高雄鹽埕區鴨肉珍是在地鴨肉飯老店，無論在什麼時候來都是大排長龍，特別在高雄老牌鴨肉飯多到不勝枚舉，而鴨肉珍總是坐擁高人氣實力堅強，《高雄米其林指南》首次進軍南部馬上就入圍必比登推介，他們家的鴨肉飯有淋上滿滿肉燥，跟其他高雄鴨肉飯不太一樣，兩者並存也互不搶戲，如果要推薦外地觀光客吃高雄鴨肉飯，我也很推薦鴨肉珍哦！
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鴨肉珍
- 地址：803 高雄市鹽埕區五福四路258號 (google map)
- 電話：07-521-5018
- 營業時間：10:00–20:20 / 星期二休息
- 拍攝日期：2020/6/26
鴨肉珍左邊入口是高雄第一個百貨街「高雄銀座」，目前裡面有一家很厲害的咖啡廳 銀座聚場 House of TAKAO GINZA，這天其實就是為了去銀座聚場，把鴨肉珍當午餐～
說來鴨肉飯、鴨肉麵、鴨肉冬粉應該都可以算是高雄的一個特產了，嘉義有火雞肉飯、彰化有肉圓，來高雄吃鴨肉飯準沒錯，鴨肉飯開設的密度高，而且各家各有擁護者。
鴨肉珍在鹽埕埔在地已經是經營超過一甲子的老店了，看 google 評價逼近5000筆就能知道火紅程度，目前店面位於五福四路與七賢三路交叉口附近，佔了足足兩個店面。
其實這間店原本是開在鹽埕區新樂街231-1號的老字號鴨肉飯名店，成立於1960年代，分家後哥哥搬遷至此沿用「鴨肉珍」的名字，弟弟則於2016年底在富野路開了鴨肉本，兩間我都推薦。
排隊方式沒有分內用或是外帶，統一一個動線
看著老闆熟練的切肉、裝碗，排隊的時候口水都要流下來了!!
鴨肉珍菜單
鴨肉珍主打的是鴨肉飯，但是鴨肉珍居然也吃得到肉燥飯 (北部稱滷肉飯)，兩種都好吃，如果選擇帳案點鴨肉飯即可，也會有滿滿的肉燥醬汁哦!!
- 鴨肉飯 (小) NT$55 / (大) NT$65
- 肉燥飯 (小) NT$25 / (大) NT$35
- 鴨肉冬粉 NT$50
燙青菜 NT$50
這麼大一盤這價格還可以啦，空心菜菜心不會太硬、本身的水分也充足，不過油膩👌👌
鴨肉切盤 NT$50
小份鴨肉居然就這麼多，尤其骨頭很少都是肉，這價格與份量太便宜了吧!!
鴨肉珍的切盤我私心覺得比七賢鴨肉飯、鴨肉本的切盤都好吃，應該是目前在高雄吃到最喜歡的 (當然每次的鴨可能條件不同也說不準，但平均來說就是這樣)，肉最質嫩、連皮油脂也豐厚～每次點都很驚豔！
鴨肉飯 (小) NT$55
小碗的鴨肉飯價格在高雄不算便宜，但分量對女生來說不小，吃完超級飽，最大的特色就是鴨肉珍的鴨肉飯會加肉燥，我更想幫這碗取名叫「鴨片肉燥飯」。
另外鴨肉珍的肉燥也滿好吃，米飯淋的醬汁很均勻，每口都是很濕潤、吃得到肉燥香氣的，一次滿足兩種喜好，真的好吃!!
鴨肉冬粉 NT$50
鴨肉珍的定價幾乎都跟鴨肉本一模一樣，冬粉也是如此
都是走大片鴨肉搭配肉燥的絕配組合，肉夠多吃得很滿足，而且醬汁給得夠，吃到後面也不會有在吃白冬粉的感覺，也很推薦
不少高雄鴨肉飯的鴨肉都是細細的鴨肉絲絲或方塊狀的，比較有名的幾間像是 三民市場無名鴨肉飯 (三塊厝王家鴨肉店)、七賢鴨肉飯都是在肉絲裡面有較大塊的肉片，林家鹽埕鴨肉意麵就比較偏方方的肉塊；而鴨肉珍、鴨肉本幾乎都是大塊片狀的帶皮鴨片，這感覺就像我去嘉義也是指定要吃火雞肉片飯才爽!!!
各家高雄鴨肉飯各有支持者，鴨肉珍2016年底分家，哥哥搬到目前的位置，二老闆則另起爐灶開了鴨肉本，兩間都是鹽埕區名店，都是高雄鴨肉飯之中的強者 (飯、冬粉我更愛鴨肉本、但是鴨肉珍單點的切盤鴨肉更好吃，兩間各有優點)。
高雄小吃推薦
鹽埕區
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夜市吃這些
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其他地區小吃
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