錦悅町涮涮鍋 | 高雄頂級食材火鍋,雙人套餐日本和牛、生魚片吃好吃滿!!

錦悅町涮涮鍋 位於高雄巨蛋商圈附近的明華路上,屬於中高價位的頂級食材火鍋,像是日本和牛、美國 Prime 等級牛肉、在地溫體牛豬等肉品,特別的是同時也吃得到刺身生魚片握壽司等生食級美味,google 評價還滿高的,這次嚐試也覺得用料新鮮、服務也好,願意再訪!!

 

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錦悅町涮涮鍋

  • 臉書:錦悅町涮涮鍋 FB
  • 地址:804高雄市鼓山區明華路238號 (google map)
  • 電話:07-552-5835
  • 營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00 / 周一休息
  • 拍攝日期:2020.0630

 

錦悅町涮涮鍋 正對面就有付費停車場,還算方便。

 

拿到公公給的抵用餐卷才知道有這間高雄火鍋店,然後就在六月底過期的最後一天趕來使用 XDD

錦悅町涮涮鍋 店外低調、店內裝璜也走簡約風格沒有太多過於花俏的裝飾,大部分是四人、六人座位,座位間距都很寬敞,桌與桌之間還有格柵,符合能夠優雅吃鍋不狼狽、兼具隱密性的需求。

 

 

錦悅町涮涮鍋 菜單

圖 | 官方FB
(點圖放大)

錦悅町涮涮鍋 大部分品項採單點制,肉品部份價格 NT$240-700,可以選擇加 NT$100、NT$200 變成套餐

牛肉控最便宜要 NT$360,加上套餐吃嫁來最基本也要五百台幣左右/人,不過 錦悅町涮涮鍋 也有推出比較划算的套餐、跟平價商業午餐 (NT$249-399)。

 

 

錦悅町涮涮鍋 雙人套餐

錦悅町涮涮鍋 雙人套餐有三種,還有一種更頂級的我沒拍、FB好像也找不到 ^^”

基本的雙人套餐 NT$1380、 NT$1680 差別在於肉盤是三豬一牛、還是三牛一豬,貴一點的吃得到高檔日本和牛,加上我們又是牛肉控,所以就選 NT$1680 套餐了。

(當天點菜實在選擇障礙,點了後才又想改,結果服務很好都沒有不耐煩,就感心!!!)

 

 

前菜沙拉

火鍋套餐會出現的沙拉我原本也是沒有抱太高期待,結果 錦悅町涮涮鍋 沙拉居然滿好吃的

有我最愛的芒果,還好幾塊呢,另外還有一顆鮑魚 (或是類似的貝類) 也很新鮮,整體因為水果的調味感覺相當清爽消暑

 

旬魚刺身盛合

沒有想到套餐給的生魚片這麼大盤,有四種生魚片、跟兩隻大蝦

食材真的很鮮新,每種魚肉都好鮮甜,不過除了鮭魚鮪魚我也忘記另外兩種是什麼了,但絕對是超越期待的表現,不喜歡吃生魚片也可以直接丟入鍋內就解決了,有吃到刺身瞬間覺得套餐好划算!!

 

蔬菜盤

雙人套餐的蔬菜盤擺盤也是美美的,沒有我討厭的奇怪火鍋料,感覺比較養生,還有一些菇類

不過蔬菜量我覺得不算多

 

肉盤

由左至右為 日本A5和牛肩胛臺灣溫體梅花豬美國安格斯紐約客美國頂級 Prime 無骨牛,最貴的和牛當然只有兩片哈哈,不過肉品都切得滿大塊 (是捲起來看起來比較小),口感表現都滿好的,無骨牛由花比較均勻、紐約客因為油脂都在邊緣就比較帶嚼勁,和牛當然不用說,鮮甜的絕妙滋味值得偶爾奢侈一下!!

 

值得一提的是, 錦悅町涮涮鍋 用的鍋具是銅鍋,也是不少頂級火鍋店愛用的,主要是因為受熱均勻、加熱快,看起來也沒什麼大滾但煮食材很快就熟了,像牛肉涮個3-5秒就可以吃到最美味的狀態啦!!

講之的部份有提供胡麻醬、水果醋醬、辣椒自由搭配,有我愛的胡麻醬我超開心~

 

最後甜點是冰淇淋 <3

 

錦悅町涮涮鍋 算是意外發掘到的高雄火鍋店,覺得最棒的就是可以同步想用最愛的涮涮鍋跟生魚片料理,還滿有趣的,雖然價格不算便宜,但吃下來也覺得物有所值,講究食材的人值得一試。

 

 

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