菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar 名不虛傳的超人氣餐酒館~澎湖山水沙灘西班牙風味Tapas下酒小點!

說到澎湖山水沙灘美食,就不能不提到這間沒訂位絕對吃不到的「菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar」,與其說是正規餐廳,不如把這間超人氣小酒館想像成比較輕鬆的家庭式料理,沒有冷氣只有戶外座位,只用一個紅色的貨櫃打造,氣氛簡單純粹、老闆親切健談、美食充滿異國風味。

芮妮當天是隻身前往,在這認識了新朋友,互相分享旅行中的故事、一起享受美食,彷彿一切的美好時刻都在這晚發生,菜宅裡的小酒館 對我來說真的有著無比美好的回憶!

 

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菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar

  • 臉書:菜宅裡的小酒館 FB
  • 地址:88055 澎湖縣馬公市109之2號 (google map)
  • 營業時間:4月至10月中旬 17:00~22:00 /最後點餐 21:00
    休息時間:週一公休 / 遇雨可能公休(參照FB公告) / 冬季不營業
  • 享用日期:2020/9/2

 

菜宅裡的小酒館 訂位資訊

電話:0920-921-911 (限當天詢位)
Line:garden_tapas

 

菜宅裡的小酒館 緣由

菜宅裡的小酒館  The Garden Tapas & Bar 是老闆 Richie 與老闆娘 Elyn 共同打造的夢想,原先老闆也是在台北工作,後來因緣際會回到澎湖開店。

他們 logo 是一個西班牙海鮮飯鍋,我很喜歡他們FB上寫著「在這喜歡的小島上擁有一間小店,用來收集朋友的笑聲,分享好吃的食物,聊聊旅行的經驗,吹著舒服的海風,用美食溫暖彼此的脾胃與心情!」真是很有溫度的開始。

菜宅裡的小酒館 起名字其實非常直白,「菜宅」「宅內」「菜圍仔」就是澎湖各地都能看到的擋風石牆,而小酒館就開在家中長輩的咕咾石牆內,其實菜宅內現在也是有種植食物的 (e.g. 釋迦樹),總之有種新舊傳承的風味。

2019年才開幕,沒多久就成為 #澎湖最難訂的餐廳  #澎湖最好吃的西班牙菜 行列,真的很厲害!

 

 

菜宅裡的小酒館 在哪?!

菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar 就在山水沙灘附近,照著 google map 定位就不會迷路!

如果走的是澎26這條主幹道前往沙灘入口一定會經過紅色的貨櫃小屋,這附近應該是山水沙灘美食最密集的地方,入口前方的機車停車位還會有小小夜市擺攤,不過人氣都不如 菜宅裡的小酒館 來得高,算是在當地已經相當有聲量的一家餐廳哦!

 

 

店內只有少少20個位子,其中有8個吧台高腳椅,剩下都是一般桌位,全戶外空間但其實有洗手間!

 

菜宅裡的小酒館 吃什麼?!

菜宅裡的小酒館 是間以西班牙風格的餐酒館,當然來這裡也吃得到讓每個去西班牙的人回味無窮的 Tapas 料理,餐點使用初榨橄欖油、煙燻紅椒粉、海鹽、番紅花等異國風味食材,不過很多食材都是澎湖當地的新鮮漁獲,除了 Tapas 也有部分西式飯麵主食,口味、食材、作法我覺得比較 fusion,酒水也提供紅白酒、生啤酒、調酒等等。

 

✔ 低消每人一飲

✖ 請勿攜帶外食
✖ 不提供素食料理
✖ 未提供幼童餐點、兒童座椅及兒童餐具

 

 

菜宅裡的小酒館 菜單

當天的菜單,不過因為季節跟當日漁獲,菜宅裡的小酒館 也經常推出隱藏版美食,要以當下為主。

主餐有西班牙海鮮飯、青醬紅醬麵,TAPAS 價格 NT$60-150,但其實我覺得份量比我在西班牙當地吃到的 TAPAS 還要大很多 XDD

通常會建議兩人 share 一份主食,然後多點一些小點比較剛好,不過我當天是自己一個人前往,只好全部都點 TAPAS 吃到好撐😋😋

 

 

招待的餐前麵包,裡面應該是有包黑橄欖之類的,還滿有歐洲風味

 

這就是我當天一人完食的所有美食 🙂

Tapas 是來西班牙的餐前前菜,西班牙人八九點才晚餐,跟上一餐相隔較久,晚餐前常小酌一杯順便配上小菜,就發展出 Tapas 這種特色文化,然而 Tapas 發展至今日不僅是下酒菜,許多人會直接去 Tapas 餐館當作吃正餐,就像這天的我~哈哈!

