紐約牛排 | Smith & Wollensky 穿著Prada的惡魔欽點，經典帶骨肋眼超美味!!

2019/04/03

Smith & Wollensky 是紐約一家知名牛排館，因為電影《穿著Prada的惡魔》米蘭達限時指定的 Steak House，更是股神巴菲特的愛店。紐約好吃又有名的牛排館不少，這間當然榜上有名，電影撥出後更可謂之經典。

自從上次在美西吃到無敵好吃的 Mastro Steakhouse 後，這次也想在美東吃到幾家頂尖的牛排館，Smith & Wollensky 算是我在紐約吃的第一家。餐廳位於 49th Street & 3rd Avenue 轉角處，是一幢復古的白綠色小屋，同棟建築有分 Smith & Wollensky 以及 Wollensky’s Grill 兩個部分，詢問店員後表示兩間餐廳老闆是同一個，只是 Grill 的餐點取向比較 casual，但如果目標是想吃牛排的話，兩間都有而且內容物及價格是完全一樣的哦!!

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Smith & Wollensky

網站：Smith & Wollensky 官網
FB：Smith & Wollensky 臉書粉絲團
電話：(212) 753-1530
地址：797 3rd Ave, New York, NY 10022 (google map)
地鐵：Lexington Av-53 St (Line E, M) / 51 St Station (Line 6)
營業時間：
平日 11:45- 23:00
假日 17:00-23:00
Wollensky’s Grill: 11:30-14:00
享用日期：2019/3/30

這次紐約自由行我是先自己一個人飛來遊學，在前期這段時間也都是自己覓食，原本實在很猶豫要不要來吃牛排，很怕美國的巨大份量被我浪費了，加上這間 Smith & Wollensky 在台北微風南山也開了亞洲第一家分店，沒有必吃的的理由。不過這天閒來沒事，散步路過看到這間超美的總店，當下就決定還是要吃了!!

Smith & Wollensky 跟隔壁棚 Wollensky’s Grill 取向不一樣，但吃牛排價格沒差，我個人選擇吃正餐取向的 Smith & Wollensky。

店內就是比較傳統西餐廳的裝潢，雖然看得出歷史，但都家具跟裝潢的狀態維持得滿不錯

周六六點前就來用餐空位不少，一個人不用排隊馬上進來 (但大部分的饕客還是都有訂位的)，被安排在靠裡面比較隱密的位置

紐約 Smith & Wollensky 菜單 MENU

直接跟店員表明我是來吃牛排的，所以就專注在牛排這一塊，但是美國牛排分量真的都太巨大了 (淚”)

最小的 Sirloin Steak 也有14盎司，店員也推薦我其他的牛排種類，但我耳根子硬就是只愛肋眼啊，後來我一個人居然硬著頭皮點了26盎司的 Classic Prime Rib 帶骨肋眼，現在想想自己真是想吃肉想瘋了XDD

26盎司聽起來雖然大，但是我覺得因為扣掉骨頭實際上會比數字看起來小很多，但原則上兩個人分一塊我覺得才是剛好的，畢竟美國連 Side Dish 都很大份!!

麵包 (贈送)

最最最失望，有三種不同的麵包加上 chips，上來的時候直接是冷的也就算了，麵包乾柴不脆也不鬆軟，總之以高級牛排館來說算是滿失敗的。

但我自知這餐鐵定吃不完，所以免費的麵包就算難吃我也不是太在意了～只是覺得單就這部分有點調漆而已!!

帶骨肋眼 26oz Classic Prime Rib $65 + tax

牛排單價將近2100台幣的帶骨肋眼是 Smith & Wollensky 招牌中的招牌，雖然店員也滿推薦其他的 rib eye，但是也只有 Classic Prime Rib 有被框起來推薦，這邊的肋眼做法和一般的肋眼不太一樣，是用整塊大塊的肉下去烘烤，最後才切出26盎司的大小，所以只有周圍的表皮有火烤後的硬皮，大多數的牛肉都是相當鮮嫩的口感，而且據說這個 Classic Prime Rib 也只有紐約分店才吃得到，至少目前在台北店的菜單是沒有的。