鹽埕區 真的是一堆極品在地銅板小吃，不僅有當地特色又相當平價。這間鹽埕尚讚一品小吃「 陳黃記-鹽埕老担冬粉肉」就是只有在 高雄 才吃得到的好味道哦!!
連芮妮這個假高雄人都吃了超過10次以上，不管是早餐、中餐，起床後的第一餐覺得來碗 冬粉肉 就真的超級清爽，有種莫名的魅力～
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- 導覽：觀光巴士 / 文化遊艇 / 柴山秘境 / 阿朗壹古道 / 佛光山導覽 / 茂林紫蝶谷
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陳黃記 – 鹽埕老担冬粉肉
- FB：陳黃記鹽埕老擔冬粉肉 粉絲團
- 地址：高雄市鹽埕區北斗街10號 (google map)
- 電話：(07)521-8870
- 營業時間：8:30-20:00
- 用餐日期：2016/12/24
陳黃記鹽埕老担冬粉肉 有80多年的歷史，從民國20幾年開始營業至今傳承三代，最知名的就是招牌「冬粉肉」，這是老闆祖傳的獨門配方，就算其它地方有類似的小吃，老闆也自豪味道也完全學不來～
陳黃記鹽埕老担冬粉肉 菜單
招牌冬粉肉 NT35元起，湯類也算便宜
滷肉飯、燙青菜已達台北物價，不過份量大，另外個人非常推薦滷鴨蛋，是我的最愛!!
冬粉肉 (大) NT50
冬粉肉 (小) NT35
其實內容物超級簡單，就是肉羹 + 冬粉 + 湯
人生第一次吃冬粉肉時，真的覺得很神奇，在台北都還沒見過
吃起來跟看起來超有落差感，外表清淡以為沒什麼味道，但在口中的分量卻意外的難以言喻
豬大骨、雞骨熬煮的湯相當清甜，肉羹是胛心肉，醃製過留有獨特的香氣，搭配綠豆含量高的冬粉，能保留Q勁不被煮爛，真的是一碗既簡單又美味的傳統小吃，太喜歡了!!
排骨酥湯 NT40
今天點了排骨酥湯，相較於冬粉肉的清甜，排骨酥湯比較讓我沒有太多的記憶點，不過也是不錯的
另外也推薦他們的滷鴨蛋，太常吃反而忘記拍了，鴨蛋滷得超香蛋黃又不會過於失去水分，必點!!
經過歲月的累積，高雄「冬粉肉」早已是在地人平日裡的家常便飯，鹽埕老担冬粉肉乘載了許多人的回憶，很慶幸的我也參與一腳，希望這個好味道也可以一直傳承下去。
- 參考：相關報導
- 注意：2020年老闆不做了，目前已變成其他店面了(難過!!)
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