高雄三民 | 東馬海南雞飯、燒雞、喇夕惹嬤飯

高雄 又有新開不久的 海南雞飯 囉!!!

東馬海南雞飯 是近期我們的新歡,開幕半年常常秒殺完售,不僅雞肉超嫩、價格合粒、外帶的紙包雞概念也很有趣,可以說是 高醫商圈 人氣超旺的平價美食囉~

 


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東馬海南雞飯 East Malaysian Chicken Rice

 

由於 東馬海南雞飯 位於邊間,還在側面巷子的屋簷下設置了好幾桌內用桌位,加上騎樓大概有2桌雙人坐、5桌4人坐,很神奇的小店面居然可以容納至少24人內用 XDD

很多人氣小店吃不到的服務,在 東馬海南雞飯 卻輕鬆能感受到,幾位員工的服務非常非常好,不管是詢問主食的差異、還是下大雨幫大家安排位置的時刻,都能感受到服務滿滿的熱情,加上食物又好吃,讓人不得不讚賞。

 

東馬海南雞飯 完整菜單 MENU

一份餐點大概是 NT60-NT90 這個 range,跟一般便當店的價格差不多

 

這次共點了:

  • 海南雞飯 NT65
  • 喇夕惹嬤飯 NT90
  • 單點海南雞 NT50
  • 燙青菜 NT50

因為自己是肉食主義者,而東馬的雞肉是去骨的,份量我吃不夠,所以兩人再單點一份肉覺得很剛好!!

如果外帶,飯跟雞肉會以卡其色的油紙包覆雞肉,一種紙包雞的概念,特別有趣。

 

 海南雞飯  NT65 /  單點肉  NT50

喜歡他們的肉富含油脂,但入口不會感到油膩,皮肉分離入口即化,肉質相當軟嫩但雞肉該有的彈性一點也不少,真的算是非常好吃的雞肉了!!

光是單吃沒另外沾醬都夠優秀了!!

 

東馬的米飯沒有供應薑黃飯,都是雞油香氣的白飯,缺點是飯偏軟黏,但我比較喜歡海南雞飯有一點黏性但粒粒分明,不過我對白飯也不像陳先生這麼高,還是吃得很開心!!

一般的海南雞飯、燒雞飯、雞腿飯,都是供應這樣的米飯、油蔥、紅色辣醬。

 

 喇夕惹嬤飯  NT90 /  單點燒雞  NT50

喇夕惹嬤飯配的主食肉就是燒雞,這名字對不熟悉星馬料理的我們來講真的很饒舌,不過簡單來講,喇夕惹嬤跟燒雞飯也只有差在醬汁而已 (請見下方)

燒雞飯原則上跟一般的雞肉吃起來口感差異不大,但是更香、口味也比較重,肉質一樣好吃!!

 

為了知道醬汁的差異才點了喇夕惹嬤飯,主要是沾醬不同,除了紅色辣醬還多了左上那種類似固體的醬,鹹鹹辣辣很下飯,伴著小魚乾、花生超夠味!!

價格比一般燒雞飯多了 NT25,看似沒有非常划算,不過其實除了醬還有多一些小菜,想試試差異還是點來吃看看。

 

 炒空心菜  NT50

空心菜原則上只要梗不會太硬我都覺得OK,沒啥要求

 

之前高雄的海南雞飯是喜歡吃 海倫新加坡肉骨茶,而 東馬海南雞飯 算是新起之秀,價格合理、食物好吃,相信在未來高雄的海南雞飯界絕對能佔有一席之地。

 

 

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