TC Top Cap Steakhouse by Danny 教父牛排,駐點台北信義區新光A4~美味的頂級肋眼!!

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TC Top Cap Steakhouse by Danny 位於台北信義新天地新光三越A4的5F,外面有個 RAW 海鮮吧台,是牛排教父結合牛排、海鮮、調酒的傑作,可以點龍蝦、生蠔配牛排小酌一下,營業時間至晚上24:00,是宵夜場的好選擇,希望知後有機會能來享受一下~

 

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Top Cap Steakhouse by Danny (新光三越A4)

 

牛排教父鄧有癸魅力難擋,掌舵的幾間餐廳正緩慢集點中:

台北:

台中:

高雄

 

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感覺很久沒吃牛肉了,前天吃飽飯路過就先訂好位,順便慶祝咪咪20歲的生日<3

 

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座位大致上分成兩區

 

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開放式的廚房可以看到廚師用心料理中

 

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一旁也有冰櫃,可以看到冷藏牛肉

 

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TC Top Cap Steakhouse by Danny 教父牛排 菜單 MENU

牛排個人的單價從 NT1280-NT2980,也有羊排、伊比利豬、龍蝦等等料理

 

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麵包

不管吃D&C系列幾次都還是超級滿意超級喜歡的麵包

外皮酥脆但不過硬,裡面更是鬆軟及扎實

 

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東京風味鮭魚餅

鮭魚餅是用炸的有點意外,吃起來有薯餅的口感XDD

其實還是不錯的,但覺得炸物鮭魚的味道有點被吃掉了

 

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香煎干貝

只要前菜出現干貝很難不點,一如往常的優秀

 

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牛肝菌卡布奇諾

記得第一次在 D&C Bistro 喝到牛肝菌湯的時候就覺得驚為天人,每一次吃牛排教父系列餐廳的時候,真的好難好難不選這個來喝

不過還是一樣小杯,一樣不過癮XDD

熱愛豐厚牛肝菌菇的香醇,如咖啡般濃郁的香氣直逼,喝下肚彷彿整個人都充滿菌菇味,香、濃、醇,太完美了!!

 

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這次終於有記得拍喝到一半的照片了

 

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牛排醬

分別是山葵奶油、海鹽、芥末子

 

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美國頂級肋眼牛排 USDA PRIME RIBEYE STEAK  NT3360 / 16oz 2人份

 

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近年吃牛排都還是喜歡吃肋眼點餐沒啥創意

我們選擇了通常比較安全且最合自己口味的美國肋眼,也算是 Top Cap Steakhouse by Danny 沒那麼貴的選擇

鄧氏美味一如往常的標準配備:STAUB 鐵鍋、Forge de Laguiole 牛排刀、烤蒜頭花

 

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切面還是一樣漂亮誘人

雖然還是好吃的牛排,但這次卻沒讓我非常滿意

只有少量老饕的部分我覺得很好吃,大部分的肋眼沒有想像中的鮮嫩多汁,與過去吃D&C系列,或是其他頂級牛排相比,好吃的程度和心中預想有些落差><

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奶油玉米

雖然不太像高級餐廳會出現的料理,但我就對奶油沒有抵抗力(笑),平實的美味

 

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甜蔥波特洋菇

除了比較入味以外,沒有特別的想法

 

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今日主角來個合照吧 =)

 

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巧克力冰淇淋聖代

有焦糖香蕉搭配草莓等等配料

 

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莓果奶烙

自己覺得是挺完美的甜點,味道酸甜解膩,顏色鮮豔,是一場奶烙與莓果的溫泉盛宴

 

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紅茶 / 洋甘菊茶

 

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最後是D&C所有系列餐廳都讓我依然無法喜歡的甜品盤

送來的時候我和陳先生對看了一下…..笑了 XDD

 

雖然 TC Top Cap Steakhouse by Danny 的食物還是有一定的水準,但這次用餐的心得沒有之前在其他餐廳這麼美好

除了這次的牛排意外讓我有點小小失望之外((但還是好吃)),這間的服務水平沒有其他間優秀的感覺,以往在D&C系列餐廳用餐,服務生至少會簡單的說菜名以及介紹裡面的內容物,但這次用餐上菜時沒有一道菜有簡單介紹或是說菜名XDDD 這也是令我有點小意外的地方 哈

 

話雖如此,我還是很喜歡牛排教父的餐廳,大部分的餐點都算滿意,不會因為這次經驗就打折扣啦!!

最後呢,咪咪20歲生日快樂 <3 <3 <3

 

 

台北頂級牛排推薦

維多麗亞酒店 No.168 Prime Steak House 牛排館
歐華酒店 地中海牛排餐廳 極品50天濕式熟成肋眼牛排!!
DANNY & COMPANY 四維本店 牛排教父 頂級牛排口袋名單
D&C Bistro 牛排教父 大直頂級牛排大推薦!!
TC Top Cap Steakhouse by Danny 牛排教父 新光A4美國頂級肋眼
誠品 Just Grill 晶華酒店館外牛排館 不推爐烤 肋眼好吃!!
Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 微風松高 好吃推薦!!

台北老牌牛排館

雅室牛排館 Steak Inn 超級好吃!!
沾美西餐廳 老字號牛排館 經久不衰 老派的溫暖
紅屋牛排館 Home Steak 忠孝店 假日午間套餐
總督西餐廳 VICEROY 老派但美味!!

鐵板燒 / 岩燒牛排

香格里拉遠東 ibuki by TAKAGI KAZUO 日式鐵板燒 晚間海陸套餐 - 銷魂的回煎牛排
晶華酒店 Regent Robin’s Teppan 鐵板燒午間海陸套餐 跨年尾牙饗宴<3
犇 鐵板燒 信義安和本店 台北頂級老牌鐵板料理!!
凱恩斯岩燒餐廳 Cairns Stonegrill 400度岩燒石板 自己烤自己吃!!

其他高價位餐廳:(也有牛排)

MUME 四維路北歐餐館 創意料理x在地食材
L'age 熟成餐廳 創意歐式料理 超越期待的低調驚喜
TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳
三井料理美術館 Mitsui Cuisine 無菜單客製化料理 1500午間套餐
Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y.) 高檔法式料理
華泰王子 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 氣氛美味兼具
晶華酒店 Azie Grand Cafe 晶華冠軍紅燒牛肉麵 / 極嫩老饕牛排套餐
中山雅樂軒酒店 W XYZ Bar 美酒配佳餚 周五的微醺爵士夜

 

 

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芮妮

職業貓奴的旅行生活~
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出生台北、定居高雄,旅遊指南作者,有著熱愛探索世界的靈魂,目前自助旅行26個國家,喜歡旅行中任何美好的記憶與缺憾,分享世界各地的旅行經驗、飯店住宿心得、餐廳食記,希望我的文字能為你帶來一些生活靈感 ♬