雀兒喜市場 Chelsea Market 曾經是 Oreo 餅乾誕生的地方，以紐約一家老舊工廠改建，成為非常熱鬧的室內市集，Chelsea Market 不只有來自世界各地的美食，海鮮肉品、餐廳酒吧 (尤其 The Lobster Place 必吃大龍蝦、生蠔)、生活用品及商店、藝術市集，甚至也有公司企業進駐，每到節日各種佈置都相當有氣氛，對外可以說是紐約客大廚房、觀光客必訪的紐約景點，實際上也是經濟、社區發展功不可沒的重要指標！(✔訂房優惠 / 必買票券)
雀兒喜市場 Chelsea Market
- 官網：http://www.chelseamarket.com/
- 地址：75 Ninth Avenue, New York, NY (google map) between 15th & 16th St.
- 營業時間：
Mon-Sat 7:00-2:00
Sunday 8:00-22:00 - 拍攝日期：2019/4/2
雀兒喜市場 怎麼去？
地鐵 Subway
A, C, E, or L train 至 14 St / 8 Av Station 步行五分鐘
公車 Bus
M11 bus 在 Ninth Avenue 下車
停車場 Parking
附近有兩個停車場，入口皆位於 West 15th Street
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Chelsea Market 介紹
跳蚤市場 Chelsea Flea 跟 Chelsea Market 指得是不一樣的地方，地點也差得很遠，觀光客比較熟知的應該還是 Chelsea Market。1890年代，Chelsea Market 原本是美國餅乾零食公司 National Biscuit Company (Nabisco) 的工廠，紅遍世界的 OREO 餅乾就是1912年在此發明製造，在第九大道的該街區上甚至被命名為 "Oreo Way"，1930年 Nabisco 改造了最初的建築，包括貨物鐵路的火車都可以直接開進建物。
1958年期間 Nabisco 為了更大的生產空間而離開紐約，這棟工廠就有點進入黑暗時期，跟著南側肉品加工區 Meatpacking District 漸漸衰退，甚至成為紐約混亂、聲色、暴力的治安死角。
Chelsea Market 於1997年開業，改建原有的老舊倉庫成為大型的室內食品市集 Food Hall，近年結合 High Line、Little Island、文創產業、藝術家進駐，改變了的不只單一建物，甚至整個社區都跟著文青起來，觀光客湧入、投資者紛紛回籠，2018年 Google 的母公司 Alphabet Inc. 甚至破天荒花費24億美元才將 雀兒喜市場 買下。現在的雀兒喜市場變得時髦且令人嚮往，塑造自己獨特的個性，每年吸引約600萬名遊客造訪，而且好玩好逛的區域越擴越大，已經成為不容錯過的紐約景點！
其實 雀兒喜市場 旁邊有 紐約星巴克臻選烘焙工坊，就在建築物正旁邊一定要一起逛逛。
我們從 9th Ave 的入口進入，門口這側就放了很多過去餅乾工廠、附近肉品加工區的照片。
Chelsea Market 是量體很大的建築但所謂的市場並不是單一租戶，而是由各家攤位組成的綜合體，多數觀光客搭地鐵來會從第九大道門口進入，牆上可以看到商家的名稱一字排開，與其說是市場，但更像台灣的美食街 Food Hall，有肉品海鮮、香料、乳酪、水果蔬菜、麵包、還有餐廳酒吧、鮮花、書籍、服飾、各種商店和企業辦公室，例如人們熟知的 MLB、EMI、YouTube、Google 等都在這裡設點 (其實第九大道正對面就是 Google Store)。
其中在疫情發生前雀兒喜市場大概有30多間餐廳，目前已知回歸⅔商家，而且這個紐約最大的室內美食廣場，也因應疫情在 15th & 16th St. 之間設計超過百張桌子設置戶外用餐區，之後走訪的風景相信會有點不太一樣。
因為是老工廠改建的，保留了部分結構，裝潢也不修邊幅，紅磚、鐵件、金屬，還有舊時代留下的各種痕跡，完全就是走一個新潮工業風，電梯也是超級可愛！
整個 block 長達 250m 的範圍兩側全是店家，光是走走看看也要花一些時間，尤其在酷暑或是寒冬都是個滿不錯的景點備案，很建議安排在用餐時間前往～(✔訂房優惠 / 必買票券)
Chelsea Market 店家很多，來幫大家劃重點，這些都是挺過疫情依然屹立不搖的常駐店家哦！
當然疫情後也有引進更多的新餐廳，就請自行參考官網啦～
- 商店：酒商 Chelsea Wine Vault、紐約巧克力品牌 Li-Lac Chocolates、西西里冰淇淋 L’Arte del Gelato、義大利食品超市 BuonItalia、天然辣醬店 HEATONIST、食物禮品店 Chelsea Market Baskets、起司乳製品 Saxelby Cheesemongers、水果店 Manhattan Fruit Exchange、蜂蜜 Zach and Zoe Sweet Bee Farm、書店 Posman Books、服飾品牌 Anthropologie、亞洲食品市場 Pearl River Mart
- 餐廳：海鮮市場 The Lobster Place、上述海鮮市場附屬的海鮮吧 Cull & Pistol Oyster Bar、義大利麵 Giovanni Rana Pastificio e Cucina、亞洲中式料理 Buddakan、墨西哥玉米捲餅 Los Mariscos、Los Tacos No.1、紐約起家極簡咖啡 Ninth Street Espresso、肉品商兼排餐餐廳 Dickson's Farmstand、無麩質早午餐 Friedman's Lunch、東南亞菜 Num Pang Kitchen
- 麵包店：知名布朗尼蛋糕 Fat Witch Bakery、紐約早午餐女王的麵包店 Sarabeth's Bakery 、Amy's Bread、Davidovich Bagels
不過整個 雀兒喜市場 最紅的必吃餐廳就是 The Lobster Place 沒有之一， 如果你是海鮮控真的一定要來爽爽吃爆大龍蝦、螃蟹、生蠔、喝濃湯，算是放大版的上引水產，但是龍蝦、生蠔在這吃真的便宜又新鮮，而且如果你臉皮夠厚生蠔點一顆也可以 Lol 不用像餐廳最低點整盤！
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然後哩，隔壁的 Cull & Pistol Oyster Bar 也很推，看官網說這是 The Lobster Place 海鮮市場附屬的海鮮吧 Cull & Pistol Oyster Bar，位置就在旁邊而已，提供精緻餐點，生蠔也是消便宜，後來我們在東村原本要吃一間 Oyster Bar 的 Happy Hour 但是一直沒湊上時間 (而且特價時段的生蠔也沒這裡便宜)，如果想要優雅的享受美食不是在海鮮市場，那麼 Cull & Pistol 也是很讚的選擇。
