最後一晚，我們繼續找尋胡志明在地小酒館，於是找到了離市區不遠的 The Iron Bank - Cocktail Vault。
The Iron Bank 就在金融塔附近，我們直接略過頭頂上的 Saigon Skydeck 以及絕美高空景致，堅定地走到附近一個不起眼的民宅街道。
這次的體驗確實也是滿不錯的，光看名字就知道是以調酒為主的酒吧，The Iron Bank 調酒很好喝，氣氛也很好，對於喜歡安靜喝酒聊天的人來說是個很不錯的選擇，我給的評價不錯，值得推薦!! (胡志明推薦行程 / 最優惠房價)
The Iron Bank - Cocktail Vault
- FB：The Iron Bank Facebook
- 地址：47 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bìn, Quận 1 (google map)
- 營業時間：17:00–01:00
- 電話：+84 93 818 66 52
- 造訪日期：2018/4/9
The Iron Bank 位於二樓
但是入口處不在正面，要從樓下左邊的小巷子進去
巷子挺深的也什麼人潮，在夜晚看起來很像治安死角哈哈?!
不過兩天前在 The Alley 踩點大成功的經驗讓我們勇氣大增，毫不猶豫的走了進去
我們在巷子底遇見一隻可愛的小橘貓，花色好像美短，真想抱回家!!
巷子走到底就是天井，有個樓梯直達 2F 的 The Iron Bank
其實這個天井當下有讓人驚艷，種滿了植栽，是外面看不出的世界
實際進到酒吧內部，裝潢沒有讓我失望!!
不過週日 23:50 人怎麼少成這樣真的讓我們很意外就是了，除了我們之外只有另外一組客人而已，根本包場，代表這間酒吧是在地人私藏，當地人喝完回家洗洗睡了吧，觀光客不知道 (YA)
當天有兩位 bartender，另外廚房應該還有廚師
不少牆面都用融掉的蠟燭來裝飾
上一次看到這個概念是在 WOO Taiwan 泰式料理旗艦店
雖然人不多，但我們依然很享受在這裡的時光，很像專屬於我們的秘密基地
The Iron Bank 裝潢也是我喜歡的，一點都不浮誇，很樸質但是有格調，這裡的空間、氣氛、音樂、食物都讓人覺得非常棒!!
The Iron Bank 食物菜單 MENU
主要都是一些小食、下酒菜
我們是先去 B3 Steakhouse 吃完牛排、再跑去 miu miu 按摩完才來這裡的，感覺好像還可以吃點東西，點了兩樣來試試，結果都很不錯!!!
培根水蜜桃 VN95000 (約台幣120元)
炭烤培根有種柴燒味，香氣十足，但咬下卻是水蜜桃水果的多汁，不但解了培根的膩，也讓口感更濕潤，真的很好吃!!!
Sriracha 雞翅 VN125000 (約台幣160元)
Sriracha 是泰國一種甜辣醬，口感讓我想到水牛城雞翅，肉很嫩，還有白芝麻的香氣，也是很討喜的一道下酒菜
搭配蔬菜棒也是解膩良方，晚上吃覺得不會太有負擔
- Saigon Mule VN175000
- Passion Punch VN12000
接著是我們點的兩杯 Cocktail，The Iron Bank 調酒功力也很優秀，調酒師依慣例都會先詢問喜歡的口感，人很親切，總之最後的結果很滿意，算是既符合內心所想，又帶有熱帶國家風情的口味!!!
不過憑良心講，相較於前兩天去的 The Alley，Iron Bank 餐具質感略遜一籌，那金色的杯墊摸起來很塑膠廉價感、透明酒杯也是，感覺在這部分預算不太夠 哈哈
但加分的點是其中一杯用了小酒罈當作容器，有時真的覺得在胡志明看到的創意沒有極限啊!!!
會酌收5%的服務費，這晚總共消費 VN540750 (約台幣693元)
但是我們可是喝了兩杯還吃了兩樣小食呢，是目前去的bar當中最便宜的 🙂
回想那個夜晚還是覺得很愜意，只是一間普通的小酒吧，空間設計就很到位，隱密性高，完全裡是夜貓子的專屬小天地，可以專注享受療癒放鬆的夜晚，覺得沒有滿出來的觀光客真是太棒了!! (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)
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