郭家肉粽,古早味南部粽,高雄鹽埕區70年必吃老店!

說到高雄南部粽,不得不搬出鹽埕區郭家肉粽郭家肉粽是高雄在地名店,不只可以吃到經典口味的南部粽,還有花生粽、碗粿、四神湯、豬腳湯等,小吃品項單純卻人氣長紅,近期也因應潮流引進電子化點餐系統,復古老店變得相當現代化!

 

🙈 要去高雄!!

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郭家肉粽

 

郭家肉粽鹽埕區小吃中的名號可說是當地人都家喻戶曉的程度,民國40年就開始營業,距今在地經營70年,是不少高雄人的回憶,就連陳先生也是從小吃到大!

 

從捷運鹽埕埔站步行需要約13分鐘 (出站可 租借YouBike 較省時省力),郭家肉粽的外觀有個大木桶裝著粽子,讓人一眼就認得出來,造型相當可愛!

因為生意太好店面越做越大,已經吃下4間店面,應該是附近老店小吃中難得店鋪可以做到這麼大的一間!

附近的小吃我也很推薦 北港三代蔡家筒仔米糕天天沙茶火鍋阿財雞絲麵阿津陽春麵等,可以一起吃透透。

 

 

郭家肉粽 菜單

  • 肉粽 – 40元
  • 花生粽 – 40元
  • 碗粿 – 30元
  • 清湯 – 10元
  • 豬腳湯 – 50元
  • 四神湯 – 25元
  • 味噌湯 – 10元

郭家肉粽的菜單很單純,就只有上面少少幾樣,就說把一件事情做到專精就是成功了!

這次來還直接在牆上掛了好幾台電子螢幕點餐機器,點選好要的數量跟品項、列印單子,就可以拿去櫃台排隊結帳、自助取餐啦!

 

單子列印出來後,就到旁邊的結帳櫃台付款

這邊的餐點是自助式的,工作人員的速度很老練,隨著動線很快就會拿到餐點喔!

 

蒸籠裡的碗粿跟粽子看起來都好可口!

 

接著就是端著自己的餐盤去找座位了,如果人多的話建議排隊結帳時就派一個幫手先找位置囉!

郭家肉粽的內用作味超級多,裡面很多桌、半戶外的騎樓下也都是滿滿桌椅,我覺得內部的裝潢很有看頭,紅地磚、復古的木桌跟椅條,還有早年鹽埕區的「港都大戲院」電影海報風格繪畫作為主題,打造懷舊的古早味!

 

每一桌基本上都會提供 辣椒醬、醬油膏、蒜泥,外帶自取區也不例外

 

肉粽 40元

郭家肉粽因為人潮很多,取餐的時候其實餐點都已經弄起來放在旁邊了,不知道是不是因為這樣,粽子吃的時候就已經是有點涼掉微溫的狀態!

有些許的瘦肉餡跟蛋黃,糯米扎實有點黏彈,配上南部粽偏甜的醬汁與撒上花生粉,就是最正宗的南部古早味

 

碗粿 30元

碗粿我是看著工作人員現拿出來的,所以當然上桌還是熱騰騰的,沒有溫度問題。

郭家肉粽 碗粿一定要加蒜泥才過癮,但可能是醬汁的關係我覺得口味偏清淡,也是滿有自己的風格,而且物美價廉份量足

碗粿跟肉粽加辣椒醬都滿好吃的,辣醬不太辣,提味真的很剛好!

 

四神湯 25元

郭家肉粽的四神湯有點特別,是用燉煮豬腳湯的湯頭,湯裡沒有薏仁但有腸子 (數量也不到非常多,但價格便宜OK了),所以沒有要啃豬腳點四神湯也是滿不錯的,湯頭濃稠,還使用中藥熬煮,喝起來居然帶胡椒味,讓人有種在喝胡椒豬肚湯的錯覺 XD

不過缺點也是太快就一碗一碗裝好,不夠熱,沒想到人太多也有這種缺點!

 

其實南部粽也好吃,但台北長大的我至今還是不太習慣南部粽的口味,比較喜歡吃米飯粒粒分明的北部鹹粽 XD

不過想試試南部粽跟名店威力,倒是可以一嚐郭家肉粽的魅力。這天吃了三樣都沒踩雷,終於把這大名鼎鼎的鹽埕區老店給吃起來惹。

 

 

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 鹽埕區 

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