TC Top Cap Steakhouse by Danny 位於台北信義新天地新光三越A4的5F，外面有個 RAW 海鮮吧台，是牛排教父結合牛排、海鮮、調酒的傑作，可以點龍蝦、生蠔配牛排小酌一下，營業時間至晚上24:00，是宵夜場的好選擇，希望知後有機會能來享受一下～
- 景點票券：101觀景台 / 故宮博物院 / 兒童新樂園 / 野柳公園 / 美麗華摩天輪 / 袖珍博物館 / i-Ride
- 溫泉風呂：北投春天 / 北投大地 / 北投加賀屋 / 北投天玥泉 / 烏來馥蘭朵
- 戶外活動：福隆SUP / 福隆獨木舟 / 龍洞潛水 / 龍洞攀岩體驗 / 漆彈遊戲
- 交通票券：高鐵85折 / 租汽車 / 租機車 / 租Gogoro / 桃園機場接送 /機場巴士
- 便宜餐券：晶華雙層餐車 / 美福彩匯 / 探索廚房 / 凱菲屋 / 漢來海港 / 響食天堂 / Garden Kitchen
- SPA按摩：指舞春秋680元 / 悅禾莊園 / 其他人氣優惠按摩券
- 住宿優惠：Booking / Agoda
Top Cap Steakhouse by Danny (新光三越A4)
- 網站：http://www.tcsteak.com.tw/
- FB：https://www.facebook.com/topcapsteakhouse
- 電話：02-2345-9922
- E-mail：[email protected]
- 地址：台北市信義區松高路19號5樓 (新光三越A4館) (google map)
- 營業時間：
週一-週五 12:00-15:00、18:00-00:00
週六、日假日 11:30-15:30、17:30-00:00 - 享用日期：2017/2/1
牛排教父鄧有癸魅力難擋，掌舵的幾間餐廳正緩慢集點中：
台北：
- 大安 Danny&Company 食記
- 內湖 D&C Bistro 食記
- 信義A4 TC Top Cap Steakhouse 食記
- 內湖 Danny’s Steakhouse 教父牛排
- DWN Danny’s WhatsNabe (火鍋)
- DWG Danny’s Whats Grill
- DWG Danny’s Whats Green(輕食)
- iPasta(義式)
台中：
高雄
- H2O水京棧 Capstone Steakhouse 食記
感覺很久沒吃牛肉了，前天吃飽飯路過就先訂好位，順便慶祝咪咪20歲的生日<3
座位大致上分成兩區
開放式的廚房可以看到廚師用心料理中
一旁也有冰櫃，可以看到冷藏牛肉
TC Top Cap Steakhouse by Danny 教父牛排 菜單 MENU
牛排個人的單價從 NT1280-NT2980，也有羊排、伊比利豬、龍蝦等等料理
麵包
不管吃D&C系列幾次都還是超級滿意超級喜歡的麵包
外皮酥脆但不過硬，裡面更是鬆軟及扎實
東京風味鮭魚餅
鮭魚餅是用炸的有點意外，吃起來有薯餅的口感XDD
其實還是不錯的，但覺得炸物鮭魚的味道有點被吃掉了
香煎干貝
只要前菜出現干貝很難不點，一如往常的優秀
牛肝菌卡布奇諾
記得第一次在 D&C Bistro 喝到牛肝菌湯的時候就覺得驚為天人，每一次吃牛排教父系列餐廳的時候，真的好難好難不選這個來喝
不過還是一樣小杯，一樣不過癮XDD
熱愛豐厚牛肝菌菇的香醇，如咖啡般濃郁的香氣直逼，喝下肚彷彿整個人都充滿菌菇味，香、濃、醇，太完美了!!
