高雄食記, ifood

郭家肉粽，古早味南部粽，高雄鹽埕區70年必吃老店！

說到高雄南部粽，不得不搬出鹽埕區的郭家肉粽，郭家肉粽是高雄在地名店，不只可以吃到經典口味的南部粽，還有花生粽、碗粿、四神湯、豬腳湯等，小吃品項單純卻人氣長紅，近期也因應潮流引進電子化點餐系統，復古老店變得相當現代化！

 

🙈 要去高雄!!

20家必收藏的高雄飯店高雄美食清單

 


郭家肉粽

 

郭家肉粽 在鹽埕區小吃中的名號可說是當地人都家喻戶曉的程度，民國40年就開始營業，距今在地經營70年，是不少高雄人的回憶，就連陳先生也是從小吃到大！

 

從捷運鹽埕埔站步行需要約13分鐘 (出站可 租借YouBike 較省時省力)，郭家肉粽的外觀有個大木桶裝著粽子，讓人一眼就認得出來，造型相當可愛！

因為生意太好店面越做越大，已經吃下4間店面，應該是附近老店小吃中難得店鋪可以做到這麼大的一間！

附近的小吃我也很推薦 北港三代蔡家筒仔米糕、天天沙茶火鍋、阿財雞絲麵、阿津陽春麵等，可以一起吃透透。

 

 

郭家肉粽 菜單

  • 肉粽 – 40元
  • 花生粽 – 40元
  • 碗粿 – 30元
  • 清湯 – 10元
  • 豬腳湯 – 50元
  • 四神湯 – 25元
  • 味噌湯 – 10元

郭家肉粽的菜單很單純，就只有上面少少幾樣，就說把一件事情做到專精就是成功了！

這次來還直接在牆上掛了好幾台電子螢幕點餐機器，點選好要的數量跟品項、列印單子，就可以拿去櫃台排隊結帳、自助取餐啦！

 

單子列印出來後，就到旁邊的結帳櫃台付款

這邊的餐點是自助式的，工作人員的速度很老練，隨著動線很快就會拿到餐點喔！

 

蒸籠裡的碗粿跟粽子看起來都好可口！

 

接著就是端著自己的餐盤去找座位了，如果人多的話建議排隊結帳時就派一個幫手先找位置囉！

郭家肉粽的內用作味超級多，裡面很多桌、半戶外的騎樓下也都是滿滿桌椅，我覺得內部的裝潢很有看頭，紅地磚、復古的木桌跟椅條，還有早年鹽埕區的「港都大戲院」電影海報風格繪畫作為主題，打造懷舊的古早味！

 

每一桌基本上都會提供 辣椒醬、醬油膏、蒜泥，外帶自取區也不例外

 

肉粽 40元

郭家肉粽因為人潮很多，取餐的時候其實餐點都已經弄起來放在旁邊了，不知道是不是因為這樣，粽子吃的時候就已經是有點涼掉微溫的狀態！

有些許的瘦肉餡跟蛋黃，糯米扎實有點黏彈，配上南部粽偏甜的醬汁與撒上花生粉，就是最正宗的南部古早味

 

碗粿 30元

碗粿我是看著工作人員現拿出來的，所以當然上桌還是熱騰騰的，沒有溫度問題。

郭家肉粽 碗粿一定要加蒜泥才過癮，但可能是醬汁的關係我覺得口味偏清淡，也是滿有自己的風格，而且物美價廉份量足

碗粿跟肉粽加辣椒醬都滿好吃的，辣醬不太辣，提味真的很剛好！

 

四神湯 25元

郭家肉粽的四神湯有點特別，是用燉煮豬腳湯的湯頭，湯裡沒有薏仁但有腸子 (數量也不到非常多，但價格便宜OK了)，所以沒有要啃豬腳點四神湯也是滿不錯的，湯頭濃稠，還使用中藥熬煮，喝起來居然帶胡椒味，讓人有種在喝胡椒豬肚湯的錯覺 XD

不過缺點也是太快就一碗一碗裝好，不夠熱，沒想到人太多也有這種缺點！

 

其實南部粽也好吃，但台北長大的我至今還是不太習慣南部粽的口味，比較喜歡吃米飯粒粒分明的北部鹹粽 XD

不過想試試南部粽跟名店威力，倒是可以一嚐郭家肉粽的魅力。這天吃了三樣都沒踩雷，終於把這大名鼎鼎的鹽埕區老店給吃起來惹。

 

 

高雄小吃推薦

 鹽埕區 

北港三代蔡家筒仔米糕 | 陳黃記老担冬粉肉 
阿財雞絲麵 | 林家鹽埕鴨肉意麵 | 鴨肉珍 | 鴨肉本
黑乾溫州餛飩大王 | 金溫州餛飩大王 | 郭家肉粽
大ㄎㄡ胖碳烤三明治 | 美女ㄟ麵店 | 阿津陽春麵

 前金區 

興隆居 | 戴家豆漿店 | 七賢鴨肉飯 | 小暫渡米糕
吳記肉圓 | 品深海魚湯 | 永記牛肉湯 | 大骨麵好男人系列
鍾家綠豆湯大王 | 光遠鬆餅坊

 新興區 

海倫海南雞飯 |郭家肉燥飯
香味海產粥 | 李三鍋燒意麵

 三民區/三民菜市場 

漢口街蒸肉圓

廖家黑輪 | 老周燒肉飯總店 | 老周冷飲店 | 阿智酸梅湯創始店
無名鴨肉飯 (三塊厝王家鴨肉店) | 阿萬鹽水意麵

 夜市吃這些 

六合夜市 👉楊記肉圓割包 蒸肉圓、四神湯美味推薦!!
光華夜市 👉老牌林記豆花 綿密不甜膩
光華夜市 👉輝哥鱔魚花枝麵 深夜裡的鱔魚意麵
吉林夜市 👉 許老牌香香八寶冰 在地人都吃這一味!!
吉林夜市 👉大饌章魚小丸子 本店才好吃!!

 其他地區小吃 

 

加LINE好友　披著虎皮的貓 FB

👉 合作請聯繫：[email protected]

Facebook Messages

Leave A Message