胡志明 | Phở Lệ 錦麗河粉 第五郡本店 號稱最好吃的牛肉河粉

Phở Lệ 錦麗 是我們在胡志明吃的第三間越南河粉店,也是當中名氣最大的,號稱「全胡志明最好吃的河粉」,其實我覺得有一點點名過其實,不過的確也是有在水準之上的河粉店啦!!

Phở Lệ 位於較遠的第五郡,離第一天住的 Fusion Suites Saigon 最近,但住宿那天沒吃原本要放棄了,後來反而從更遠的地方特地拉車來吃,這樣是不是可以看出我們家陳先生愛 河粉 的決心 🤣 (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)

 



 

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Phở Lệ 錦麗

 

Phở Lệ 錦麗 的座位有兩層樓,一樣是沒有冷氣的小吃店,人潮非常多,不少人都像我們一樣特地搭車來吃

一開始進去先找座位,就定位後在攤位上掌廚的阿姨一跟我們對眼就直接叫我們到攤子比給他看要哪幾種肉

 

攤子上有3種肉、1種丸子跟蛋,我們兩碗都選擇除了肉丸以外的三種肉片

 

查了老半天根本看不懂越語 lol

反正 Pho Le 單碗的價格落在 VN60000-VN750000 (台幣77元-96元),怎麼吃都不會貴到哪啦!!!

我們選三種料,後來兩碗 VN130000,一碗 VN65000

 

  • Tô =
  • Nhỏ = 小
  • Lớn = 大
  • Thưởng = 英文 normal
  • Đb = đặc biệt縮寫 = 英文 special

 

Pho Le 錦麗 桌上一樣放了超大盤的青菜跟檸檬、辣椒,這些都 是免費,沒有放一些需要額外收費的東西

但也是和其他各人共用的,看到同桌別人用手拿過我就不敢放了 XDDD

 

這次點的兩碗是一樣的,三種肉,看到不少人都是吃比我們小的碗,應該算是大碗的?

 

Pho Le 的麵條有些沒有切斷比較粗,這點讓我小小不滿意

具我猜測,三種肉應該是  牛筋、牛腱、牛腩 這三種越南河粉常見的牛肉

牛腩最嫩,其他兩種是也不到柴,但不會覺得非常好吃,介於中間值,陳先生很喜歡~

湯頭的部分一樣不算偏很甜的口味,不知道是不是熱的國家口味都有點偏甜,我自己是很愛啦,但不喜歡太甜的人可以選擇錦麗,不鮮甜但比上一間 Phở Hòa Pasteur 喝起來還爽口,而且生牛肉燙熟後不太影響湯頭,還是美味。

 

錦麗位於華人區,而且名氣頗大,有些人說早已不那麼道地,身為觀光客的我們其實只吃一碗也吃不太出來,不過覺得這次在胡志明嘗試的三間河粉店真的各有千秋!!!

 

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錦麗河粉分店資訊

本店 第五郡 Phở Lệ (本文分享)

  • 地址: 413-415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh (google map)
  • 電話: +84 28 3923 4008
  • 營業時間:06:00–01:00

二店 第三郡 Phở Lệ 2

  • 地址:303-305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh (google map)
  • 電話:+84 28 3834 4486
  • 營業時間:07:00–22:30

 

 

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  1. Stacy 說:

    這家店名應該是叫”錦麗”?

    • 芮妮 說:

      哈哈哈,對的,是我習慣性念錯,感謝更正!!!

  2. Thiên Bình nam 說:

    您好,拜讀您多篇文章,十分受用。我學了簡單的越文,菜單裡,Đb應該是đặc biệt縮寫,special 特別的意思,Thường 是玄聲不是問聲,often.normal 一般.正常.普通的意思。

    • 芮妮 說:

      因為當初查字典也不知道玄聲跟問聲有差別,也不知道用什麼管道查(打都打不出來哈哈)
      太好了終於有人來救援我完全看不懂的越語 (超感謝你)

      根據你的說法,那應該改為以下這樣對嗎?
      Tô = 碗
      Nhỏ = 小
      Lớn = 大
      Thưởng = 英文 normal
      Đb = đặc biệt縮寫 = 英文 special

      那這樣菜單表格的四個分類有以下的解讀是對的嗎?
      Tô Nhỏ = 小碗
      Đb Nhỏ = 特殊小碗 (這樣是比小碗大 還是比小碗小?!)
      Tô Thưởng = 正常碗
      Đb Lớn = 特大碗

      所以菜單表格上就只是顯示碗的大小而已對吧?!
      再請你幫我核對看看
      最後也再次感謝你的救援^^

  3. Thiên Bình nam 說:

    因為妳的介紹,我正準備去,所以我還沒去過。妳可以把Đb想成我們說的招牌或特餐(加肉的),然後另一種Thưởng就像珍奶甜度[正常]那樣regular的狀態,而SIZE各分Lớn大Nhỏ小, 如果有說錯,我回來再補充。呵!我忍不住再說一次,妳的Blog好棒,視覺獲得很好的感受,現在要去完備味覺和嗅覺的感受了,謝謝!