第二次來到 范五老街 我們在一間毫不起眼的 Egg Coffee 稍作停留，只為一杯越南獨有的「雞蛋咖啡」。
在這個咖啡上癮的奇妙國度，「生雞蛋加咖啡」好像也不這麼意外，雞蛋咖啡 以河內的最為出名，在胡志明間間比時尚的咖啡廳裡未必都能看到，我們注意到了這間把雞蛋放進名字裡的 Egg Coffee，這下子總算讓我喝到了!! (胡志明推薦行程 / 最優惠房價)
Egg Coffee
- FB：Egg Coffee 臉書粉絲團
- 地址：178 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1 (google map)
- 電話：+84 90 176 68 88
- 享用日期：2018/4/7
范五老街 phạm ngũ lão (背包客街 backpacker street) 是胡志明的不夜城，這裡很熱鬧，不管是廉價旅館、當地旅行社、咖啡廳、酒吧，想體驗當地坐地板、坐板凳喝酒喝咖啡的文化來這裡就對了!!
我們一路走到中段發現了這間 Egg Coffee，座位沒幾個，加上擺道人行道上的座位大概也就坐著十多人，樓上是一間平價青年旅館，在胡志明這種門面有樓梯往二樓的房子很常見，算是滿有趣的特色之一
越南咖啡廳不管是裝潢還是噱頭，很多都比台灣的還美還有梗，但以 EGG COFFEE 這種等級的裝潢在胡志明來說真的滿容易被遺忘的，它真的毫不起眼，吸引我的只有「雞蛋咖啡」這個 KEY WORD!! ☕
THE EGG COFFEE 完整菜單 MENU
范五老街是背包客集散地，菜單有中文也不奇怪
EGG COFFEE 真的是我隨便去的咖啡廳當中提供最多雞蛋咖啡種類的店家了，雞蛋超百搭，冷的熱的、加咖啡、抹茶、茶葉、巧克力、啤酒、汽水 都可以在這裡喝到!!!
越南幣值太大，通常都是減掉3個零標示，我們點了最基本的蛋咖啡 (熱)，要價35K (三萬五越盾) = 大約48元台幣
大概五分鐘後替我們端上桌，哈，SIZE 比預期的小太多了吧🙄
好像雞蛋咖啡的尺寸都是這樣迷你，可能不宜一次吃太多顆蛋黃?! 哈哈
越南的咖啡是屬於低海拔咖啡，咖啡的風味厚重，因為卻乏牛奶用煉乳代替產生了獨有的風味，加入生雞蛋的蛋黃打勻攪拌就成了這杯蛋咖啡，可能還加入了少許的糖?
入口帶著焦糖布丁的甜味，彷彿液體版雞蛋布丁；整體是相當濃稠的，沒有想像中會有雞蛋的腥味，和咖啡的比例完美融合，雖然小小一杯但確實很討喜，平常少喝咖啡的人應該也很能接受，一定要來試試看!! (胡志明推薦行程 / 最優惠房價)
我的第一杯雞蛋咖啡就在 Egg Coffee 囉，不知道下一次會在哪裡?!
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