林家鹽埕鴨肉意麵,高雄鹽埕區寬版炸意麵

林家鹽埕鴨肉意麵 是位於高雄鹽埕區的老店,靠近駁二藝術特區與愛河,是我們非常喜歡的鹽埕區小吃。高雄賣鴨肉的、賣意麵的都很多,不過 鹽埕鴨肉意麵  是我在高雄最常吃的一間,離家不遠又好吃,趁著這天在附近騎腳踏車又過來晚餐,也推薦大家有機會可以來嘗鮮。

 

🙈 要去高雄!!

 




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林家鹽埕鴨肉意麵

  • 地址:高雄市鹽埕區大智路126號 (google map)
  • 電話:07-561-5572
  • 營業時間:17:00–23:00
  • 拍攝日期:2020/4/25

 

這個位置以前是跟高雄另一間人氣老店 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 共用店面,大ㄎㄡ胖 只站用了店面右側小小的一區,後來三明治搬家很久了,不過現在看頭上的招牌菜單,右側白白的部分還是隱約可以看到以前的痕跡。現在兩間美食雖然不在同一個位置,但是客人似乎都一直還是滿多的!!

 

林家鹽埕鴨肉意麵 在 google map 上其實沒有「林家」,感覺像是無名麵店一樣,不過菜單上都加上姓氏,我就姑且叫他林家吧!!

 

林家鹽埕鴨肉意麵菜單

菜色很豐富,意麵、米粉、冬粉、米苔目…

很多人來這裡會吃鴨肉飯,不過我個人首推鴨肉意麵,而且乾的比湯的還好吃!!

 

燙青菜 (大) NT50

大份菜量足,兩個人吃剛剛好

地瓜葉莖葉都很幼嫩,調味不過重,健康好吃

 

鴨肉 (大) NT120

因為鴨肉麵的肉才幾塊,每次來都必點大份的鴨肉才夠餵飽兩個肉食性動物

林家鹽埕鴨肉意麵 鴨肉當然也是主打,油油亮亮的外皮讓人食指大動,每次來肉質通常都是滿有彈性但不會不好咬的,平均都還不錯

 

鴨肉意麵 (乾) NT50

個人覺得必吃的還是他們的乾意麵,高雄麵店多得不計其數,但意麵的選擇至關重要!!

家鹽埕鴨肉意麵 很特別,跟鍋燒意麵那種黃黃炸過的雷同,麵體卻是極少見的寬版意麵,偶然發現鹽埕區有間新順發製麵也有這種寬意麵,剛好我們在店內看到「發」的箱子,不知道會不會就是跟他們叫貨的?!

 

高雄鴨肉飯 雖然有名,不過這間還是面最出名,意麵吃起來那種QQ又酥酥的口感深得我心,醬汁調理得宜,每一口麵都有吸附剛剛好的湯汁,但相十足沒討厭的油耗味。

陳先生是個愛湯麵之人,但每次來 鹽埕鴨肉意麵 都只點乾意麵,不少在地人也認證乾麵比湯麵還好吃呢!!

 

 

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