高雄鹽埕 | Mars 睦工場料多味美藝文咖啡廳

2017/11/10

「Mars 睦工場」是位於鹽埕區的工業風咖啡廳。

這天連跑兩間駁二的義式都客滿，路過 Mars 就直接進來囉!!

這幾年工業風越來越氾濫，我對這類咖啡廳的期待通常都很低，不過 Mars 難得超越了我的期待，餐點品質還不錯，最有特色的地方是店內經常舉辦各種教學、藝文活動、展覽；將在地文化、城市個性與美食做結合，提供的不只是用餐環境，更是一個創新的舞台!!

Mars Cube 睦工場

店內座位有一般桌位也有多人長桌

(點圖放大觀看)

提供早午餐、晚餐、漢堡、三明治、義大利麵、燉飯等，不只餐廳大，食物種類比一般咖啡廳都還要多。

套餐加購價

晚餐時段我們都點正餐飯麵來吃，附餐我們選了 NT189的，這樣四種都能吃到囉!!

附餐沙拉的醬非常好吃，麵包雖軟但還是保留脆度

洋蔥湯不是典型的濃湯，但保留香氣，也滿有獨特的風格

奇異時光 NT120

很開心在咖啡廳找到現打的果汁，好感度+100 !!

辣味清炒海鮮麵 NT270

麵的部分中規中矩PASS，但海鮮真的料多又非常新鮮，光大蝦就佔去擺盤一半了，蛤蜊也超大顆，用料真的相當實在。

松露嫩雞燉飯 NT320

松露味不是太濃，但白醬的濃稠度真的超完美，不厚重又有濃濃奶香

加上厚實又軟嫩的雞肉，是認真好吃的燉飯，我很喜歡!!!

雖然沒親身體驗到 MARS 睦工場 用心規劃的課程或展覽活動，但對於店家的理念相當認同，支持創造藝文空間的概念，希望未來有機會能一同參與。

員工是最珍貴的資產，MARS 相當注重職能教育，他們的員工不少，初次造訪我就感受到高規格服務，隨時注意客人的需要，把東西弄掉居然主動來撿、看到我打不開玻璃門也衝過來協助，每個小小的細節都是感動顧客的一大環節，相信他們在食物上也會同樣用心，帶給顧客無比的好心情 😎

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