高雄汕頭火鍋相當出名，鹽埕區最紅的三間老店就是 勝味牛肉店、天天沙茶火鍋、味味香牛豬羊肉爐。一樣都賣溫體牛、一樣都是鹽埕區知名美食、一樣都在七賢三路上，其實味道都很不錯，也各有在地的擁護者，但其中「廣東汕頭勝味牛肉店」似乎最受藝人、名人、政治人物喜愛！
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廣東汕頭勝味牛肉店
- 臉書：廣東汕頭勝味牛肉店 FB
- 地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號 (google map)
- 電話：07-551-1352
- 營業時間：11:00-14:00 / 17:00-00:00
廣東汕頭勝味牛肉店 1958年開業，在地經營超過60年，很多人知道這間是因為新聞狂報「五月天愛店」，另外近期比較知名的事件是陳其邁前腳吃過、韓國瑜後腳也來 lol
細看一下粉絲團更不得了，賈靜雯、許瑋甯、張鈞甯、梁靜茹、劉若英、叮噹、家家、蔡岳勳、彭政閔、趙又廷、青峰、伍佰、浩角翔起...欸怎麼講不完，不來吃吃說不過去啊～
門口放了不少扁魚乾，扁魚是湯底的一部分，加了這一味真的有差！
廣東汕頭勝味牛肉店 座位算很多，除了一二層樓，客人多的時候就會開放三樓座位區，我覺得相對 天天沙茶火鍋 似乎比較不需要排隊，但生意也是超級好，這天兩個樓層全部客滿座無虛席！
廣東汕頭勝味牛肉店 菜單
勝味火鍋菜單除了豐富的肉類及火鍋料，還有不少熱炒、滷味、燴飯麵、炒飯、熱湯，而且也都滿好吃的！
蔥爆牛肉 NT$220
牛肉蔥爆夠味而且也是嫩到不行，非常推薦
招牌蚵仔煎 NT$200
蚵仔煎外型跟韓國的海鮮煎餅非常類似，不是夜市賣得那種太白粉勾芡的蚵仔煎，吃起來外皮比較酥，但內部又是軟軟的，比較傳統的在地做法，個人也是非常喜歡
火鍋湯底會有基本的料，豆腐、蔬菜，肉類還沒下鍋前是喝扁魚湯頭最好的時機，自帶清香，清爽又不油膩，南部口味還是稍微有點偏甜，但我自己是很愛啦！
單點蛤蜊跟花枝漿，蛤蜊新鮮又超大顆，手工花枝漿也很好吃！
另外還點了蛋餃、芋頭、南瓜，這幾樣我是沒什麼特別感受，就一般火鍋店的味道吧?! 主要是看湯頭
店家比較特別的是肉類一份用圓盤裝、兩人分用橢圓形的盤子裝，用形狀來辨認份數
那天人多比較混亂，都讓店家幫忙選，除了豬肉還點了溫體牛跟特選牛，勝味汕頭火鍋 其實也有進口牛，不過相信近期大家會比較愛本土的溫體牛 XD
吃鍋可以搭配它們自己調製的醬料，他們沙茶是有花生口感的，不過個人目前是比較愛天天沙茶火鍋的沙茶，但個人喜好也是變來變去哈哈，說不準。
老實說鹽埕區三家老店我都滿喜歡，溫體牛肉的軟嫩程度真的是吃過一次就愛上，店員教學說涮個三到五秒就可以起鍋，才是最完美的狀態，半生熟的肉片在嘴裡化開、在齒間留香，怕太生煮到完全沒血色肉片也一點都不會老，全熟也好吃，這種傳統老牌火鍋真的不管吃哪間只要有溫體牛我都開心！
陳先生小時候都吃味味香、長大改吃 天天沙茶火鍋，所以我也跟著比較常吃天天，這是近期第一次吃 廣東汕頭勝味牛肉店，其實勝味火鍋確實也滿好吃，湯頭鮮甜，肉質也很讚，而且還有不少上桌就能開動的熱炒料理，青菜蘿蔔各有所好，當然都要吃吃看才知道哪間最對味啦，只能說鹽埕區美食都很強悍！
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