這次終於有記得拍喝到一半的照片了
牛排醬
分別是山葵奶油、海鹽、芥末子
美國頂級肋眼牛排 USDA PRIME RIBEYE STEAK NT3360 / 16oz 2人份
近年吃牛排都還是喜歡吃肋眼點餐沒啥創意
我們選擇了通常比較安全且最合自己口味的美國肋眼，也算是 Top Cap Steakhouse by Danny 沒那麼貴的選擇
鄧氏美味一如往常的標準配備：STAUB 鐵鍋、Forge de Laguiole 牛排刀、烤蒜頭花
切面還是一樣漂亮誘人
雖然還是好吃的牛排，但這次卻沒讓我非常滿意
只有少量老饕的部分我覺得很好吃，大部分的肋眼沒有想像中的鮮嫩多汁，與過去吃D&C系列，或是其他頂級牛排相比，好吃的程度和心中預想有些落差><
奶油玉米
雖然不太像高級餐廳會出現的料理，但我就對奶油沒有抵抗力(笑)，平實的美味
甜蔥波特洋菇
除了比較入味以外，沒有特別的想法
今日主角來個合照吧 =)
巧克力冰淇淋聖代
有焦糖香蕉搭配草莓等等配料
莓果奶烙
自己覺得是挺完美的甜點，味道酸甜解膩，顏色鮮豔，是一場奶烙與莓果的溫泉盛宴
紅茶 / 洋甘菊茶
最後是D&C所有系列餐廳都讓我依然無法喜歡的甜品盤
送來的時候我和陳先生對看了一下.....笑了 XDD
雖然 TC Top Cap Steakhouse by Danny 的食物還是有一定的水準，但這次用餐的心得沒有之前在其他餐廳這麼美好
除了這次的牛排意外讓我有點小小失望之外((但還是好吃))，這間的服務水平沒有其他間優秀的感覺，以往在D&C系列餐廳用餐，服務生至少會簡單的說菜名以及介紹裡面的內容物，但這次用餐上菜時沒有一道菜有簡單介紹或是說菜名XDDD 這也是令我有點小意外的地方 哈
話雖如此，我還是很喜歡牛排教父的餐廳，大部分的餐點都算滿意，不會因為這次經驗就打折扣啦!!
最後呢，咪咪20歲生日快樂 <3 <3 <3
台北頂級牛排推薦
- 維多麗亞酒店 No.168 Prime Steak House 牛排館
- 歐華酒店 地中海牛排餐廳 極品50天濕式熟成肋眼牛排!!
- DANNY & COMPANY 四維本店 牛排教父 頂級牛排口袋名單
- D&C Bistro 牛排教父 大直頂級牛排大推薦!!
- TC Top Cap Steakhouse by Danny 牛排教父 新光A4美國頂級肋眼
- TK Seafood & Steak 牛排、波士頓明蝦，澎派海陸饗!!
- 誠品 Just Grill 晶華酒店館外牛排館 不推爐烤 肋眼好吃!!
- Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 微風松高 好吃推薦!!
台北老牌牛排館
- 雅室牛排館 Steak Inn 超級好吃!!
- 沾美西餐廳 老字號牛排館 經久不衰 老派的溫暖
- 紅屋牛排館 Home Steak 忠孝店 假日午間套餐
- 總督西餐廳 VICEROY 老派但美味!!
鐵板燒 / 岩燒牛排
- 香格里拉遠東 ibuki by TAKAGI KAZUO 日式鐵板燒 晚間海陸套餐 - 銷魂的回煎牛排
- 晶華酒店 Regent Robin’s Teppan 鐵板燒午間海陸套餐 跨年尾牙饗宴<3
- 犇 鐵板燒 信義安和本店 台北頂級老牌鐵板料理!!
- 凱恩斯岩燒餐廳 Cairns Stonegrill 400度岩燒石板 自己烤自己吃!!
其他高價位餐廳 (也有牛排)
- MUME 四維路北歐餐館 創意料理x在地食材
- L'age 熟成餐廳 創意歐式料理 超越期待的低調驚喜
- TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳
- 三井料理美術館 Mitsui Cuisine 無菜單客製化料理 1500午間套餐
- Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y.) 高檔法式料理
- 華泰王子 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 氣氛美味兼具
- 晶華酒店 Azie Grand Cafe 晶華冠軍紅燒牛肉麵 / 極嫩老饕牛排套餐
- 中山雅樂軒酒店 W XYZ Bar 美酒配佳餚 周五的微醺爵士夜