高雄新興 | 海倫新加坡肉骨茶 銷魂海南雞飯

說到高雄新加坡「海南雞飯」海倫絕對榜上有名,這裡的海南雞香氣十足,肉骨茶也好好味,在高雄想吃道地的星馬料理當然推薦排名TOP1、靠七賢國小這一側的「海倫新加坡肉骨茶」。

海倫正對面有另一間蔡家打對台,據傳兩間是兄妹關係各有擁護者,但海倫的支持者又更多了,目前我們也只吃過海倫~

 

🙈 要去高雄!!

 




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海倫新加坡肉骨茶 海南雞飯

地址:高雄市新興區六合一路98號 (google map)
營業時間:11:00-19:30 (但經常六點半就完售)
服務專線:07-236-566
享用日期:2017/11/14

 

海倫新加坡肉骨茶 海南雞飯 完整菜單 MENU

 

海倫新加坡肉骨茶 海南雞飯 完整菜單 MENU

這個菜單比較方便閱讀,除了海南雞飯之外還有不少選擇

咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶(麵)、泰式海鮮酸辣湯 也是招牌

 

內用就會招待一杯冰仙草,陳先生很喜歡海倫家的仙草,因為不會太甜,又超級解膩

有趣的是杯子是用「喔熊」裝的 (笑”)

 

這天我們單純來解決晚餐都點了 海南雞飯 NT90

飯跟小菜先上來,海倫小菜算是隨機配的普通家常菜,沒啥好評論,我跟陳先生拿到的不太一樣,有冬粉、玉米、小黃瓜

飯稍微有點黏稠但又粒粒分明,味道稍淡,不像 台北文慶雞 是香氣十足的雞油飯 (但價錢好幾倍我寧可吃海倫 哈),但這樣可以更專注在雞肉的口感跟味道上,我覺得也還不錯

 

海南雞飯 NT90

雞肉的部位也隨機略有不同,但是冰冰涼涼的雞肉超級好吃!!!!!

第一口咬下香氣根本能用「炸出來」來形容,皮肉跟骨頭可以輕易的分離,軟嫩多汁到不行,若是再加上南洋風味沾醬,酸酸辣辣下飯又開胃口!!!!

 

肉骨茶 NT110

海倫的肉骨茶中藥味是偏淡的 (當然還是有中藥味),除了四大塊排骨還有些許內臟,用料實在,不少人詬病中藥味不夠濃厚,但應該還是稱得上滿好喝的湯品。

排骨燉的夠爛,比海南雞更入口即化的軟嫩,重點是肉都非常入味,一下就被我們喝光光了。

 

想吃海倫還得請早,不管平日假日幾乎晚上六點半不到海南雞飯、肉骨茶就賣光了,我們可是跑了第三次才吃到 XD

沒去過新加坡不知道口味是否真的道地,不過海南雞飯跟肉骨茶即便在當地也有不同做法,我覺得海倫家的雞肉品質頗高,而且又相當平價,就算常吃也完全不傷荷包,自己是非常推薦;據說海倫的九轉肥腸也是該店夢幻美食,有機會再來試試。

 

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