黑乾溫州餛飩大王 也是高雄鹽埕區的一間古早味老店，有好吃的榨菜肉絲麵跟餛飩，雖然是大顆的溫州混沌，但是是我比較喜歡的薄皮混沌，而且非常特別還提供少見的炸餛飩!!
常常消夜不知道吃啥就會來吃 黑乾溫州餛飩大王，份量剛好又開得晚，早已是我們的鹽埕區小吃愛店！
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黑乾溫州餛飩大王
- 地址：803 高雄市鹽埕區大仁路213號 (google map)
- 電話：07-561-8422
- 營業時間：16:30-00:30
- 享用日期：2019/12/3
黑乾有室內室外座位，陳設乾乾淨淨，服務也總是很親切
檯面上有黑白切滷味，選擇不少，看起來都滿好吃的
黑乾溫州餛飩大王 菜單
餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸排骨、炸餛飩人氣都很高，他們的價格在鹽埕區小吃來說應該不算非常便宜的，但是我覺得滿好吃，而且以餛飩來說個人喜歡黑乾大於 金溫州餛飩大王，覺得這間比較好吃也不需要久等!!
鮮肉餛飩乾麵 (小) NT75
餛飩乾麵有幾顆大餛飩，小份的麵量我覺得以女生來說算多耶，有簡單的肉絲跟蔥來提味
榨菜肉絲湯麵 (大) NT55
陳先生可以說是榨菜肉絲狂人，湯麵配料只有榨菜、豬肉絲跟蔥這麼單純，但大骨湯頭清爽甘甜、麵條也可以保有彈性口感，簡簡單單就是一道美味的日常晚餐。
紅油炒手 NT65
一般來說我個人喜歡吃的是小餛飩而不是溫州大餛飩，而且餛飩這個食物我覺得台北真的比較多好吃的 (當然也是因為我在高雄真的很少吃餛飩的關係)，之前吃了同為鹽埕區的 金溫州餛飩大王 就覺得皮太厚不是我的菜；黑乾溫州餛飩大王 比較沒這個問題，麵皮的厚度不會像小餛飩那麼薄，但也不會厚到像只在吃麵粉，白白胖胖、肉餡飽滿，總之目前可以算是我在高雄吃過的餛飩裡面的前幾名吧!!
另外他們家的辣油非常香，也是我推薦的原因之一!!
現炸餛飩 NT60
現榨餛飩則是 黑乾溫州餛飩大王 的招牌之一，在高雄也滿少見，炸過之後的麵皮金黃酥脆，個人覺得口感非常好，不用沾醬就足夠好吃，超級推薦!!
現炸排骨 NT55
我來高雄後發現很多排骨店都是濕粉炸，粉漿不像乾粉炸那樣厚實而且有顆粒口感
但是我以前在台北家附近從小吃到大的排骨都是厚粉漿的，所以吃到 黑乾溫州餛飩大王 炸排骨麵衣不但很厚、咬下還酥酥脆脆就覺得開心～
黑乾溫州餛飩大王 跟 陳黃記老担冬粉肉、阿財雞絲麵、北港三代蔡家筒仔米糕、阿津陽春麵 (在鼓山但很近) 並列我跟陳先生最愛的幾家鹽埕區小吃，口味很對我們的胃。
高雄小吃推薦
鹽埕區
北港三代蔡家筒仔米糕 | 阿財雞絲麵 | 郭家肉粽
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其他地區小吃
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