高雄星洲叻沙鍋 | 主打南洋風味、超夢幻粉紅女神鍋、50隻猛男蝦盤 趣味十足!!

南洋口味的火鍋在台灣市場應該一直都算是小眾,去了一趟 新加坡自由行,也開始愛上這獨特的東南亞風味。

位於高雄自由二路上的「星洲叻沙鍋 Singapore Hot Pot」前身是「星洲火鍋」,今年年中由現在的老闆更名接手,更是高雄目前少數主打異國風味火鍋的餐廳,大致上菜單跟之前差不多,食材新鮮,鍋底更有10種選擇相當豐富,這也是我人生第一次吃到這麼少女心的「粉紅火鍋」!!

 

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星洲叻沙鍋

  • FB:星洲叻沙鍋 臉書粉絲團
  • 地址:813高雄市左營區自由二路116號 (google map)
  • 電話:07-550-9327
  • 營業時間:
    周一至周五 17:00-23:00
    週六  11:30-14:30 / 17:00-23:30
    週日 17:00-23:30
  • 享用日期:2019/10/20

 

※ 成人低消300元,國中以下不列入底消

 

星洲叻沙鍋 在裝潢不會讓人想到是一家火鍋店,餐廳在地下室,裝潢也走灰暗派系,但下樓不會覺得很沉悶

店裡還有幾處「網美打卡牆」感覺有點跳 tone,店家設計在整體性來講是可以更好的,不過反正星洲的噱頭跟賣店也不在裝潢,所以這部分我也不是很 care XD

 

星洲叻沙鍋 是多元化經營的火鍋店,餐廳內有酒吧,提供「星空調酒」,色澤如外太空一樣夢幻的酒品也是一大賣點

近期甚至推出平價的「鍋燒意麵」也讓我有點興趣

 

星洲叻沙鍋 菜單 MENU

(點圖放大)

來到 星洲叻沙鍋 可以選擇單點或是套餐,單人套餐 NT380起,還有雙人、三人、四人套餐可選,要是人數多可以選擇四人再加點

因為不太吃餃類跟火鍋料,這次我們選擇單點

 

玉米筍NT88 / 金針菇 NT68

 

蔬菜拼盤 NT178

蔬菜種類滿多的,不過這只是一人份的蔬菜,所以後來我們有再單點高麗菜

蔬菜每一樣都很新鮮,不過金針菇感覺保存的比較沒那麼好,有一點乾掉,除此之外整餐的食材都算是滿不錯的

 

板腱、培根雙拼

 

霜降牛 NT388

牛肉的部分不需要點到高價位就滿好吃的,霜降吃起來少許的油花搭配脂肪吃起來也是不錯的!!

 

經典海鮮拼盤 NT498

鯛魚片、小管、干貝、蛤蜊、大蝦,每一樣都非常新鮮哦!!

 

猛男蝦盤 NT368

這盤一上來真的一陣驚呼,擺盤圍滿一圈霸氣十足,蝦子控就是要這麼吃才過癮~

一共有50隻蝦蝦,我覺得這盤好划算呀~一點都不貴,簡直必點!!

星洲叻沙鍋海鮮的品質真的不錯,喜歡可以多多嘗試~

 

先從湯頭的部分開始說起,星洲叻沙鍋 有10種湯頭,分別是:

  1. 新加坡叻沙鍋
  2. 新加坡白肉骨鍋
  3. 麻辣牛奶鍋
  4. 起司牛奶鍋
  5. 南瓜牛奶鍋
  6. 番茄蔬菜鍋
  7. 夢幻女神鍋
  8. 白蘭地XO鍋
  9. 豆漿鍋
  10. 昆布鍋

「星洲」以字面上指得本來就是「新加坡」,因此出現肉骨茶、叻沙這兩大濃濃南洋風味的火鍋一點都不意外,另外光是關於牛奶的口味就有三種選擇,更特別的像是豆漿、白蘭地等等

另外我們還注意到了「夢幻女神鍋」湯底居然是「粉紅色」的!!! 粉紅色耶~能吃嗎?! 加上女神的稱號真的會讓人害怕華而不實,結果經由介紹才發現所謂居然是用「甜菜根」熬出來天然色澤,根本不是什麼人工色素,而且甜菜根非常健康,馬上讓人躍躍欲試!!

 

後來選了叻沙搭配女神鍋,兩種都比想像中還要討喜好喝,也會讓人對他們新推出的鍋燒意麵充滿好奇!!

粉紅湯頭真的太夢幻,整鍋粉紅色讓人少女心噴發,煮到後面顏色還會慢慢變淡成白色,可以享受它漸漸變色的過程,真是很有趣的一餐!!

 

咖椰吐司 NT50

餐後還點了咖椰吐司當甜點,這算是我在新加坡的遺珠美食之一,雖然我不確定是否道地,但吐司烤得很脆,搭配咖椰醬跟奶油入口還是滿討喜的

 

近年高雄火鍋店噱頭十足,開心又有一家「星洲叻沙鍋」加入戰局,如果想嘗試夢幻的粉紅火鍋、或是濃濃的新加坡南洋風味,也許可以考慮來 星洲叻沙鍋 嘗鮮!!

 

 

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