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高雄 | 灰咖啡 Hway Coffee 開到深夜，品味慵懶的獨立咖啡館

如果在 高雄 想找一間開到深夜的 咖啡廳，那一定就是 灰咖啡 Hway Coffee 了!!

開在巷弄老宅一點也不稀奇，但 灰咖啡 獨特的氛圍、好聽的音樂、品質不錯的茶飲酒精，都是吸引我們的地方，如果晚上和朋友相聚不想到酒吧，Hway Coffee 也是不錯的選擇～

 

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灰咖啡 Hway Coffee

 

復古的鐵花窗、磨石子地板、老物件家具、木製門窗框都體現了改建時力求保留過去老元素的訴求，我覺得挺棒的，每個老屋都有自己的生命力，延續、傳承，不同的房屋架構往往能傳達的視覺也截然不同，窺探老房子對我來說也是種難得的享受～

 

有趣的是，店內的布置充滿了一種強烈的意象，可以相當明確的感受店家的政治立場，例如反核、支持台灣獨立，就連粉絲團介紹也只寫著「台灣獨立建國」真的有夠跩。 (笑”) 支持的支持、不支持的也尊重，台灣的民主就是這麼可貴～

撇開政治不談，我也喜歡灰咖啡經常性的舉辦各種異業合作活動，例如他們很關注在地樂團活動，還有最近也舉辦了台鋁《草間彌生的紀錄片》的贈票活動，原來老闆 李彥勳 本身就是 影像工作者、MV導演，「灰咖啡」是他實現理想中高雄生活的樣貌，專注推廣高雄時下文化、獨立新時代的樂團，所以跟著灰咖啡，似乎可以找到這種獨有的視角，這大概也是我覺得灰咖啡最吸引我的地方～

 

灰咖啡菜單 Hway Coffee MENU

(點圖放大)

飲品部份有咖啡、茶、無咖啡因茶、牛奶果汁汽水、甚至有酒精調酒、啤酒及烈酒，來到這裡隨時都能小酌一杯。

有趣的是，食物雖然大部分是輕食厚片、三明治、貝果類，但居然有水餃跟日式炒麵可以選擇，很妙 XD

 

蛋糕聽說很好吃，不過這次來到這邊已是深夜，為了我們大到無可救藥的肥肚腩今晚還是算了，下次有來的話再補上～

 

 

印象中朋友點的都是 邱靡茶 奶茶版本 NT150，一冰一熱

對「邱靡茶」一點研究都沒有，但我會說這是非常清新版本的奶茶，相當清爽

 

洋甘菊茶 NT130

我們到訪的時間已是 22:00~23:40 之間，所以都是點無咖啡因的飲料

飲品的部份我們評價是都還不錯，主要就是聊聊天

 

伏特加萊姆 Vodka Lime NT180

陳先生點酒不意外，偷喝幾口發現越喝越順，於是喝了兩杯 XD

 

灰咖啡獨特的調性是把喜歡的事物分享給客人，所以店內的音樂也都是自己想聽的，很喜歡，很放鬆。

雖然遇到的店員並不熱情，但不把自己定位成「服務業」也是一種態度，該做的做，反而能給予客人更多的自由!!

我很喜歡粉絲團的一段話：

灰咖啡理想中的咖啡店，就是希望以有點無感的方式存在。
希望顧客親自走進店裡感覺，這裡像城市中生活的一部份。
出門遲到的時候想來，摸魚的時候想來，廢在家裡沒有動力的時候想來，下班的時候想來，回家前猶豫要不要來一下…

希望這裡像家，大家互相理解體諒，一起努力一起生活。

喜歡這樣介於黑與白之間的地方，並不是沒有存在感，而是慵懶讓人感到放鬆，適合想安安靜靜耍廢放空的每個人!!

 

 

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