Smorgasburg 是在布魯克林發跡的美食市集，可以說是 Brooklyn Flea 分支的 NYC Food Market，想找最新潮的紐約美食一定要來這裡，目前每周五至周日在 Williamsburg、Prospect Park、WTC、Jersey City 輪流舉辦美食節，記得那天我們在散步到威廉斯堡東河河岸的 East River State Park，一秒愛上這裡的悠閒氛圍，還意外逛到 Smorgasburg 的創始地，好喜歡這樣什麼資料也沒查就迎來驚喜的感覺！
Smorgasburg Williamsburg
- 網站：https://www.smorgasburg.com/
- 地點：90 Kent Ave, Brooklyn, NY 11211 (google map)
- 舉辦時間：每周六 11am-6pm (大約4月至10月才有)
- 遊玩日期：2019/4/13
Smorgasburg 介紹
創始原由
Smorgasburg 是一個正宗 Brooklyn-Born Food Fest，名字源自 “Smörgåsbord” 和 “Williamsburg” 的綜合體，2011年5月21日展開第一次的活動，此後每周六都在 Williamsburg 的東河河畔舉行。起初是因為 Brooklyn Flea 的空間有限，後來創辦人才另外找場地舉辦完全供應美食的攤商市集 Smorgasburg。，可以說是時間地點期間限定的紐約景點。
地點不固定
跟 Brooklyn Flea 一樣，Smorgasburg 時間地點可以說是很謎樣的幽靈市集，隨著季節隨時可能變動舉辦地點，目前 Smorgasburg 四月至十月左右常態性在紐約周邊舉辦的地點為：
- 週五：Oculus at the World Trade Center 旁邊空地
- 週六：Williamsburg East River State Park、Jersey City 鄰近 Harborside 的停車場上
- 週日：Prospect Park
其他曾經舉辦過的地點如 曼哈頓的 South Street Seaport、Brooklyn Bridge Park Pier 5、Dumbo Tobacco Warehouse、Crown Heights、Long Island City、Industry City、Coney Island，說不定也有可能隨時更動到這些曾經舉辦過的地點，不過冬季沒辦法長時間在戶外，有沒有適合的半戶外/室內場地就不一定了，出發前最好看一下官方公告比較準確！
其實 Smorgasburg 除了紐約，也有擴展到其他城市，例如 Downtown Los Angeles、Washington, DC Navy Yard 等，另外也曾經在 日本大阪、巴西聖保羅舉辦 pop-up Market，是相當受歡迎且非常成功的美食市集呢！
影響發展
Smorgasburg 十年來舉辦美食市集參加人數達數百萬人，這樣的成就不但促進社區發展，也成了行銷的當紅炸子雞，各界品牌如 Tommy Hilfiger、Google、Samsung、Apple .. 等大企業都曾與 Smorgasburg 合作創造話題。
此外攤位供應的食物大多數都是少量手工製作、或創新食品，Smorgasburg 成了創業家初試啼聲的決戰點，有些人成功在此打響名號、培養忠實粉絲和累積人氣、有些人存到資金開設實體店鋪，又或者是已有店面的商家需要行銷推廣，儼然是紐約美食創業家們一個大顯身手的舞台！
Smorgasburg Williamsburg 交通
Smorgasburg Williamsburg 是 Smorgasburg 的發源地，目前看來還是最受歡迎的地點，就在東河河岸公園廣場上，盡享威廉斯堡大橋和曼哈頓中城天際線的絕美景致。
- 地鐵：L線 Bedford Av. 下車步行7分鐘抵達
- 渡輪：East River Route (ER) North Williamsburg 下船步行4分鐘抵達
一開始我們只是在 東河州立公園 East River State Park 走走，壓根沒注意到附近有一個美食市集，這裡的氛圍實在太讚，以曼哈頓中城的高樓們作為背景，河岸是一連串的公園廣場，偏北邊是 Bushwick Inlet Park，有足球場地、還有緩緩高起的涼亭可以休息 (有洗手間)，另外一旁還有州立公園 Dog Run 專為狗狗們設計的愛狗園區 (分大小型狗專屬區域)，總之社區感很好，感受難得在大城市裡的優閒！
East River State Park 已在2020年改名為 Marsha P. Johnson State Park，也是第一個以同性戀平權者、LGBTIQA+ 身分命名的州立公園，這一帶也常被稱為 Williamsburg Waterfront，從這欣賞對岸的 帝國大廈 也好耀眼！
這天其實正是我們準備離開紐約的那一天，天氣漸漸溫暖，很幸運能在最後找到一個能好好享受的小天地。
河岸的景色真的很美，基本是正對曼哈頓中城區的大樓，非常壯觀，另外稍微往左也能欣賞到 Williamsburg Bridge、曼哈頓下城區的高樓，從這看 世貿中心一號大樓 似乎就無感是紐約第一高了 Lol
相較於河岸邊的寧靜，一旁 Smorgasburg Williamsburg 的人聲鼎沸很快吸引著我們，老天啊這些人居然都是衝著這個美食市集而來，實在覺得太狂！
在紐約 Smorgasburg 每個場地的攤位租金不同，Williamsburg 這個位置租金是最高的，一天就要 $275-450 可見有多賺，常常看到不少人評論是為了特定攤商前往，可以說是當地人的美食指標！
- Everyone from Everywhere is Welcome Here -
布魯克林 Smorgasburg 當天根本就是轟炸式的席捲了東河州立公園，棚子並排且擁擠，不誇張每一攤幾乎都有人排隊！
在疫情發生期間 Smorgasburg 停辦，看了最近的新聞得知本月份四個在紐約周邊的場地以及 LA 的活動都重新開放，雖說目前供應美食商還沒回到昔日的水平，但相信一旦恢復正常就會爆發性的活絡起來～
因為先前 Smorgasburg 有跟 Apple Pay 合作，部分是可以用 Apple Pay 刷卡結帳的，但不是全部。
因為現場太擠人沒有拍到很多食物的照片，加上要排隊我也懶，沒有真的買來吃，不過隨意走走還是很過癮的，感覺就是期間限定版的小型夜市。
外國人可能對這種舉辦的形式感到新奇，不過我們台灣人從小混夜市長大的，只好奇有什麼好吃的，美洲、歐洲、亞洲、中東料理相當豐富，就是一個小型的地球村，例如 Lobsterdamus 的龍蝦麵、Duck Season 美式料理、Thai Bird 的鳳梨雞、Dan & John Wings 雞翅...都是在 Smorgasburg 很受歡迎的攤子，甚至像水煎包、台灣刈包 C Bao 都找得到哦！
絕美的 Manhattan Skyline 也是 Smorgasburg Williamsburg 的魅力所在，而且同體系出來的市集一定是相輔相成，附近的 Brooklyn Flea 也是在周六同時舉辦，建議來玩的遊客一定要將這麼有特色的布魯克林景點一起逛逛哦！
行前準備，這些先看
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