說到澎湖必吃美食「仙人掌冰」，跨海大橋附近有非常多選擇，每個店家販售的仙人掌口味冰淇淋也各有擁護者，但其中最有名的還是跨海大橋旁這間「易家仙人掌冰」，強調為高比例仙人掌果原料製成，被列為不少人的澎湖必吃美食清單。
易家仙人掌冰淇淋 做法感覺上跟其他間不太一樣，也是我這次吃好幾間裡唯一一間冰沙口感的仙人掌冰，還滿特別的，人氣也很高!!
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易家仙人掌冰淇淋
- FB：易家仙人掌冰淇淋臉書
- 地址：澎湖縣白沙鄉通樑村191號之2 (google map)
- 電話：06-993-2297
- 營業時間：07:00-20:00
- 享用日期：2020/9/5
整棟紫色外觀與仙人掌果肉顏色一致，說明了該店販售的品項就是仙人掌冰～
在澎湖真的有好多仙人掌冰都號稱澎湖第一家，而這間易家仙人掌冰淇淋也是其中一間，開始出名是因為吳念真的《台灣念真情》節目報導過，後來相繼有媒體介紹，才成為人盡皆知的人氣小吃，對於第一名到底誰真誰假我們這些外地人當然沒辦法知道，只要好吃我都可以!!🤣
看 易家仙人掌冰 的介紹才知道仙人掌冰製作的工程其實很麻煩，仙人掌有刺摘採不易，而且去籽去皮都很麻煩🌵
而易家最強調的就是他們用的配方是採用高比例的仙人掌果肉原料，與其他店家有滿大的差異性
易家仙人掌冰 菜單
- 仙人掌冰一份2球 NT$40
- 風茹茶 NT$50
- 現炸花枝丸 NT$40
- 冰鎮小管 NT$50
看以前的分享，冰品類還曾經販售過海菜冰、地瓜冰、南瓜冰，不過現在通通拿掉這些品項，只剩下單一口味仙人掌冰!!
後來跟陳先生一人各點兩球
不過 易家仙人掌冰 確實比較貴，一球也比別人小很多，但店家強調他們用的原物料濃度比較高這點我願意相信，因為吃完後會滿嘴呈現紫紅色的天然色素，吃其他間還真的沒這個狀況呢～
吃的時候真的要小心衣服!!
易家的仙人掌冰明顯口味比較酸，我也不確定這樣是不是比較接近原味，不過我覺得口味我是喜歡的
但是可惜的就是餅乾是用那種最便宜的，不是那種像 Waffle 我不愛XD
另外口感來說這冰淇淋真的有顆粒感很明顯的碎冰沙，不是傳統那種冰淇淋 (但其實我是比較喜歡傳統的)，不過他們口味確實也不錯！
跨海大橋這邊的仙人掌冰我就吃了三間：
- 易家仙人掌冰，高比例仙人掌果原料製成～口感酸甜、人氣最高！
- 江巷仔內仙人掌冰，最愛這間～行家才知道的隱藏版！
- 自由冰品澎湖仙人掌冰～口味眾多、還有脆皮餅乾甜筒
覺得各有千秋，喜歡吃冰沙或喜歡酸感的就選易家啦～
邊走邊吃，順便繞繞附近的通樑古榕、通樑漁港，澎湖真是個美麗的地方啊!!
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