自從在台北吃過覺得超級好吃的 日式義大利麵 石壁家 Spiga Pasta 之後，我就一直心心念念著 日式 Pasta 融合東西方的美味，不斷在找尋 高雄日式義大利麵 餐廳，有天就讓我看到 Kyomo Pasta 義大利麵専売 的分享，不過因為店內只有18席且不開放訂位，來了好幾次都因為排隊太久敗興而歸，這次有提早出門總算讓我們吃到啦!!!
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Kyomo Pasta 義大利麵専売
- 臉書粉絲團：KYOMO PASTA FB
- 地址：高雄市鹽埕區大義街93號 (google map)
- 電話：07-521-5015
- 營業時間：
週一至週五 17:00-23:00
六日12:00-16:00 / 17:00-23:00
週三公休 - 享用日期：2019/7/9
✔ 無服務費
✔ 不可訂位
✔ 僅收現金
Kyomo Pasta 義大利麵専売 位於駁二大義倉庫附近的大義街上，我們不久前踩的新店 桂桃嬤 販麵洋行 就在隔壁而已。
店面由老宅改建，外頭用把老式的木窗狂漆成七彩的拚街在一起十分可愛
店外也有無訂位服務的告示，想要來吃就只能現場排隊哦!!
當天我們有六個人，平日雨天為了等大桌起碼等了40分鐘左右，兩人桌會比較好等
看臉書發現有時候店外的黑板會成為店家跟外界溝通的媒介，其實還滿有趣的～
Kyomo Pasta 店內雖然不大，但是復古的輕工業風格仍然十分討喜，有一個樓梯可以上到二樓但是目前沒有開放，如果未來可以擴增座位的話也許就不會那麼難等了
Kyomo Pasta 義大利麵専売 菜單 Menu
(點圖放大)
高雄日式義大利麵 Kyomo Pasta 是日籍廚師掌廚，除了一般義大利麵常見的蘿勒青醬、白酒、番茄、奶油，還提供10種日本原創的和風口味，例如和風鹽昆布、梅漬鮪魚、豬肉柚子胡椒、鮭魚卵海膽...等等。
真是好喜歡有義大利麵傳統的料理手法，卻能吃到日式的口味，不容易膩口也充滿新意。
點任何套餐 +90元可以附湯、沙拉、飲品，甜點則是單點。
套餐飲料有五種選擇
咖啡、拿鐵、茶、可爾必思、柳橙汁...我選靜岡焙茶，口味純淨又解膩，熱冷都是好選擇!!
湯品是 南瓜濃湯，非常濃郁好喝，但是上來的時候因為尺寸太迷你大家都笑了XDDD
其他朋友點的也都拍一張，不過沒有每樣都吃也就不評論了!!
大家的評價也是都還不錯的～
蛤蜊白酒義大利麵 NT220
陳先生原本要點海鮮，卻不小心被朋友劃掉改成蛤蜊、醬汁也跟原先想要的不一樣XDDD
反正我們都是海鮮控也無所謂，味道很清爽，事主說是願意回訪的，還不錯
鮭魚卵海膽醬義大利麵 NT300
其實我原本想選的是 鮮蝦酪梨青醬，但當天不供應 (切心)，第二順位就是鮭魚卵海膽醬啦!!!
對我這個海膽控來講海膽的鮮味沒有想像中濃郁，不過海膽本來就是貴桑桑的食材，用在醬汁當然也不可能多濃，不過還是有淡淡的香氣
醬汁整體依然算是濃醬，我很喜歡麵條沾著醬汁濕潤的口感，而且 Kyomo Pasta 的麵條是屬於帶有硬度的讓人相當滿意，配上鮭魚卵一起入口，破掉的那一瞬間爆出淡淡的鹹味，一起吃更好吃
Kyomo Pasta 的風味看起來都比較是那種吃原味的樸實走派，吃起來都滿清爽的，如果醬汁稍微再濃一點我應該會更喜歡!!!
- 覆盆子優格慕斯 NT60
- 焦糖布丁 NT70
- 巧克力蛋糕 價格忘記
甜點以超越期待的姿色獲得一致好評，我們吃的是巧克力蛋糕，以苦苦甜甜的黑巧克力製成，口感鬆軟濕潤，配上鮮奶油真的相當美味
布丁跟優格慕斯都挖了一口，覺得是絕對有單點價值的甜品，非常推薦
高雄日式義大利麵 Kyomo Pasta 環境氛圍輕鬆舒適，這次的用餐也會讓人想來試試其他口味，很願意回訪哦!!
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