!!

不會真的像在喝濃湯一樣有稠稠的勾芡感,湯裡還有可見的南瓜絲,入口微甜又帶點奶香,沒有想過南瓜起司鍋配火鍋料可以這麼好吃,到最後我幾乎把湯都給喝乾了!!!

 

韓國泡麵是分開裝在另一個碗裡,這樣QQ的麵條就不會軟掉,細節也有注意到很不錯!!

肉片不管是牛肉還是豬肉,都取瘦肉的部分,但是完全不會柴~

這次點了兩鍋發現食材幾乎一模一樣超豐富,只差在湯頭口味,我把湯跟料全部吃完結果麵還吃不下 lol

 

這次只嘗試其中兩種都覺得還不錯,12MINI 有種高級版臭臭鍋的感覺,價位同等級當作日常用餐都沒問題,但無論是食材、湯頭、環境都是大勝!!

王品品質的服務還不需服務費,真的覺得 CP值非常高,來未還會想再訪~

 

 

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– 感謝 12mini 邀約 –

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