Double Soul Coffee & Bistro 近期最愛的餐酒館!香水系香氛調酒好好喝、食物也精緻~高雄優質酒吧推薦!

Double Soul Coffee & Bistro 可以說是我近期最喜歡的高雄餐酒館,其實收在口袋名單有點久了,因為左營這區實在不是我們的活動範圍就一直沒有來,沒想到首次造訪就愛上,創意調酒非常好喝,而且食物每道都精緻好吃,感覺又有段時間沒有找到自己很喜歡的餐酒館,來趟 Double Soul 讓人念念不忘,推薦還在尋找高雄酒吧的朋友收入口袋名單!!

 

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Double Soul Coffee & Bistro

  • 臉書:Double Soul FB粉絲團
  • 地址:813高雄市左營區文育路1號 (google map)
  • 電話:07-350-2927
  • 營業時間:11:30–14:30, 17:30–00:00
  • 享用日期:2020/9/9

 

Double Soul Coffee & Bistro (老闆都直接簡稱 DS)位置在自由黃昏市場附近的民宅小巷裡,交通比較不方便,喝酒又不能開車來,所以才一直沒有造訪。

這天我們搭捷運從生態園區站走路12分鐘才到,回程就直接計程車啦~

後來知道 DS 跟 Uber Eats 合作有外送服務,真是太好了!!

 

店內不大,裝潢溫馨簡單,帶點工業風格的復古。

進門有一區吧台區,剩下都是可以正常吃飯的桌位,Double Soul 的食物種類豐富又好吃,除了喝酒,也很適合三五好友小聚享用精緻餐點,聊天也很方便。

 

 

Double Soul 菜單

Double Soul 光食物的菜單就達四頁之多,品項相當豐富,而且餐點是走比較 fusion 的異國風味,義式、德式、西班牙、泰國、日本、新疆、台灣風味都吃得到。

價格我覺得不算低,但以眾多酒吧的食物單價來說似乎也不算高,重點是這次隨便點的每樣真的都好好吃,會讓人回味的那種。

 

然後現場服務人員也遞上季節限定的隱藏版料理菜單

 

Double Soul 酒單

Double Soul 酒單就更豐富了,小小的吧台不知他們可以弄出這麼多變化

這區的菜單是他們的「調香 酒氛 實驗室」,酒單第一頁是他們的香水口味,總共有1號~6號的專屬配方香氣,底下約30多款調酒每一杯都是有搭配特定編號的香水,可以看喜歡的香氣來挑調酒,也可以依照特定的香氣請調酒師客製化,非常有趣!

在其他地方還沒見過這樣的創意,尤其女生一定會很愛很愛!

 

如果有選擇障礙,也滿推薦點他們的創意特調;不勝酒力的也有無酒精 Mocktail 可以選擇

調酒價格介於 NT$250~ 350 之間,以高雄酒吧價位來說不高,是非常合理的範圍。

 

恩佐尼 NT$300

調酒元素:琴酒、阿普羅開胃酒、巨峰葡萄利口酒、自製萊姆汁、新鮮葡萄、新鮮薄荷葉
六號香氣: 皮斯可白蘭地、鼠尾草、薰衣草、薄荷、檸檬

這杯是好友點的,我只有淺嚐一口,認真覺得 Double Soul 調酒 真的可以說是相當的少女系,酸酸甜甜的雞尾酒加上香氛香水有哪個女生會不愛呢?! 光聞那個味道就戀愛了吧!!

 

二十世紀 NT$300

調酒元素:茉莉花茶琴酒、麗葉利口酒、橙花水、白可可利口酒、新鮮檸檬汁
四號香氣:龍舌蘭、莓果、玫瑰花、迷迭香、檸檬

這杯花茶琴酒也是好香啊,香氣跟酒水散發出的味道又不太一樣,這可能就是香水調酒最特別的地方

另外也找出 Double Soul 的另一特色,就是酒感是有的,甚至重,但喝起來卻很順,應該是男生女生都會非常喜歡的!!

 

矮的是 東印度大樓 NT$300

調酒元素:東印度大樓 白蘭地、蘭姆酒、鳳梨果尼、君度橙酒、自製萊姆汁、班尼迪客丁、柑橘苦經、肉豆蔻粉
一號香氣:伏特加、泰國咖哩葉、檸檬香茅、白荳蔻、茉莉花、橙皮

這天的每一杯都很好喝,但我最愛的是這杯,可能跟我喜歡東南亞風味的調酒有關,一樣超級順口

 

高的是 椰林風情 NT$300

調酒元素:蘭姆酒、香料蘭姆酒、椰子利口酒、椰奶、鮮奶油、鳳梨果尼、新鮮鳳梨
一號香氣:伏特加、泰國咖哩葉、檸檬香茅、白荳蔻、茉莉花、橙皮

這杯椰林風情也很棒,適合不喜歡椰奶厚重感的人嘗試,椰奶的奶味並不厚重,反而有奶油的香氣,而且口感很滑順卻不膩口

 

香料油紅酒醋炒櫛瓜 NT$180

幾乎是愛上每個出現在菜單裡的櫛瓜,覺得很有眼光!!

櫛瓜本身好吃不需要過多調味,他們是用簡單的油跟醋點綴,我覺得很棒

 

炙燒洋蔥櫻桃鴨 NT$140

非常涮嘴的開胃小食,櫻桃鴉切成類似香腸肉片的樣式,有燒烤過的煙燻味,鹹香口感

 

秘方泰北炸雞 (小) NT$130

小份我覺得三人吃剛好,可以點更多種料理

東南亞風味自然都是酸酸辣辣比較多,不過這道的調味不過重,我覺得是台灣人很可以接受的,吃了都開胃了!!

 


黑松醬野菇薄餅 NT$240

也是讓人非常驚豔的一道,不想吃飯麵類我直接點來當作正餐主食也很OK

薄餅的麵衣不厚,口感有點脆脆的,但是裡頭起司又會牽絲,吃起來是非常滑順的,大獲好評

 

原住民部落小米酒鹹豬肉蛤蜊麵 NT320

Double Soul 的義大利麵,可以說是用西式作法結合創意,很喜歡鹹豬肉的鹹香風味,份量足也不容易膩口

 

泰泰風味冬陰功小管蝦義大利麵 NT$330

這道也是泰式風味,但調味不會很辣,搭配海鮮真的非常對味

兩種口味的麵調無論是粗細還是軟硬口感我都覺得很剛好,算是好吃的

他們義大利麵的口味眾多,下次還想試試別的

 

港式奶茶冰淇淋 NT$60

菜單寫80,印象中是因為有點主食加購可以折20元

精心裝飾的冰淇淋不會太甜,但我覺得是今日最普通的,奶味很有黏膩的乳感完全不清爽,有點像我不愛吃的 Cxxd Stoxe,總之冰淇淋沒有很推QQ

 

最後結帳要再加上 10% 服務費。

雖然甜點還好,但除此之外這次來 Double Soul 感受真的很好,酒水好喝、餐點樣樣優秀,是會讓人再次回味的店家。

 

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