高雄 | 春囍打邊爐 七賢店,超狂88顆蛤蜊卜卜痛風鍋 XD

以超狂「88顆蛤蜊」卜卜痛風鍋聞名的 港式火鍋 春囍打邊爐 選址火鍋戰區七賢二路開設二店,南高雄的朋友有口福啦!!

「足足88顆耶!!」開幕的時候我這個蛤蜊控就一直跟陳先生討論要來吃吃看,所以月初的某天晚上就去報到啦~發現平日晚上人還不少耶,雖然不至於需要預約,但是一二樓座位也是滿滿滿,看來 春囍打邊爐 的行銷很成功,生意還不錯!!

 


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春囍打邊爐 七賢店

  • FB:七賢店 臉書粉絲團
  • 地址:高雄市新興區七賢二路92號 (google map)
  • 電話:07-285-3112
  • 營業時間:
    周一至周五 11:30-15:00 / 17:00-1:30
    週六至周日 11:00-1:30
  • 享用日期:2018/11/05

 

「打邊爐」是「吃火鍋」的意思。廣東人好補,聽說廣式火鍋湯底豐富但配料偏好少,喜歡吃湯底的原味、也愛喝湯;但台式火鍋種類繁多,「港式火鍋」真正的特色與差異對我們來說其實有點模糊,不過這些都不是重點,今天我可是為了《食尚玩家》及《愛玩客》都報導過的「88顆蛤蜊卜卜鍋 」而來 (握拳!)

“痛風鍋”聳動的名稱可不是我取的,並不是說吃了就容易同風,但是其來有自,痛風真的不好玩啦,芮妮家人也有吃海鮮過量吃到痛風的慘痛經歷,所以大家還是記得食物不要過量,吃大量海鮮記得要多喝水、多運動、多流汗排普林,特別是男生喔 XD

 

春囍打邊爐 七賢店 一樓的裝潢風格非常網美系,門口就規劃了一區很美的拍照區,店員還清一色都是帥哥,哈哈鎖定的客群很明顯唷~

二樓感覺上沒有一樓這麼少女,店面小小的但座位不算太少,而且除了個人鍋吧台以外的座位幾乎都是滿的,生意非常好,春囍打邊爐 開到半夜,剛好這個月過了晚餐時段就有消夜場送肉肉的活動,難怪越晚人越多!!

 

配料自取,選擇很基本款,蔥蒜辣椒、醬油、沙茶醬

 

春囍打邊爐 MENU 點餐方式與價格

  • 88顆蛤蜊卜卜鍋 NT899
    不含其他任何品項
  • 個人鍋 NT300~NT800
    含蔬菜盤、香米飯/冬粉、飲料
  • 湯底 (有些需加價) + 單點配料
    肉品 NT230~NT260、海鮮NT60~NT620、火鍋料及蔬菜 NT49~NT250
    湯底可選鴛鴦鍋的形式,而且加湯是加湯底,味道不會變淡

※ 單人低銷 NT250,可合併計算

 

有八種獨特湯底可以選擇:

  1. 花雕養生鍋
  2. 麻奶鍋
  3. 大紅袍麻辣鍋
  4. 港式沙嗲鍋
  5. 起司牛奶鍋
  6. 澳門豬大骨鍋
  7. 昆布柴魚鍋
  8. 素食鍋

 

我覺得比較有趣的是配料有提供很多港式小點像是燒賣、餃子、肉丸等等,熟食類也有滷味拼盤、公仔麵可以選擇,這個部分的「港式」很有感,算是非常有特色~

春囍打邊爐  湯底選擇非常豐富,品項有些很少見,特別是”麻奶鍋”害我好猶豫差點變心,不過第一次來還是點了最想吃的卜卜鍋。

 

蛤蜊卜卜鍋 NT899 每日限量15鍋

晚餐時段還吃得到限量的卜卜鍋~YA!!

這個南臺灣最霸氣的蛤蜊鍋足足有 88 顆,原本打算好好算一下有沒有真的給足 88 顆,但後來覺得幹嘛吃得這麼累,爽就好啦 XDD

蛤蜊卜卜鍋裡頭有巨無霸牛奶蛤、黃蛤、文蛤,店員說這數量大概給 3-4 人吃都很夠,還以為我們2個人吃會太多,沒想到完食比想像中容易太多了,一顆接一顆,短時間一人居然瞬間秒殺40幾顆,蛤蜊控真的不要太小看自己🤣

 

蛤蜊卜卜鍋 是用扁扁淺淺的鋼鍋盛裝,湯頭固定不能改,帶有非常濃郁的蒜味,一開始湯看起來還有點油油的? 不過實際入口不會,就是非常濃郁的蒜頭蛤蜊湯,鮮到不敢喝太多怕痛風~哈哈,我覺得不是那種多難得的美味,淡就是超級過癮!!

不過卜卜鍋只有純單點沒有附任何配料哦!!

 

單點 美國牛五花 NT270

只點一份好在肉的份量比想像中多,怕污染海鮮湯頭所以肉是最後下的

我覺得肉還算滿好吃的,肉跟油花的比例可以

 

其他單點:

高麗菜 NT69 / 玉米筍 NT69 / 炸豆皮 NT59 / 花枝漿 NT180 / 冬粉 NT20 / 有機土雞蛋 NT18

覺得不錯的是花枝漿真的吃的到一塊塊的花枝

 

綜合手工餃10顆 NT250

法國百花佐起司 NT160

據店家強調他們的食材很多都是新鮮手作真材實料的,所以手工餃類,重點是上桌之後每一樣看起來都非常可口

另外一道小菜法國百花佐起司我覺得非常有特色,將不算太硬的法棍抹上花枝漿、蝦漿的混和,接著裹起司下去油炸,口感酥脆又Q彈,很好吃!!

後來再訪時我們也點過油調版本,也很推薦哦~

 

滷水拼盤 牛筋、牛肚、肥腸 NT450

第二次來只有三個人,點了滷水拼盤真是覺得有點浪費了,到後面根本吃不完,雖然不是極致軟嫩但口味還行,人多可以點

 

麻辣鴨血 NT65

熟食可以直接吃,辣的很舒服的麻辣鴨血,也算入味

 

餐後甜點是冰棒哦,不吃冰我放棄我的,就用陳先生的作結尾

 

整體來說 春囍打邊爐  算是滿吸引人的一家店,可能是因為用餐的環境很棒,還有服務也超級周到 (介紹、收盤子速度都很棒),提供湯頭種類也是外面很少見的!!

因為住得還算近,我們到七賢店吃過三次以上了,這篇沒有記錄到麻奶鍋的部分有點可惜,我很推薦春囍的麻奶鍋,不像牛奶鍋要一直翻、不會燒焦,而且整體口味就是”非常麻辣火鍋”的,肉煮完還有微微奶香可以調和辣度有夠讚,一定要來試試 :>

 

 

春囍打邊爐 分店資訊

 明誠總店 

  • 地址:高雄市左營區明誠二路396號
  • 電話:07-5564965

 七賢二店 

  • 地址:高雄市新興區七賢二路92號
  • 地址:07-2853112

 

 

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