漢來大飯店45樓牛排館餐廳,高雄頂級牛排館,頂樓高空景觀西餐廳,約會慶生推薦!!

生日、約會餐廳首選牛排館高雄牛排好像也就那幾間,漢來大飯店45樓牛排館餐廳 是我在吃的第一間高雄牛排館,遙想上次來已經約十年前了,以前的印象就是滿好吃的,隔了好久回來還沒失望。漢來45樓牛排館 就是那種復古的經典西餐廳,絕對算得上南台灣頂級牛排館之列,食物有一定的水平,還有自助沙拉吧,甜點也很強,加上窗邊的市景視野可以看得滿遠,氣氛也高級的,請客、聚餐或約會都很適合。

 

🙈 要去高雄!!

 




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漢來45樓牛排館

 

漢來45樓牛排館 裝修是典型的美式復古,窗戶還是一個一個的圓弧拱形,而且這個拱型從外觀就能看得出來,也算是漢來大飯店的標示之一。

 

透過頂樓拱型窗穿透景緻,訂位若能幸運坐在窗邊還真的很享受

 

高雄的高空市景還是白天看最壯觀了!!!

 

漢來45樓牛排館菜單

原始菜單 | 官網

 

身為南台灣知名頂級牛排館漢來牛排的價位當然不算低,不過如果與近期興起的新餐廳相比,似乎反而較便宜,不會那麼高不可攀。

覺得如果可以安排在午餐來最划算,漢來有推出平日午餐限定的980元小資套餐,即便平日來不了,假日也有「超值午間套餐」「海陸套餐」可選,美國特級牛排、上等羊排吃到很撐也是一千多不會太貴~

 

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我們選了這兩樣:

  • 牛排明蝦干貝 (菲力牛排 4oz) NT$1500
  • 肋眼牛排 8oz NT$1280

 

麵包

很好吃耶,有時候吃其他高級西餐總會惋嘆沒老牌牛排的麵包做得好,漢來提供兩種,一是長形的蒜香麵包,口感酥軟調味適中;另一種是堅果麵包,類似軟法的口感,外皮不硬,保持酥感及鬆軟的內在,覺得很棒。

奶油有兩種,一種是普通的海鹽奶油,另一種為黑橄欖鯷魚奶油,因為太急著吃沒拍照就被我破壞了XD 黑橄欖鯷魚奶油香氣滿特別的,口感也會比較濕滑,雖然也是不錯但我更熱愛原本的奶油!!

 

奶油蟹肉番茄菠菜湯

湯品有六種可選,「奶油蟹肉番茄菠菜湯」在菜單分兩行寫一開始以為只是「奶油蟹肉」還覺得有些疑惑,怎麼上來就變番茄湯了,結果才發現是自己眼殘 哈哈,反正我都喜歡,裡頭有三四塊比較大塊的蟹肉,酸感不會蓋掉鮮美,還不錯

法式洋蔥湯

第一口吃到超濃的洋蔥味覺得好新奇,怎麼能把味道鎖得這麼嚴實啊,後面喝就還好感受不會這麼深,上方的起司是現場加的,跟洋蔥搭起來就是比較對味

 

漢來45樓牛排館 的自助沙拉吧也是滿為人津津樂道的吧,生菜看起來新鮮又乾淨衛生,醬料的選擇也是超級豐富的,另外甜點的選擇也爆棚,不過甜點就留到後面再說好了。

 

另外還有一個我覺得也是必嚐的,起司控一定要筆記!!!

記得10年前來這印象最深刻的就是起司,當時婆婆教我把葡萄切半包核桃+起司的吃法 (旁邊有整罐核桃),起司跟水果的搭配簡直就是天作之合,味道太好了,後來我不管住哪間飯店、去哪吃飯,只要看到起司+葡萄的搭配就欲罷不能,當起司的香氣在嘴裡化開,水果的酸甜又能與之融合,不喜歡起司也推薦嘗試~

雖說起司+葡萄原本就是歐美國家的定番吃法,但以前還是學生哪知道這麼享受,第一次吃到這組合就在漢來,所以這次在來之前什麼都不記得,只記得牛排館有很多起司,真是我對 漢來大飯店45樓牛排館餐廳 特別特別有記憶點的事情。

 

肋眼牛排 8oz NT$1280

牛肉上來會先問沾醬,有黑胡椒、蘑菇、牛肉原汁可以選擇,自己不愛黑胡椒所以選蘑菇跟牛肉原汁,那是一個香啊!!

 

除了沾醬, 漢來牛排館 提供的佐料也很豐富,有玫瑰鹽、黑鹽、芥末籽三種,個人最最最愛芥末籽,微微嗆辣卻又香氣十足

 

肋眼牛排

肋眼我總覺得不到很好吃,不知道為什麼在新品牌的餐廳肋眼總是不會讓人失望,但是在老牌牛排館肋眼反而普遍不強?! 可能要點更高價味的會比較好?!

漢來的肋眼是薄切片,我覺得就是好咬,但整個香氣不算是我們喜歡的,而且熟度也比要求的五分還熟一點,我只能說中規中矩,不失敗也不讓人驚豔。

 

牛排明蝦干貝 (菲力牛排 4oz) NT$1500

不過菲力的表現我就覺得比肋眼好很多啦,肉質甜美也不失嚼勁,好吃~彌補了肋眼的缺憾。

而且有明蝦、兩顆干貝等海陸組合,會讓人覺得很豐盛,尤其女生吃起來份量剛剛好!!

 

漢來頂樓牛排館 配菜幾乎都是加分,比方說蒜頭沒剝皮也跟洋蔥一樣都煮到都超軟,完全不會有嗆鼻或是搶走主食風采的情況。

另外馬鈴薯也是烤得恰到好處,這種類型的馬鈴薯最怕乾,但是漢來處理的很好,口感鬆軟濕潤,還有三種醬 (酸奶、起司奶油、蔥花),包括牛排沾醬、鹽巴、跟馬鈴薯的配醬通通都是現場桌邊服務,也會有讓人賓至如歸的感受。

 

洋甘菊

洛神花茶

飲料大多是咖啡跟茶類,冷熱都有,不過我覺得當天可能洛神花不小心泡太久了,太濃了啦哈哈

 

焦糖布丁

覺得很好吃,而且還可以選擇要不要上面那層脆脆的焦糖,我們就一個有一個沒有

布丁很香,香草籽也是看得見唷

 

自助吧的甜點超過十樣,我覺得也是45F牛排館很大的賣點之一!!

 

小蛋糕就有四五種,還有各種塔、泡芙、馬卡龍等甜點,水果也是一定要的,然後重點是每一樣都很精緻好吃耶,甜點就讓人完全滿意!!!

 

45樓牛排館 是 1995年 漢來大飯店落成不久就有的美食之一,飯店內許多餐廳來來去去,但頂樓牛排館始終屹立不搖,想當然有一定的魅力,畢竟在更多五星級酒店開幕以前這裡曾是高雄最好飯店內的牛排館,因此也一直都是最有指標性的。從千元上下到更高級的乾式熟成套餐都有,這次享用的經驗是覺得高貴不貴、物有所值!!

 

 

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