高雄浮誇系酒吧 Urban Soul，苓雅區適合多人小酌聚會的低調餐酒館！

2021/01/12

說到高雄酒吧、高雄餐酒館，名單上一定會有一個「Urban Soul」，這裡主打無菜單調酒，但是同時也能享用餐點，有牛排、燉飯、義大利麵跟各種下酒小食，在高雄酒吧界，Urban Soul 算是知名度頗高的一間，氣氛很棒，相當適合朋友聊天，而且調酒浮誇又好拍照 XD

🙈 要去高雄!!

Urban Soul

吧台是很簡單的木桌，酒牆也是木板搭配水管鐵件

Urban Soul 在去年12月份有重新整修，一樣禁菸環境好棒棒！

看起來整修幅度變化不大，大概就是牆面有更工業風更原始一點這樣

店內除了吧台座位，有很多桌位、沙發，我們四個人來坐沙發，空間感也滿剛好，我覺得很適合多人聊天聚會，氣氛不錯，裝潢也是年輕人會喜歡的！

Urban Soul 菜單

調酒是無菜單，提供喜歡的基底、酒精濃度、酸度、甜度、苦度等資訊，這樣 bartender 就知道怎麼做了

不過在詢問顧客上我覺得沒有很仔細，而且並不是真正的無菜單調酒，只是依據顧客喜好選定店內某一種固定酒款

不過我們也是來小酌聊天的，也就沒那麼在意，倒是這次下酒小食普遍還不錯，食物的菜單寫在吧台前方的黑板，應該會依據當日食材有些微調。

炸脆薯 NT$120

薯條應該沒什麼好失敗的，就是穩妥妥好吃又涮嘴的一道，必點 XD

萊姆雞翅 NT$200

個人滿喜歡雞翅，烤得火侯跟調味風味都不錯

黑川束脩 NT$250

類似烤松阪豬那種厚切豬肉片，鹹豬肉的油花很豐厚，每一口都可以吃到酥脆的焦香，也很不錯

炙炎牛排燉飯 NT$380

因為算是來吃正餐點了兩份牛排燉飯，口味其實還可以，但我對牛排要求比較高，我覺得這算是有點嚼勁的牛肉，爛牙齒有幾塊肉還咬不斷 lol

不過整體來說CP值是滿不錯的，牛排好大一塊！

綜合果汁 NT$180

身為無菜單酒吧，沒有提供 Mocktail 我有點小小失望，其實無酒精特調也是可以做得很好喝喔！

果汁的話就比較無感，也不知道怎麼給評論

三杯調酒當中有飛壘、God Father，其實說來說去，我最不喜歡的就是「無菜單調酒，但本質上還是有固定酒單」這點，這樣其實 Urban Soul 也不能算是典型的無菜單調酒酒吧，雖然有自己的創意在裡面，但實際都是配好的，不完全是客製化。

看了之前的文章也對裝飾浮誇的酒很有興趣 (Urban Soul 的奈何橋、青花瓷等等就滿出名)，但據說 Bartender 有換過，店員說現在酒水沒有以前那麼浮誇，但其實還是有各種特別的容器，很特別，可惜有幾款酒沒在乾冰噴發的瞬間速速按下快門，不然畫面會更好看。

這次點的酒單杯價格落在 NT$350~420 之間，價格在高雄算是偏高，但反而讓我們對調酒小小失望 (也感覺他們先前的生意比較好，最近反而都有位子)，點的這幾杯普遍酒感偏淡偏水，確實有點可惜了，也許是沒點到好喝的唄！

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