Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡,小眾市場職人慢咖啡,紐約 Bryant Park 分店

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 紐約 Bryant Park 分店就在公園旁,因為跟我們的飯店在同條路上,走路不用一分鐘,有天就外帶麵包咖啡到公園椅子上享用悠閒的早餐 🙂

藍瓶咖啡 幾乎可以說是大家去日本必朝聖的精品咖啡館,甚至有一個夢幻稱號「咖啡業界的 Apple」。但其實 Blue Bottle 是從美國奧克蘭起家的,灣區就有18間店鋪、Los Angeles Area 有17家,那2010年才開始拓點的 紐約 呢?! 目前居然開了16家分店,整個日本加起來也才14間分店,紐約 比起所有地區都是數一數二密集的呢,每個景區幾乎都有,讓人差點忘了它是走小眾風格的咖啡館呢!!! (笑)

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Blue Bottle Coffee, Bryant Park New York

  • 網站:https://bluebottlecoffee.com/
  • 地址:54 W 40th St., New York, NY (google map)
  • 電話:+1 510-653-3394
  • 營業時間:
    平日 06:30–19:30
    六日 07:00–19:00
  • 享用日期:2019/4/1、4/13

 

藍瓶咖啡 使用嚴選烘焙的咖啡豆,只販售48小時內烘焙的豆子,創辦人 James Freeman 相當講究咖啡品質,希望顧客能擺脫連鎖咖啡廳的框架,強調每杯都是現場手沖,力求顧客能在最好的時刻體驗咖啡豆的美好,其實和不少精品獨立咖啡店差不多,但是 Blue Bottle 獲得不少美國科技業成功企業家的大額投資,讓連鎖店也能保有初心,逐漸邁向大型連鎖實在難得,店家不多、卻都非常有溫度,能感受到「靈魂」的質感,也是為什麼能受到廣大咖啡愛好者追捧的原因。

不過2017年雀巢公司以5億美元購入 Blue Bottle Coffee 將近七成的股份,分店越開越多更引起粉絲一片譁然,擔心 藍瓶 的走向,未來就讓我們看下去吧~

 

上回去美西有到 Oakland,沒去到創始總店可惜了~

這次在 NYC 去了兩家 Blue Bottle Coffee,其中之一是店面小小的 Bryant Park 分店,沒幾張椅子,不少觀光客都是直接外帶到公園的 哈

 

小小的櫃檯也有一些甜點、麵包等等,我們買了可頌當早餐

 

店面雖然很小,但商品還是很齊全的

 

這次有照了 Whole Bean Coffee 的售價,大概都是 $11-$15 這區間,都是小包裝,看到價格有嚇一跳,因為台灣真的賣太貴了!!!

可以參考 Blue Bottle 官網的咖啡豆介紹

 

Blue Bottle Coffee Menu

每間分店提供的咖啡似乎會有差異,Bryant Park 這間分店小小的,我發現提供的咖啡種類也有少一點點哦!!

 

hot chocolate $4.75

latte $5

每杯咖啡真的都是現場手沖,煮好之後會叫「名字」,感覺很有溫度,而且杯杯都有拉花!!

好順口啊~其實我們平常不怎麼喝咖啡,更不懂品味,不過還是能從講究的職人咖啡店獲得滿足

 

雖然麵包店心不是他們的強項,但這天吃到的可頌非常鬆軟,當早餐很棒 (✔訂房優惠 / 必買票券)

 

當天的天氣有一點冷,所以在公園裡曬著太陽享用早點真的是再完美不過的了

 

Blue Bottle 在 New York City 各大景點都找得到,例如 Chelsea、Grand Central、Hudson Yards、Rockefeller Center、World Trade Center、Museum of Natural History…都有分店,太密集看到都不稀奇了 (笑”)

照片中紐約自然史博物館附近的分店也是屬於小型、低調的店鋪

 

另一次享用 藍瓶 是在 Williamsburg,外觀的裝飾跟其他地方的現代感非常不一樣,跟那邊的 Shake Shack 一樣都有迷人的紅磚頭。

 

威廉斯堡 分店店內寬敞非常多,輕質調的木材裝潢相當簡約討喜

 

店內的商品陳列也是超級多,跟市區相比也沒有那麼擁擠的感覺,比較有西岸的味道

 

天氣好享用冰的拿鐵,一樣好喝!!

 

後來我還買了一包袋裝的全咖啡豆給老爸,但抓不準口味居然被打槍,哈哈哈

 

anyway,我還是很喜歡在 藍瓶 的幾次體驗,可以感受到現場手沖的溫度,就算喝不出來,光享受那個手沖的過程都會很滿足!!

Blue Bottle Coffee 台灣目前只有禮品店,價格也好貴,到了美國享用手沖咖啡價格就變得不算高昂了,咖啡豆也滿值得入手的,很適合當伴手禮呢~

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