說到高雄南部粽,不得不搬出鹽埕區的郭家肉粽,郭家肉粽是高雄在地名店,不只可以吃到經典口味的南部粽,還有花生粽、碗粿、四神湯、豬腳湯等,小吃品項單純卻人氣長紅,近期也因應潮流引進電子化點餐系統,復古老店變得相當現代化!
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郭家肉粽
- 網站:郭家肉粽 官網
- 臉書:郭家肉粽 FB
- 地址:803 高雄市鹽埕區北斗街19號 (google map)
- 電話:07-551-2747
- 營業時間:07:00–23:00
郭家肉粽 在鹽埕區小吃中的名號可說是當地人都家喻戶曉的程度,民國40年就開始營業,在地經營70年是不少高雄人的回憶,就連陳先生也是從小吃到大!
從捷運鹽埕埔站步行需要約13分鐘 (出站可 租借YouBike 較省時省力),郭家肉粽的外觀有個大木桶裝著粽子,讓人一眼就認得出來,造型相當可愛!
因為生意太好店面越做越大,已經吃下4間店面,應該是附近老店小吃中難得店鋪可以做到這麼大的一間!
附近的小吃我也很推薦 北港三代蔡家筒仔米糕、天天沙茶火鍋、阿財雞絲麵、阿津陽春麵等,可以一起吃透透。
郭家肉粽 菜單
- 肉粽 – 40元
- 花生粽 – 40元
- 碗粿 – 30元
- 清湯 – 10元
- 豬腳湯 – 50元
- 四神湯 – 25元
- 味噌湯 – 10元
郭家肉粽菜單很單純,就只有上面少少幾樣,就說把一件事情做到專精就是成功了!
這次來還直接在牆上掛了好幾台電子螢幕點餐機器,點選好要的數量跟品項、列印單子,就可以拿去櫃台排隊結帳、自助取餐啦!
單子列印出來後,就到旁邊的結帳櫃台付款
這邊的餐點是自助式的,工作人員速度很老練,隨著動線很快就會拿到餐點。
蒸籠裡的碗粿跟粽子看起來都好可口!
接著就是端著自己的餐盤去找座位了,人多的話建議排隊結帳時就派一個幫手先找位置囉!
郭家肉粽的內用座位超級多,室內很多桌、半戶外騎樓下也都是滿滿桌椅,內部裝潢很有看頭,紅地磚、復古的木桌跟椅條,還有早年鹽埕區的「港都大戲院」電影海報風格繪畫,打造懷舊的古早味主題風格!
每一桌基本上都會提供 辣椒醬、醬油膏、蒜泥,外帶自取區也不例外
肉粽 40元
郭家肉粽因為人潮很多,取餐的時候其實餐點都已經弄起來放在旁邊了,不知道是不是因為這樣,吃的時候已經是有點涼掉微溫的狀態😓😓 有點小失望。
不過粽子還是可以吃到是最正宗的南部古早味,有些許瘦肉餡跟蛋黃,糯米扎實而黏彈,配上南部粽偏甜的醬汁,以及必撒的花生粉。
碗粿 30元
碗粿我是看著工作人員現拿出來的,所以當然上桌還是熱騰騰的,沒有溫度問題。
郭家肉粽 碗粿單配醬汁口味偏清淡,也是滿有自己的風格,而且物美價廉份量足,自己覺得一定要加蒜泥才過癮!
另外碗粿跟肉粽如果有加辣椒醬加分很多,辣醬不太辣,提味真的很剛好!
四神湯 25元
郭家肉粽 四神湯有點特別,是用燉煮豬腳湯的湯頭,湯裡沒有薏仁但有腸子 (數量也不到非常多,但價格便宜OK了),所以沒有要啃豬腳點四神湯也是滿不錯的,湯頭濃稠有膠質,還使用中藥熬煮,喝起來居然帶胡椒味,讓人有種在喝胡椒豬肚湯的錯覺,口味讚!
不過缺點也是太快就一碗一碗裝好,不夠熱,沒想到人太多也有這種缺點!
過老實說論粽子、碗粿個人還是都更喜歡前金區的 小南碗粿 多一點 (小聲說)
但想試試南部粽跟名店威力也是可以來吃吃看 郭家肉粽 啦~至少還是間大名鼎鼎的鹽埕區老店,食物有一定水準!
芮妮從小在台北長大至今還是不太習慣南部粽的口味,但其實每次吃到好吃的南部粽也是會心花怒放,只是燒肉粽第一個想到的還是吃米飯粒粒分明的北部鹹粽啦,還沒被同化 XD
註:郭家肉粽已於2021/7易主,老闆想退休由自家員工接棒,但不同意使用原名,改名為「肉粽泰Tai」,老闆轉為房東。
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