位於紐約時代廣場、百老匯歌劇院中心的 Gallaghers Steakhouse 是間當地的老牌紐約牛排館，從1927年開始經營，在禁酒令時期的年代最初是家「地下酒吧 speakeasy」，隨著禁酒令的解除轉變為百老匯中心的第一家紐約牛排館，目前在 New York City、 Atlantic City、Las Vegas 設有據點。
Gallaghers Steakhouse
- 網站：http://www.gallaghersnysteakhouse.com/
- 地址：228 W 52nd St, New York, NY 10019 (google map)
地鐵：
C,E,1 線 50 St Station
E,B,D 線 7 Avenue Station
N,Q,R,W 線 49 Street 或 57 Street Station - 電話：+1 212-586-5000
- 營業時間：
周一至周六 11:45–23:30
週日 11:45-22:30 - 享用日期：2019/4/8
從外觀就可以看到 Gallaghers Steakhouse New York 有一個牛肉熟成室，真的超級壯觀!!
記得前幾天在同條路上吃 鳥人拉麵 Totto Ramen 經過看到就很印象深刻，沒想到過幾天真的來吃了～
結束當天的紐約自由行行程，我們大概晚上九點抵達餐廳，到 Gallaghers Steakhouse 用餐的當地人也很多，雖然是較為知名的紐約牛排，不過比起觀光客愛去的 Peter Luger、Keens Steakhouse 人潮似乎少了一些，不用預約也滿容易就吃到了。
店面很大且深，看介紹可能是在 2014 年有翻修過，裝潢復古，但一切看起來都很新，典雅的木地板搭配紅色的皮沙發，甚至有透明的開放廚房
前後都有廣大的座位區，來的時候幾乎客滿，離開接近打烊時間人潮還有一半，外國人似乎都習慣比較晚用餐?!
很有趣的是餐廳一個比較資深的服務生除了熱情招待，看我拿相機就帶著我到處去比較好的角度拍攝，會不會也太熱情了，於是就有了這張近距離拍攝透明廚房的角度，不然我壓根沒想到要走過去 lol
男士洗手間也是他堅持要陳先生拍的 (大笑)，所以只好在充滿牛排香氣的實際裡面加入了 lol
特點就是整排的小便斗無～敵～大，大概超過半個人的身高而且直接落地，狂!!
店內牆上掛了不少照片，有美國職棒紐約洋基、紐約大都會，中間的 Babe Ruth 最顯眼，不知道老闆是不是棒球迷?!
看了官網發現 Gallaghers 創立的年代是禁酒令時期，不過當時酒吧的發展反而更劇烈，這間店地點太好，明星因此牆上有一堆當年的大紀事一點都不用覺得奇怪。
在那個年代，美國知名的飛行員 Charles Lindbergh 駕駛單引擎飛機從紐約飛往巴黎，也是首位單人不著陸飛行橫跨大西洋的人；另一方面紐約洋基隊的超人氣球星 Babe Ruth 在一個賽季就轟出60個全壘打，更成為當時收入最高的運動員 ($70,000)。
餐廳的中央有一個吧台，畢竟 Gallaghers 也是從酒吧起家，店內 RAW BAR 也占據了餐廳、菜單滿重要的一部分
Gallaghers Steakhouse Menu
吃過 撒鹽哥牛排 Nusr-Et 不管在紐約看哪間菜單都覺得很平價 (笑")
Gallaghers Steakhouse NYC 牛排最貴也是 $56 而且還能分兩個人吃，一點也不貴，我覺得這樣的價位才是正常的紐約牛排價
其他沙拉、前菜、配菜就是依據個人喜好囉!! (✔訂房優惠 / 必買票券)
附送的麵包在 紐約牛排館 裡難得是有溫度的(給讚)
不過其中一個口味是甜的，我個人沒很愛
海鹽奶油，每次都用個精光 😋
3 east + 3 west oyster $18
我們在紐約市中心吃了幾家有生蠔的餐廳，我覺得 Gallaghers 生蠔算是有水準的，不過比起雀兒喜市場裡面的 The Lobster Place 還是差了一截，算新鮮可以點，但是真的要極品還是要選海鮮專賣店!!
caesar salad $14
凱薩沙拉我覺得表現也算是OK的，除了吃到後面醬有點偏鹹、配料比較單調之外沒有什麼大缺點
沙拉也是大份量，照片是桌邊服務分裝後的單人份而已哦!!
onion soup $12
沒有想過是帶著焗烤起司皮的濃湯，有這個正合我意!!
洋蔥濃湯裡除了焦糖洋蔥還有很多吃不出來的配料，顯得湯少了點，也是有喝到後面過鹹的問題 (國外口味重難免)，但是味道還是不錯的
mashed potato $11
牛排配菜我選了最喜歡吃的馬鈴薯泥
不過 Gallaghers Steakhouse New York 的薯泥滿特別，屬於非常扎實的那種，一開始綿密而鬆軟，但如果吃很慢到後面就會慢慢硬掉@@
分食完後還剩下超多，根本吃不完 lol
牛排上來就桌邊服務了，其實講白了桌邊服務就是把切好的牛肉分別家兩塊到我們的盤子裡，讓人有備受尊榮的感受 lol
白頭髮那位就是充滿熱情帶我們到處拍照的店員～
rib steak $56
自己對牛排部位認知、以及對美國習慣講法、各地區的風格不甚了解，所以總覺得每次要吃到自己最滿意的部位有點難 (淚")
rib steak 是帶骨的應該算是選對了吧?! 吃完發現更想吃紐約沙朗，真想打自己一拳XD
我覺得這塊牛肉在水準之上，畢竟是 USDA Prime 等級牛肉乾式熟成21天以上，可惜入口並不算驚豔，大概就是 80 分的平均水準
牛排的表面沒有烤焦的皮，但是依然保有酥脆感是很棒的一部分，不過光看照片也知道這五分熟偏紅，雖然沒出血，卻也不是我喜歡的粉紅色，以我喜歡的口感來說有點過生了～
儘管如此肉還是好咬的哦!!
整餐吃下來含稅 $121 小費另加，有直接幫忙算好 18%、20%的金額 (約$20)，這餐兩人大約吃了 $140，我覺得比起其他 紐約牛排館 真的不算貴，氣氛很好，餐點也都有一定的水準，用餐的感覺是我覺得相當放鬆的，會推薦!!
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下面會陸續新增餐廳食記，當然也可以參考我的美食懶人包哦!!
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