 

每日主廚小點 Pinchos 單份 NT$60

西班牙北部的 Pinchos,也是當地有名的飲食文化特色,這種竹籤小點以麵包為盤子,再放上食材~簡單又可愛!

這天的 Pinchos 放在60公分大的透明玻璃展示櫃裡,老闆說小點是限量,每天只能做2款、每款限量各8個,櫃子裏面的賣光就沒有啦~兩種我都無敵想吃,那還不全部點起來!

其中之一是大蝦櫛瓜起司,溫和爽口的味蕾搭配新鮮蝦子提升甜味;另一個外型類似西班牙烘蛋,也就是西班牙蛋餅 Tortilla,火侯恰到好處,兩種都滿好吃的。

 

白酒大蒜蝦 NT$150

白酒大蒜蝦的製作過程也是滿繁複的,先將蒜片爆香,再大火煎白蝦,之後倒下白酒,我這盤有7隻蝦子,每隻都相當新鮮Q彈,同時可以吃到蒜香及酒香真是一大享受,底下的湯汁可以用麵包蘸著吃,真是太爽快了!

不過第一盤 TAPAS 上來我實在有嚇到,想說份量比西班牙的大太多,那我一個人真的點不了什麼東西吃就飽了XD

 

章魚馬鈴薯 NT$150

很愛的西班牙經典 TAPAS,馬鈴薯以雞高湯熬煮,分量還不少。章魚不堅韌難咬、也不會過於軟爛,就是剛剛好的Q度,整體調味也有使用初榨橄欖油,就是吃了一道澎湖食材料理的純正西班牙菜。

 

火龍果汁搭芒果汁,沒有想喝調酒所以來了杯最愛的果汁 <3

 

這杯是當天做在隔壁的夫妻點的,借我拍照 <3

 

香煎魚排佐紅酒醋 NT$150

鬼頭刀魚排的魚肉厚實,以奶油香煎,使用檸檬橄欖油、海鹽和金桔等提升魚肉的甜味,這到是兩夫妻分我吃的,雖然只吃一口也滿驚艷!

 

西班牙海鮮飯 Paella NT$530

也好想點來吃的招牌大鍋飯,但是一個人真的吃不了,感謝新朋友分享跟我🥰🥰

我覺得味道還不錯,在西班牙吃到的口味更重,所以可能是有以台灣人的口味稍稍調整,湯汁收乾、帶著有米芯口感的嚼竟,應該大部分的人都滿能接受的,我覺得還不錯,而且海鮮料豐富有整隻螃蟹看起來很威,不過其實我也只吃一兩口,不好多評論什麼。

 

菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar 切記一定要先訂位 (用LINE就OK),這裡冬天不開,旺季臨時去基本上都不太可能有位置,已經是紅到無法接過路客了 lol 能不能吃到還真的得看緣分!

每一位來這裡的客人老闆都會親切地喊出名字 (訂位就有留下),給了一個澎湖人熱情的好印象。這天點的食物基本上都無雷又好吃,畢竟 TAPAS 連在台灣都不算是常見的料理,沒想過來澎湖可以吃到,想知道每道餐點背後的故事,也不要吝嗇的詢問老闆背後的故事。

 

 

這天最大的收穫還有與來自台中的一對夫妻相識,簡單分享了彼此的旅遊經驗,言談中才知道他們是厲害的自由潛水玩家,去過的地方我都沒概念,由衷佩服,感謝他們陪伴我一個人的用餐時光,反而跟忙碌的老闆沒聊到什麼話,後來結帳時老闆跟我說了一句「吧台不是一個人的座位」,的確,坐在吧台總是最容易跟陌生人有互動,這似乎也是旅途中最大的樂趣,真的要謝謝 菜宅裡的小酒館 帶給我無比美好的回憶~

 

 

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