胡志明 | Bánh Mì Hùynh Hoa 號稱最好吃的越式法國麵包

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Bánh Mì Hùynh Hoa 號稱是 越南胡志明最好吃的法國麵包」,雖然我自己後來有了更喜歡的選擇,不過其實也滿好吃,又是目前胡志明最紅 (也是聽說最貴XD) 的越式法國麵包,當然要來一嘗它的魅力!! (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)

 

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Bánh Mì Hùynh Hoa

 

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我們大約下午六點抵達 Bánh Mì Hùynh Hoa,一直都有人潮,但5分鐘以內就能拿到麵包,算是滿快的

 

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除了法國麵包之外,Bánh Mì Hùynh Hoa 也賣包子,一個 VN16000

 

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小小的店面沒有內用座位,光看得到的員工就有六個,有的人負責烤麵包、有的負責配料、有的負責結帳

 

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目前 Banh Mi Huynh Hoa 單個法國麵包漲價為 VN40,000 (約台幣52元)

雖然已經很便宜啦,但價格比一般連鎖咖啡廳賣得還高,據說是目前胡志明最貴的法國麵包攤位耶 lol

 

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一旁的烤箱正緊鑼密鼓的運作中

 

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Banh Mi Huynh Hoa 法國麵包都擺在塑膠箱子裡的地板上,痾….以這種水準的衛生程度要是在台灣我真的無法 (笑”)

 

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配料都擺在檯面上,右邊疑似是大家說的鵝肝醬

老實講一開始看到真的毫無食慾 (純粹對這種肉片沒有一點喜好)

不過身為一個熱愛法國麵包的孩子,都來了怎麼能不試試大家口中最好吃的法國麵包呢?

 

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  • Giò Lụa 豬肉扎
  • Giò Thủ 水晶餚肉
  • Jambon 火腿
  • Xúc xích 香腸
  • Pate 肉醬

越南文看不太懂查了一下,反正大概就是有包這些內容物吧?!

 

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法國麵包 NV38000

打開來都是肉醬混在一起賣相還真不怎麼樣 (汗)

但就麵包的部分,我是非常滿意的!!!!

胡志明的法國麵包和我想的完全不同,都是有包內容物的「越式三明治 Bánh mì」,有點像越南版的淺挺堡,和歐洲常見單純的長棍麵包不太一樣。

據說越南的法國麵包還會加入米粉,所以口感吃起來更軟,Banh Mi Huynh Hoa 吃起來的確沒有正統法國來的帶嚼勁,而是有點亞洲化,脆而軟,非常好咬👌

 

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邊走邊吃也不忘拍下切面,Huynh Hoa 法國麵包切面看起來好吃多了,總共有五六層肉片之多相當豐富,然後還有醃蘿蔔香菜等配菜,醬料如果沒有特別講都「一率加辣」,我不信邪會有多辣,結果被辣到舌頭都麻掉了,哈哈哈,真的非常夠味!!!

整體口味滿不錯的,不過我愛麵包皮勝於裡面的料就是了,畢竟我真的不太愛火腿肉片~

 

我這個人個性就是不會只吃一間才評斷,因為我很喜歡法國麵包,在胡志明找了兩家來吃

一間是這篇分享 google 大神們公認最好吃的 Huynh Hoa;但我也在 tripadvisor 上發現另一間評比第一名的法國麵包 Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi

這兩間距離很近,37 Nguyễn Trãi 就在隔壁條巷子而已,口味我更喜歡!!! (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)

 

 

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芮妮

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職業貓奴的旅行生活~
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出生台北、定居高雄,旅遊指南作者,有著熱愛探索世界的靈魂,自助旅行26個國家,喜歡旅行中任何美好的記憶與缺憾,分享各地旅行的經驗、飯店住宿心得、餐廳食記,希望我的文字能為你帶來一些生活靈感 ♬

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