阿津陽春麵,高雄50年麵店,古早味最對我的胃!

阿津陽春麵 是位於鼓山區鼓山二路上的一間古早味陽春麵店,但其實以地理位置來說也可以說是鹽埕區生活圈,提供湯麵、乾麵及米苔目,還有各種湯品及小菜,品項簡單但樣樣都不錯!

阿津陽春麵 早在民國57年創立,在地服務超過50年,雖然是在地人很愛吃的店家,不過開門時間有點撲朔迷離 (笑”) 問老闆也不知所以然,經常碰到沒開,每次吃阿津都要碰碰運氣,不過依然是我在高雄的愛店!

 

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阿津陽春麵

  • 地址:804 高雄市鼓山區鼓山二路80號 (google map)
  • 電話:07-551-3549
  • 營業時間:16:00–22:30
  • 享用日期:經常

 

 

阿津陽春麵 雖然地址在鼓山區,但是距離鹽埕區不少名店 e.g. 郭家肉粽北港三代蔡家筒仔米糕都很近,近年才把隔壁紅茶冰的位置給吃下來,座位稍微更多了些,老闆娘總是滿熱情,加上食物好吃又平價,就算平日也是絡繹不絕!

 

 

阿津陽春麵 菜單

價格我覺得算平價,通常一人來吃一碗麵 + 湯 + 小菜 豐盛的一餐加起來應該也不超過百元!

 

有小菜櫃,除了上面包好的像皮蛋豆腐這種,還可以點切料,價格也很實惠

 

小菜 均一價都是 NT$30

在阿津吃小菜真的完全不心疼,我們點了甜菠菜 (有混豆芽菜)、綜合煙燻豬耳跟豬頭皮、燙魷魚通通 NT$30

滷味黑白切才是依據拿的數量而定,例如我們叫了兩份海帶跟豆干加起來是 NT$25

豬耳朵跟豬頭皮是只有煙燻的味道,吃起來就很夠味;魷魚川燙軟Q清脆,沒有調味可以自己配沾醬,這兩樣我覺得好划算啊!

 

古早味陽春湯麵 NT$40 (大碗)

坦白說就是一碗非常普通的湯麵,湯頭不會太鹹,調味在各方面都恰恰好,所以雖然也講不出有什麼過人之處,但陳先生就是很喜歡,有時候還會一次吃兩碗!

 

古早味陽春乾麵 NT$35 (小碗)

乾麵的麵量會比湯麵的麵量還要足,女生點小碗我就覺得很夠!

肉片跟湯麵一樣是那種古早味的肉片,肉是乾乾的,但因為是薄片而且不會不好咬,古早味就是要配這種肉才對味

麵體是那種細的,跟一般麵店比起來稍微偏Q硬,就是讓我點了一次捨不得換別種的乾麵,吃一次就上癮

沒調味但是不會因為沒有太多醬汁而顯得乾,而且整體不鹹、完全不油膩,以清爽的原則下卻又很有自己的風味,不用配肉單吃乾麵也是一口接一口,非常涮嘴!

 

肉骨湯 NT$30

肉骨湯應該是阿津陽春麵最熱賣的湯品,每次都超早就賣光了,也是我的愛!

可以說是清燉肉骨的湯頭,湯非常清爽,肉超級嫩全部不帶骨,有筋有肉跟骨邊有膠質的部位,咬也不太需要什麼力就能化開,肉質很香非常好吃!

 

 

身為一個南漂的台北女子,從來不覺得自己會對一間麵店上癮 (台北生活圈內好吃麵店真的很少),每次陳先生說要吃麵我總皺著眉頭,不過 古早味阿津麵店 卻是少數讓我愛上的麵店,口味很簡單,但就是很涮嘴,越吃越好吃!

 

 

 

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