郭家肉粽,古早味南部粽,高雄鹽埕區70年必吃老店!

說到高雄南部粽,不得不搬出鹽埕區郭家肉粽郭家肉粽是高雄在地名店,不只可以吃到經典口味的南部粽,還有花生粽、碗粿、四神湯、豬腳湯等,小吃品項單純卻人氣長紅,近期也因應潮流引進電子化點餐系統,復古老店變得相當現代化!

 

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郭家肉粽

 

郭家肉粽鹽埕區小吃中的名號可說是當地人都家喻戶曉的程度,民國40年就開始營業,在地經營70年是不少高雄人的回憶,就連陳先生也是從小吃到大!

 

從捷運鹽埕埔站步行需要約13分鐘 (出站可 租借YouBike 較省時省力),郭家肉粽的外觀有個大木桶裝著粽子,讓人一眼就認得出來,造型相當可愛!

因為生意太好店面越做越大,已經吃下4間店面,應該是附近老店小吃中難得店鋪可以做到這麼大的一間!

附近的小吃我也很推薦 北港三代蔡家筒仔米糕天天沙茶火鍋阿財雞絲麵阿津陽春麵等,可以一起吃透透。

 

 

郭家肉粽 菜單

  • 肉粽 – 40元
  • 花生粽 – 40元
  • 碗粿 – 30元
  • 清湯 – 10元
  • 豬腳湯 – 50元
  • 四神湯 – 25元
  • 味噌湯 – 10元

 

郭家肉粽菜單很單純,就只有上面少少幾樣,就說把一件事情做到專精就是成功了!

這次來還直接在牆上掛了好幾台電子螢幕點餐機器,點選好要的數量跟品項、列印單子,就可以拿去櫃台排隊結帳、自助取餐啦!

 

單子列印出來後,就到旁邊的結帳櫃台付款

這邊的餐點是自助式的,工作人員速度很老練,隨著動線很快就會拿到餐點。

 

蒸籠裡的碗粿跟粽子看起來都好可口!

 

接著就是端著自己的餐盤去找座位了,人多的話建議排隊結帳時就派一個幫手先找位置囉!

郭家肉粽的內用座位超級多,室內很多桌、半戶外騎樓下也都是滿滿桌椅,內部裝潢很有看頭,紅地磚、復古的木桌跟椅條,還有早年鹽埕區的「港都大戲院」電影海報風格繪畫,打造懷舊的古早味主題風格!

 

每一桌基本上都會提供 辣椒醬、醬油膏、蒜泥,外帶自取區也不例外

 

肉粽 40元

郭家肉粽因為人潮很多,取餐的時候其實餐點都已經弄起來放在旁邊了,不知道是不是因為這樣,吃的時候已經是有點涼掉微溫的狀態😓😓 有點小失望。

不過粽子還是可以吃到是最正宗的南部古早味,有些許瘦肉餡跟蛋黃,糯米扎實而黏彈,配上南部粽偏甜的醬汁,以及必撒的花生粉。

 

碗粿 30元

碗粿我是看著工作人員現拿出來的,所以當然上桌還是熱騰騰的,沒有溫度問題。

郭家肉粽 碗粿單配醬汁口味偏清淡,也是滿有自己的風格,而且物美價廉份量足,自己覺得一定要加蒜泥才過癮!

另外碗粿跟肉粽如果有加辣椒醬加分很多,辣醬不太辣,提味真的很剛好!

 

四神湯 25元

郭家肉粽 四神湯有點特別,是用燉煮豬腳湯的湯頭,湯裡沒有薏仁但有腸子 (數量也不到非常多,但價格便宜OK了),所以沒有要啃豬腳點四神湯也是滿不錯的,湯頭濃稠有膠質,還使用中藥熬煮,喝起來居然帶胡椒味,讓人有種在喝胡椒豬肚湯的錯覺,口味讚!

不過缺點也是太快就一碗一碗裝好,不夠熱,沒想到人太多也有這種缺點!

 

過老實說論粽子、碗粿個人還是都更喜歡前金區的 小南碗粿 多一點 (小聲說)

但想試試南部粽跟名店威力也是可以來吃吃看 郭家肉粽 啦~至少還是間大名鼎鼎的鹽埕區老店,食物有一定水準!

 

芮妮從小在台北長大至今還是不太習慣南部粽的口味,但其實每次吃到好吃的南部粽也是會心花怒放,只是燒肉粽第一個想到的還是吃米飯粒粒分明的北部鹹粽啦,還沒被同化 XD

 

註:郭家肉粽已於2021/7易主,老闆想退休由自家員工接棒,但不同意使用原名,改名為「肉粽泰Tai」,老闆轉為房東。

 

 

高雄小吃推薦

 鹽埕區 

北港三代蔡家筒仔米糕 | 阿財雞絲麵 | 郭家肉粽
鴨肉珍 | 鴨肉本 | 冬粉王 | 林家鹽埕鴨肉意麵
黑乾溫州餛飩大王 | 金溫州餛飩大王
大ㄎㄡ胖碳烤三明治 | 美女ㄟ麵店 | 阿津陽春麵

 前金區 

興隆居 | 戴家豆漿店 | 七賢鴨肉飯 | 小南碗粿 | 小暫渡米糕
吳記肉圓 | 品深海魚湯永記牛肉湯 | 大骨麵好男人系列
鍾家綠豆湯大王 | 光遠鬆餅坊

 新興區 

原鄉牛肉麵 | 海倫海南雞飯 |郭家肉燥飯
香味海產粥李三鍋燒意麵

 三民區/三民菜市場 

漢口街蒸肉圓
廖家黑輪 | 老周燒肉飯總店老周冷飲店阿智酸梅湯創始店
無名鴨肉飯 (三塊厝王家鴨肉店)阿萬鹽水意麵

 夜市吃這些 

六合夜市 👉楊記肉圓割包 蒸肉圓、四神湯美味推薦!!
光華夜市 👉老牌林記豆花 綿密不甜膩
光華夜市 👉輝哥鱔魚花枝麵 深夜裡的鱔魚意麵
吉林夜市 👉 許老牌香香八寶冰 在地人都吃這一味!!
吉林夜市 👉大饌章魚小丸子 本店才好吃!!

 其他地區小吃 

 

 

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