胡志明 | Bánh Mì Hùynh Hoa 號稱最好吃的越式法國麵包

Bánh Mì Hùynh Hoa 號稱是 越南胡志明最好吃的法國麵包」,雖然我自己後來有了更喜歡的選擇,不過其實也滿好吃,又是目前胡志明最紅 (也是聽說最貴XD) 的越式法國麵包,當然要來一嘗它的魅力!! (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)

 



 


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Bánh Mì Hùynh Hoa

 

我們大約下午六點抵達 Bánh Mì Hùynh Hoa,一直都有人潮,但5分鐘以內就能拿到麵包,算是滿快的

 

除了法國麵包之外,Bánh Mì Hùynh Hoa 也賣包子,一個 VN16000

 

小小的店面沒有內用座位,光看得到的員工就有六個,有的人負責烤麵包、有的負責配料、有的負責結帳

 

目前 Banh Mi Huynh Hoa 單個法國麵包漲價為 VN40,000 (約台幣52元)

雖然已經很便宜啦,但價格比一般連鎖咖啡廳賣得還高,據說是目前胡志明最貴的法國麵包攤位耶 lol

 

一旁的烤箱正緊鑼密鼓的運作中

 

Banh Mi Huynh Hoa 法國麵包都擺在塑膠箱子裡的地板上,痾….以這種水準的衛生程度要是在台灣我真的無法 (笑”)

 

配料都擺在檯面上,右邊疑似是大家說的鵝肝醬

老實講一開始看到真的毫無食慾 (純粹對這種肉片沒有一點喜好)

不過身為一個熱愛法國麵包的孩子,都來了怎麼能不試試大家口中最好吃的法國麵包呢?

 

  • Giò Lụa 豬肉扎
  • Giò Thủ 水晶餚肉
  • Jambon 火腿
  • Xúc xích 香腸
  • Pate 肉醬

越南文看不太懂查了一下,反正大概就是有包這些內容物吧?!

 

法國麵包 NV38000

打開來都是肉醬混在一起賣相還真不怎麼樣 (汗)

但就麵包的部分,我是非常滿意的!!!!

胡志明的法國麵包和我想的完全不同,都是有包內容物的「越式三明治 Bánh mì」,有點像越南版的淺挺堡,和歐洲常見單純的長棍麵包不太一樣。

據說越南的法國麵包還會加入米粉,所以口感吃起來更軟,Banh Mi Huynh Hoa 吃起來的確沒有正統法國來的帶嚼勁,而是有點亞洲化,脆而軟,非常好咬👌

 

邊走邊吃也不忘拍下切面,Huynh Hoa 法國麵包切面看起來好吃多了,總共有五六層肉片之多相當豐富,然後還有醃蘿蔔香菜等配菜,醬料如果沒有特別講都「一率加辣」,我不信邪會有多辣,結果被辣到舌頭都麻掉了,哈哈哈,真的非常夠味!!!

整體口味滿不錯的,不過我愛麵包皮勝於裡面的料就是了,畢竟我真的不太愛火腿肉片~

 

我這個人個性就是不會只吃一間才評斷,因為我很喜歡法國麵包,在胡志明找了兩家來吃

一間是這篇分享 google 大神們公認最好吃的 Huynh Hoa;但我也在 tripadvisor 上發現另一間評比第一名的法國麵包 Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi

這兩間距離很近,37 Nguyễn Trãi 就在隔壁條巷子而已,口味我更喜歡!!! (胡志明一日遊景點 / 最優惠房價)

 

 

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