胡志明 | The Mạch House 平價法式餐廳,道地法國鄉村口味,舒適溫馨餐酒館

來到 胡志明 的第一晚我們選擇 The Mach House 作當天的收尾,由於過去被法國殖民的關係,在越南有不少 法式餐廳 (這裡消費低,吃各國料理都相對划算),胡志明法國菜 被公認道地又便宜,其中又屬 La Villa 和 3G 這兩間最知名,不起眼的 The Mach House 也是「平價法式餐廳」之列,雖然比較少台灣人分享過,但在 Tripadvisor 上排名很前面,而且實際真的滿好吃的哦!! (胡志明推薦行程 / 最優惠房價)

 



 


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The Mạch House

  • FB:The Mạch House 臉書粉絲團
  • 地址:75 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé Quận 1 Hồ Chí Minh (google map)
  • 電話:+84 28 3827 3829
  • 開放時間: 11:30-14:00, 17:30-22:00 / 周日公休
  • 享用日期:2018/4/5

 

The Mach House 位於胡志明市人民委員會廣場 附近,在 Rex Hotel 西側的對面,鬧中取靜交通方便

店面小小的只有兩層樓,1F 是小酒吧、2F才是餐廳用餐區 ( 不過步行一分鐘距離有我最喜歡的 胡志明 酒吧 The Alley ,喝酒更推薦去那邊,強烈推薦一起安排 !! )

 

1F,環境清幽的小酒吧,不過來這邊小酌的客人沒有用餐的多

 

2F 完全客滿,發現日本、韓國、台灣的亞洲客人都很多,生意之好但我恥力不夠,所以是離開時才拍照的 XD

我們坐在窗邊的座位,用餐席間看到有隻貓沿著戶外的窗台跑過,看到當下超開心的 >///<

 

平價法式餐廳 The Mach House 的服務極好,來幫我們點餐服務的都是白人臉孔,菜單有提供法文、英文版,服務生英文都非常溜,不管點餐、介紹、各項服務都是親切的沒話說~

雖說只開到晚上22:00,但店家有收客就不會趕人,當天吃到打烊到22:30左右才離開,還不是最後離開的客人呢!!

 

Red Wine –  Cour des Dames South of France 2014  – 110000VND

Sparkling Wine –  Prosecco Belstar Brut Bisol  – 150000VND

餐前來杯酒開開胃,這邊酒單相當豐富,可以透過店員的介紹做選擇

 

※開車不喝酒、飲酒過量有害健康

 

 前菜農夫沙拉 Farner’s Salad  165000VND

沙拉有5種選項,價格都差不多

台幣兩百出頭的溫沙拉超級大份,兩個人吃覺得好多,內容物更是豐富,起司、煙燻鹹豬肉、臘腸、烤馬鈴薯、番茄、蛋、蔬菜、黃瓜等

醬汁清淡不搶了主角的風采,沙拉非常好吃

 

 Duck Confit  280000VND

以一份主食約NT350的價格來講實在很超值!!

芮妮的法國朋友在多年前曾跟我們說過,在法國點鴨胸最不容易被雷 (實際在法國這樣吃也的確如此),所以我們超愛在 法式餐廳 點鴨胸 XDD 來到 The Mach House 當然也要回味一下!!

鴨腿肉實在嫩到爆炸,皮也脆脆的好吃到不行,可以沾取3-4種醬料做搭配

下方的薯片更是極品,馬鈴薯炸過酥脆但又保留香氣

如果真要說缺點就是調味有一點點偏鹹,但還在可以接受的範圍之內 (平時我們吃比較清淡)

 

 Duck Rossini  495000VND

匈牙利回來經常心心念念想吃鵝肝,而胡志明剛好就是能趁機吃遍高級食材的好地方 ( 法國菜 真的便宜),鴨胸+鵝肝比較貴但也才 NT650 上下,相當平價 (笑)

擺盤口味都是高水準,鴨胸帶有嚼勁的肉質,不過也很好咬,火侯掌控得宜,鵝肝就更不用說啦,好喜歡入口散在嘴裡的香氣,是幸福到要融化的味道!!

配菜是烤馬鈴薯,比較特別的是綠綠白白的幕斯 (用蔬果製成),看起來很奇特而且我本身不太愛看不出原形的食物,但實際入口口感滿能接受的,很滑順,配著肉吃也很棒!!

 

 熔岩巧克力蛋糕 Chocolate Fondant  (Lava Cake) 120000VND

甜點有7.8種種類可選,本來就愛巧克力熔岩當然點它囉,台幣才一百五!!

蛋糕苦中帶甜、奶油不膩口也很好吃,值得推薦!!

 

1,320,000 + 10%服務費 = 1,452,000 VND (約台幣不到兩千元)

當天有先吃了河粉跟咖啡廳的甜點,來這吃完又要去酒吧,點的不多,但每道菜都挺美味的

結帳時店員居然是手寫帳單 (笑),就說這裡滿有家的感覺,沒有很商業化吧 XD

 

The Mach House 的法國主菜約莫13種,主打法國西南鄉村的口味,價格落在170000~495000VND,以 法國菜 來講很平價,多數主餐都30萬越盾上下,除了鴨也有鮭魚、大蝦、雞肉、牛排、羊排等選項,人多的話可以多點幾樣 share,人越多是越划算!!

剛來還不太了解這邊的風俗,幾乎可以說是從這餐開始愛上胡志明的,不僅食物優秀,服務、氣氛也都很好,店員還會隨狀況調整出餐時間,也總是笑容可掬的接待我們,真的是滿好的用餐經歷囉!! (胡志明推薦行程 / 最優惠房價)

 

 

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