來紐約最不能錯過的就是 越南河粉 了，由於美國是最多世界移民的國家，各國料理都可以找到非常道地的菜系，其中 Saigon Shack 就是很好吃的紐約越南河粉，也提供好好吃的法國麵包，兩者都是不容錯過的紐約華盛頓廣場美食，NYU 紐約大學餐廳，除了口味道地、肉片份量也超級狂，一碗色香味俱全又能吃得超滿足的紐約河粉 Saigon Shack 很值得一訪!!
Saigon Shack
- 網站：http://www.saigonshack.com/
- 地址：114 Macdougal St, New York, NY 10012 (google map)
- 地鐵：
A,C,E,B,D,F,M線 West 4 St-Washington Sq Station
1號線 Houston Street 或 Christopher St - 電話：+1 212-228-0588
- 營業時間：
週日至週三 11:00–23:00
週四至週六11:00-01:00 - 享用日期：2019/04/07
華盛頓廣場公園 Washington Square、紐約大學 NYU 附近的巷子裡，因為是在校區內，這附近實在太多平價美食值得嘗試
從上次在美西吃到好吃的 河粉 之後便有了「美國必吃美食絕對是他國餐廳」的體悟，隨便搜尋「紐約河粉」都會找到這間 Saigon Shack，河粉控不得不來朝聖一下!!
第一次聽到 Saigon Shack 的名號就想到美東最強漢堡 Shake Shack 不禁莞爾一笑，西貢也可以 Shack 一下真是有趣～
不知道是不是因為靠近學區，平日晚上人還是爆炸多的，人潮滿滿需要排隊，不過這種麵食、麵包都不需要吃很久，所以我們大概排隊20分鐘左右就吃到啦!!
Saigon Shack MENU 菜單
(點圖放大)
NYU 人氣美食一碗河粉大概 $10 左右搞定，基本款的法棍也只要 $5，無論是麵包還是河粉份量都很大，點一份就可以吃得飽，Saigon Shack 真的是紐約平價美食無誤～
當然配料也有好一點的肉可以選擇，價錢就再加一點也不是很貴!!
後來我們被安排在吧台的位置，桌上有些佐料
吃河粉一定會有的豆芽菜、檸檬
Class Beef Pho $9.95
經典牛肉河粉湯頭鮮甜，多到幾乎吃不完的牛肉片更是經典，可能是因為美國牛肉普及又便宜的關係，上桌真的會驚嘆不愧是「美國尺寸」，Saigon Shack 的牛肉片給的不像我們在胡志明吃到的河粉店，肉都碎碎小小的，而是整片超大片的，沒有想過最平價的河粉可以給出這種份量的牛肉，陳先生甚至因為這個牛肉覺得這碗 紐約河粉 比越南當地的還要好吃呢!!!
生牛肉下湯後會被煮到半熟的粉紅色，肉不會太柴，配上食材本身的甜味純粹的湯頭真是太棒了，特別是紐約這麼冷的天氣一碗熱湯下肚，我真的別無所求啊!!!
Saigon Shack 的河粉是正統的米線，不過我私心覺得越南吃到的有更透一點，但是其實不太影響口感，還是很好吃!!!
我和陳先生一人一碗還不夠，當天還點了法國麵包來回味～ (✔訂房優惠 / 必買票券)
Class Bahn Mi $5
法國麵包我在胡志明吃過兩間名店：37 Nguyễn Trãi、Hùynh Hoa，這次在 Saigon Shack 有跟店員說不要太辣 (因為真正的越南法棍都辣到噴淚XD)，然後吃了幾口就覺得想把這間擺在心目中很前面的位置了!!!
主要是因為都”看得懂”自己在吃什麼肉 (反而在胡志明有些肉會看不懂)，而且麵包也像正統越式法棍一樣外酥內軟，很合胃口，總之無論是口味還是麵包本身我都滿推薦的!!
說到紐約河粉 Saigon Shack 一定是榜上有名，如果有路過附近不妨來嚐嚐，絕對不輸越南本地的水準!!
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